大班社會教案：包餃子

　　作為一位杰出的教職工，就不得不需要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的大班社會教案：包餃子，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

大班社會教案：包餃子1

　　活動背景：

　　根據(jù)班級開展的民俗特色教育活動設計而成。

　　活動目標：

　　1、教幼兒練習用多彩泥包餃子的技能。

　　2、感受民族風情，培養(yǎng)動手能力。

　　活動準備：

　　1、知識：幼兒在家見過媽媽包餃子。

　　2、物質：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實物：餃子。

　　活動過程：

　　一、導入

　　向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。

　　二、展開

　　1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談談奶奶、媽媽平時是怎樣包餃子的?

　　2、鼓勵幼兒自己包餃子試試。

　　3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。

　　教師進行小結，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

　　4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒有進步。教師巡回指導幼兒，幫助幼兒實現(xiàn)自己的制作愿望，在活動中感受民族韻味。

　　三、結束

　　組織幼兒相互參觀彼此的作品，體驗成功的'喜悅。

　　活動反思：

　　大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。

大班社會教案：包餃子2

　　活動目標：

　　1、了解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

　　3、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達能力。

　　4、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。

　　活動準備：

　　1、收集有關《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂，準備包餃子用的食材。

　　活動過程：

　　1、老師講解元旦的由來，及過元旦的風俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

　　2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說說為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的由來，讓幼兒了解有關元旦吃餃子的習俗。

　　4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)

　　7、生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

　　8、把準備好的`食材弄好后，準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰包的餃子?)

　　活動反思：

　　通過慶“元旦”包餃子活動，鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識，感受集體勞動的快樂。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會長一歲，會收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個節(jié)日的。我也很喜歡這個節(jié)日，新的一年，新的開始，新的希望。

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