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旅游實習報告

時間:2022-01-01 10:00:13 實習報告 我要投稿

【熱門】旅游實習報告四篇

  在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,報告不再是罕見的東西,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。一起來參考報告是怎么寫的吧,以下是小編為大家整理的旅游實習報告4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

【熱門】旅游實習報告四篇

旅游實習報告 篇1

  對于人生的兩萬六千多天而言,在府新大廈實習的90天不過是白駒過隙一般短暫。然而這90天的實習經(jīng)歷將會對我以后的職業(yè)生涯甚至是人生都有重大的影響。

  我們作為旅游管理專業(yè)本科生而言,平時都是進行理論學習幾乎從沒有真正踏入這個行業(yè)進行深入了解和實踐。因此這次的實習一方面可以檢驗我們的學習成果,另一方面也為我們提供了理論與實際相結(jié)合的機會。

  一、府新簡介。

  我實習的單位是位于青島市中心、香港中路最佳地段、青島的CBD區(qū)的27層三星級酒店——府新大廈。從地理位置上來說府新大廈是青島市最好的酒店之一。大廈前方是青島市政府;酒店對面則是在大海襯托下青島著名的五四廣場和20xx年奧運帆船賽的主賽場浮山灣;而酒店車程五分鐘范圍內(nèi)有大型超市:家樂福和佳世客,以及青島最豪華的超級百貨大廈:陽光百貨。

  府新大廈隸屬于青島市機關事務管理局,是一個事業(yè)單位。其內(nèi)部名稱是:市級機關東部管理中心。酒店從五層到二十七層是客房部,一共有506間客房。餐飲部則分布在一二三層,府新大廈與其他酒店最大的不同是它餐飲的主要業(yè)務是會議用餐而非零點業(yè)務:一樓除酒店大堂、商務中心、禮品商店外就是58元一位的自助餐廳;二樓主要是十二個包間和一間面積中等的宴會廳(大概可以容納300人同時就餐);三樓則是一個兩間套式大型多功能宴會廳(可以容納600人同時就餐)。平時一樓是一直營業(yè)的,二三樓如果沒有特別重要或人數(shù)特別多的會議時,那么一般就只有二樓12個包間是使用的(何況有時包間還用不到那么多)。

  從表面上看似乎府新大廈的餐飲部局還算合理,但實際上——二樓,尤其是三樓的宴會廳在沒有會議的情況下會長時間閑置(如果是淡季則更是如此),這是一種對資源極大的浪費!特別是在CBD區(qū)這樣寸土寸金的黃金地段要求更高!因此合理配置、整合利用資源應該是府新餐飲在今后大方向上的一個重點問題。但是另一方面,由于府新是一個事業(yè)單位所以一般會有較多政府會議,雖然會議不是天天開,但事實上會議和宴會收入是府新餐飲部的“奶娘”,所以要想權(quán)衡這二者關系確實要頗費一番心思。

  二、府新大廈的致命缺點。

  這座有著27層的大型酒店有這三個致命缺點:

  一是由于府新大廈是事業(yè)單位所以它有著事業(yè)單位無法避免的機構(gòu)冗雜,酒店缺乏活力,管理者管理水平低下,員工嚴重缺乏責任心和服務意識的普遍問題。

  二是府新的員工多數(shù)是憑“關系”進入的,因此幾乎所有員工都沒有競爭意識,職業(yè)意識和敬業(yè)精神。只是為了工資而工作,不免在效率上低下,服務上落后。

  三是,與其說府新大廈是個酒店不如說在嚴格意義上他是市政府高級招待所,在這里客人被很明顯得劃分等級:政要都是VIP,普通客人不論消費多少都很難看到服務員的好臉。在這里的服務人員都帶著有色眼鏡,因為他(她)們都患有叫勢力眼的眼疾。

  我認為府新大廈的這三個致命缺點是先天病,打娘胎里就帶著的,要像醫(yī)好很難。除非是給它“斷奶”,把它推向市場讓它產(chǎn)業(yè)化而不是像現(xiàn)在這樣整個酒店吃大鍋煮的飯。府新的員工應該公開、透明招聘,競爭上崗,員工的績效要與工資掛鉤。在員工敬業(yè)精神的培訓中要少擺花架子多開展實質(zhì)性的教育和培訓,要從思想根源上徹底進行治理。

