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端午,縈繞心尖的香美文
每逢端午節(jié)臨近,便想去舊城的老街巷轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),因?yàn)槟抢镞能遇到為數(shù)不多的舊院老屋的門(mén)楣上插著束束艾草,還能看到拉著排子車(chē)的街邊小販叫賣(mài)”粽子”的身影,還能聞到那股糯米與蜜棗的甜膩隨著粽葉的清香沁入心脾,復(fù)又浸潤(rùn)出一些溫馨的情緒涌入腦海,牽絆著幾許鄉(xiāng)思和兒時(shí)”記憶”游離在這個(gè)古老而新生的草原都市,沉淀進(jìn)滿是霓虹的青城夏夜里,讓人在莊嚴(yán)靈秀中把家鄉(xiāng)——呼和浩特放眼仰望。
端午正值仲夏,小時(shí)候最盼著跟隨父親迎著晨曦去到草木茂盛的大青山南坡拔艾草。此刻的鳥(niǎo)兒盡藏在樹(shù)林深處,似乎完全不理會(huì)我們的打擾,只聞得由近忽遠(yuǎn)的鳴聲唧短啾長(zhǎng)。路旁的夏麥田已然片片黃熟而樂(lè)彎了腰,不時(shí)地瞅見(jiàn)早起的農(nóng)民伯伯揮鐮收割著又一季金燦燦的”希望”。緊跟父親腳步行走在阡陌上,褲腳和鞋襪不一會(huì)兒就被晨露打濕得沁沁涼涼。那時(shí)候的我總是記不住艾草的模樣,只是不斷地接過(guò)父親手中一把把散發(fā)著絲絲苦味的艾草裝進(jìn)袋子,直到晌午已是鼓鼓囊囊一袋草香。回到家,父親總是要挑揀些新鮮的艾草給舊院”鄰居”送去,于是家家戶戶已然泛黃的門(mén)楣上便有了一束寄托平安健康的素雅幽香氤氳在小院每一個(gè)人的臉龐。
這時(shí)候,鄰居王奶奶也總會(huì)送給我們小孩子一根細(xì)細(xì)花花的五彩繩栓在手腕上,據(jù)說(shuō)小孩子要從端午一直扎著到五月十三,找一墩馬蓮花放到上面,就能驅(qū)蟲(chóng)趕蚊、驚嚇草蛇、消災(zāi)避難、逢兇化吉。剩余的艾草,”父親”會(huì)把它們像編麻花辮似的擰成一股股灰綠的草繩,說(shuō)”夏天”夜里蚊子多,點(diǎn)燃艾草繩后,蚊子聞著苦艾燃燒的味道就會(huì)飛走,不知是不是真的管用,當(dāng)年舊院里的幾個(gè)半大小子拿著燃燒的艾草繩玩打仗、捉迷藏,結(jié)果一晚上胡鬧下來(lái),被蚊子叮咬的紅包一個(gè)沒(méi)少。倒是那略帶藥味的艾葉留香始終在心扉久久飄蕩。
端午節(jié)的頭一天晚上,舊院里、夜燈下、各家各戶門(mén)前,”母親”和鄰居大娘、阿姨們包粽子的歡樂(lè)場(chǎng)景讓我至今難忘。記得那還是物質(zhì)匱乏的上世紀(jì)七八十年代,母親趁著黃昏時(shí)分,早早地端出來(lái)一盆家里平時(shí)省吃儉用積攢下來(lái),就等著過(guò)端午包粽子才派用場(chǎng)的已經(jīng)泡好的黃米和糯米,撈出事先煮好的粽葉和捆綁用的馬蓮放在方桌上,坐著小板凳兒一邊和鄰居嘮著家常一邊開(kāi)始包粽子,我也時(shí)不時(shí)地打打下手。母親熟練地將兩到三片疊放的粽葉壓住邊緣捻開(kāi),雙手同時(shí)夾住粽葉的前端往里對(duì)折成圓錐漏斗狀,然后用左手握住,騰出右手來(lái)分別抓一小把糯米和黃米放進(jìn)去,用手指壓實(shí),接著在重復(fù)放米、壓實(shí)過(guò)程中,還塞幾顆紅棗進(jìn)去,最后將粽葉折回包住,扯出一根馬蓮,魔術(shù)般的從中間交叉一繞、一系,一個(gè)又似圓錐又像三角的有棱有角的綠瑩瑩粽子就包好了。
起初我也好奇地學(xué)著包,可手中的粽葉和米粒就是不聽(tīng)話,不是漏了米,就是散了架,怎么包都不成個(gè)樣子,沒(méi)了耐心的我便跑開(kāi)和小伙伴嬉戲打鬧去了。而白花花的糯米、金燦燦的黃米和紅彤彤的大棗在母親和鄰居大娘、阿姨們靈巧雙手不停地翻折捆扎下,很快就連同一家人的溫情、街坊四鄰的歡快喜氣,緊緊包裹進(jìn)粽葉里,再經(jīng)一番蒸煮,那份歷經(jīng)千年散不去的濃郁芬芳便飄滿了整個(gè)院落、裝滿了人們憧憬美好”生活”的渴望縈繞在心尖了;叵氘(dāng)年母親包的粽子,是如今流水線上的肉粽、蛋黃粽、水果粽”永遠(yuǎn)”無(wú)法比擬、不可替代的,那不僅僅是兒時(shí)的美食,還蘊(yùn)含著向往富足、放飛希望的心愿成就了童年的五彩夢(mèng)想。
長(zhǎng)大了,不知怎么更喜歡端午在細(xì)雨靡靡的夜里度過(guò),捧一掌心青城璀璨霓虹與五彩絲線手鏈交相輝映的雨珠連連,擎一束書(shū)寫(xiě)著今人祝愿與濡染著楚人堅(jiān)貞,值得一生去高懸瞻仰的艾葉,如同再讀《離騷》賦予生命熔鑄的個(gè)性,帶著些許驕奢滑落在《天問(wèn)》間,將一段段不朽的神話傳說(shuō)不經(jīng)意地閃爍成片片點(diǎn)點(diǎn)的思緒沉醉在重如歷史車(chē)輪碾過(guò)、輕如高山流水摩挲的粽葉飄香的歷史脈絡(luò)里,不再猶疑自己的心是不是已慢慢變老,即便徘徊在追夢(mèng)的方向一路走來(lái)的同時(shí)又怕時(shí)間消逝的太快,依然延續(xù)著、傳承著一份妙到毫巔、如醉如癡的端午神韻,一如既往地綻放成塞北穹廬的絢爛在懷舊的時(shí)空里詮釋著”美麗”的鄉(xiāng)愁意味悠長(zhǎng)。