  在對客方面:顧客應該劃分等級但不應以誰的官大來劃分,而是以顧客為酒店帶來的經(jīng)濟效益和給酒店帶來好聲譽來劃分。但是給顧客劃分等級不是要歧視客人。而是在提高整體服務水平的基礎上為客人提供個性化服務。打個比方吧,就好像原來服務的起評分是5分,最高級的顧客得到5分的服務,一般顧客只能得到4分或3分甚至是2分的服務。但是現(xiàn)在我們將起評分提高至10分,VIP客人得到10——12分的服務,ViceVIP客人得到8——10分的服務,而一般客人可以得到6——8分的服務。這樣一來服務的整體水平都比原來的5分起評高,繼而提升了酒店的整體服務水平。

  三、府新的典型性問題。

  雖然只在府新餐飲部實習了短短三個月,但是府新酒店暴露出來的問題卻是一大筐。也許每個人在寫報告時的側(cè)重點都不一樣,但是我認為府新酒店的大部分問題,如:菜色單一、價格不合理、預定局限性以及休假制度等等所有存在的問題都是人為造成的,是用人不擅、管人不精的結(jié)果。所以我想就府新的根本“人”的因素(主要是管理者和服務員)和他們在管理服務中出現(xiàn)的主要典型問題談一談:

  1、什么是君使臣以禮,臣事君以忠?

  府新大廈餐飲部沒有領班。經(jīng)理和主管、副主管沒有一個是本科或本科以上學歷的。雖然不能說高學歷代表高水平,但至少在服務業(yè)學歷門檻本身就是較高管理水平和管理素質(zhì)的前提。府新餐飲部的中底層管理者可能從來都沒有考慮過一個問題:什么是君使臣以禮,臣事君以忠?

  府新的'臨時工和實習生(他們中很多都在酒店工作了一兩年甚至是三五年都沒有轉(zhuǎn)正,僅僅是因為他們沒有青島本市戶口)是酒店得以正常營運的中堅力量,也許正是由于他們的臨時身份使得正式工總覺得自己高人一等;同樣如此,管理者總覺得實習生都是一次性的勞工,可以隨便使喚、隨便吆喝的。拿我自己為例,我在短短的實習期內(nèi)干過各種各樣的活:傳菜(一般只有男的才會做的)、值區(qū)(看自助餐時收餐具,換臺布、補臺等)、看包間(很少輪到我,如果有也是別的員工挑剩下的)、苦力搬運工(抬桌子、轉(zhuǎn)臺、椅子等重物)、上餐盒(自助餐時的大鐵盒子,也是一般只有男的才會做的活)、打掃衛(wèi)生、洗碗、洗杯子、筷子?傊灰歉虏惋嫴坑械幕睿讼聫N我都干過。從早上6:30干到晚上9:30那是常有的事,而我又是那種只要是布置給我的工作就一定要干得最好的完美主義者,所以往往都會以精疲力竭收場。即便如此主管從來沒有問候過我,也從來沒有給過我肯定更不用說激勵與表揚了!

  這種吝嗇表揚和激勵的管理方法會極度挫傷員工積極性!也使員工沒有價值認同感,員工覺得自己的存在可有可無,甚至會認為沒有必要那么認真的干活?梢哉f府新的管理者沒有人才意識,他們把每一個個體的能力、特長都完全等同,打個比方:就如同每個人都是一匹馬,但不論他們是什么品種、什么質(zhì)量、什么性格,因為他們是馬所以都一律以拉車對待。

  我還記得我們實習結(jié)束的那天晚上退掉工服,辦理完離職手續(xù)以后,沒有一個人對我們這幾個月來的工作表示感謝更別說是肯定或表揚了!最后甚至沒有一個人跟我們道再見!我們就那樣灰溜溜的走了。我出了府新長舒一口氣,太壓抑了!

  2、無欲速,無見小利。欲速則不達,見小利則大事不成。

  府新的服務員有“六大特點”:一是吃剩菜,二是極沒有責任心,三是自私,四是都擅做表面功夫,即擅做秀,五是都有勢利眼的眼疾,六是好說閑話!墩撜Z》中有一句話:君子上達,小人下達。如果是以這句話來評價府新人的話,那么府新就幾乎沒剩君子了。

  在府新,上至餐飲部經(jīng)理,下到打掃衛(wèi)生間的大嬸,只要宴會一結(jié)束都會火速趕到第一現(xiàn)場來參加吃剩菜活動,而且他們往往一晚上會“參加”好幾個這樣的吃剩菜活動。當然經(jīng)理、主管、服務員一般會挑些魚呀蝦呀海參鮑魚之類的,打掃衛(wèi)生間的大嬸也就只有撿些更次的打包帶走了(特別是吃自助餐的時候大嬸們可以拿個家樂福的大袋子盡情的裝)。而經(jīng)理、主管、服務員則會關上包間門圍桌而坐,邊吃邊閑話家常、聯(lián)絡感情。下一級總會等上一級先挑,很是有次序,反正公家的宴會總是會留下一大桌的剩菜,也不用怕自己沒吃的。那場面一點不遜色于前面那桌“真正的”宴會。我上班第一天就目睹了這個“溫馨的”吃剩菜場面。其他感受倒是沒有太多,只是一種陰溝里的老鼠開會的感覺罷了。

  在府新還有一個事情讓我大開眼界——杯子和筷子。平時都是服務員自己洗杯子、筷子,要是碰到兩三百、四五百人的會議則一頓飯就要洗這么多的杯子和筷子!上有政策下有對策,平時洗杯筷時服務員就那么一涮了事。但總有客人不滿意,上級要檢查的時候啊。所以每到這個時候服務員就會人手一條濕巾,一條干口布。上百個杯子就這么兩塊布就這么擦擦,好了,光亮如新!就這一手還“多虧”主管教導呢!

  而這洗筷子就更讓我開眼了!府新的自助早餐一般是從早晨7點開始到8:30結(jié)束。而客人并不是一個點來的。所以早上8:00——8:30是住店客人來吃早餐的密集時間段。特別是有一次在8:30左右的時候一下來了五十多位客人,餐廳服務員開始不耐煩、不斷的催促客人快點吃,甚至奪下客人的筷子!因為她是那天早上洗筷子和杯子的人。最讓人無法忍受的是她最后竟當著客人的面沖主管大喊道:“還有三雙筷子!我不洗了!”諸如此類的事情非但沒有改善反而層出不窮,愈演愈烈,見怪不怪了。但是不論服務員還是主管都沒有意識到問題的嚴重性,或許他們已經(jīng)習慣成自然了。

  由于府新是事業(yè)單位,所以平時的政要很多,一般都是政府接待的宴會,基本上沒有零客來府新二樓吃飯。如果某一天有零客來吃飯,而主管又正好把這個包間分給某個“有資歷”的服務員,那么她的服務態(tài)度和服務水平將會是她平時表現(xiàn)中最差的。但如果是政府領導來吃飯那這時的服務員笑得特別到位,當然服務也會特別到位。

  在府新實習的短短幾個月我經(jīng)歷了很多事情,也目睹了人生的婚喪嫁娶。幾乎每個周末府新都有婚宴,那一對對新人都那么幸福甜蜜,讓人感動!不過這時候服務員一般都會對新郎新娘的長相評頭論足,對他們的職業(yè)、家境評頭論足,甚至當婚宴結(jié)束以后新人的家人要求打包帶走婚宴剩下的食物時,服務員都要議論一番!這還算好的,最讓我感到對府新人失望和厭惡的是另外一件我這一輩子都不會忘記的事情!

  在我們實習后期府新大廈發(fā)生了一場命案:一個府新的員工跳樓身亡了!而那天早晨我還親眼目睹了尸體從員工通道抬出來送上警車的那一幕。以至于我現(xiàn)在還可以清楚地描繪出當時那一情景:那天正好是早晨上班時間,警察封鎖了員工通道半徑10米的地盤,我看見兩個人抬著一個擔架從員工通道走出來,擔架上是一個人狀的,用鮮黃毛巾被裹著的,被類似安全帶的帶子固定的物體。但是他們直接把擔架送入了只有在電視上才見過的像香港警車一樣的警車上。警車還沒開走,警察就解禁了。我呆立在那里很想哭,因為我知道我剛才看見的那個物體就是一具尸體!我從那個剛剛抬出尸體的員工通道走進去,后來我才知道那個人是府新的員工,是跳樓死的。我換好工服到了樓上只見餐飲部正開講的熱烈!說那人什么的都有,每個人的臉上都是一臉興奮!我萬萬沒有想到一個人的死亡會帶給這么多人以“歡樂”!我遠遠的躲開他們,躲開這些長著人面卻沒人心的怪物!此后的幾天關于跳樓的故事越傳越離奇,故事傳到最后連跳樓人當時的心理活動都有了,如親眼所見,親身經(jīng)歷一般。不過還好大約一周之后流言總算有停止的跡象,畢竟每個人都聽了幾十個版本,至少會說十幾個版本了……

  四、走進府新,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如臨深淵,如履薄冰。

  五月一日,在幾天的所謂“培訓”以后我被分到餐飲部開始實習。在之后的實習過程里,從始至終我都是一個感受,用《論語》中的一句話描述就是“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如臨深淵,如履薄冰”。

  走進府新,沒有獎罰制度,沒有激勵措施,現(xiàn)代企業(yè)管理制度仿佛是一萬年以后的事情。效益、服務質(zhì)量、顧客反應、工資收入都與個人表現(xiàn)沒有任何關系,都是吃一鍋飯沒有區(qū)別。

  走進府新,我就走進了另一個世界,好像與世隔絕了一般,每天從光線昏暗、泛著霉腐味和魚腥味的府新的員工通道進去我都有種走進陰曹地府的錯覺。事實上陰曹地府也不過如此。

  我們被分到餐飲部的八個人沒有經(jīng)過餐飲服務技能技巧的任何培訓就被活生生地推上了對客服務的前臺。由于府新沒有零點業(yè)務,所以大宴會廳用完以后都會把桌、椅、轉(zhuǎn)臺等撤掉。而我們第一天上午的工作就是像搬運工一樣搬桌子、椅子、轉(zhuǎn)臺(這是我最厭惡的活。因為玻璃轉(zhuǎn)臺非常重,又因為我比較壯,所以一般都讓我搬磚臺,而事實上我壓根沒有那么大的勁)。

  說實話這些體力活非常挫傷我的自尊心!我上了16年學,畫了10年畫,自認為最得心應手的應該是美術(shù),策劃,英語,營銷等方面需要想象力、需要出謀劃策、需要動腦、需要運用口才的工作,而這些只要力氣的體力活卻把我徹底打碎!我們這些大學生在經(jīng)理、主管和其他員工的眼里不過是一群只來工作三個月,能夠隨便使喚,像用完能隨手扔掉的一次性紙杯一樣的廉價勞動力罷了。我們是一次性的!我的體力也是一直透支的!在實習期間只要是累活、臟活、惡心活都是我們海大學生干,只要有早班(一般是6:30上班)都是我們上,我們經(jīng)常要從早上6:30工作到晚上9:30。

  這還不是最累的。身心的痛苦遠比體力的痛苦更催人心累。從開始到結(jié)束我們都沒有融進府新的圈子。經(jīng)理、主管覺得我們學歷高可能會不服管教,所以總把最差的活分給我們,我們有一陣是專門的餐飲部的清潔工,天天就是掃地、拖地、擦墻面,美其明曰——衛(wèi)生班;老員工覺得自己資歷老又是正式工理所應當使喚我們;臨時工和比我們先來的職業(yè)高中的實習生平時受夠了上司和老員工的壓迫,我們一來總算有出氣的地方了,所以使喚我們是常有的事情。于是我們就一直處在夾縫里求生存的境地。

  在府新實習的日子里我每天都如同煉獄一般,每天都是灰色的。有時候太難受了就安慰自己:這些活這一輩子也就干這么一次,再苦再累也就這么一次,忍忍就過去了。但是有些事情不是忍忍就能像沒發(fā)生一樣的!每天這種unhappymood像陰影一樣籠罩著我。在這里老員工自始至終排斥我們,上司從沒有說過一句激勵的話,我也從沒有得到工作帶來的成就感。記得我們實習結(jié)束的那天,走得時候甚至沒有人跟我們說再見,大家都視而不見,冷若冰霜。

  我們就像是沒有遇見伯樂的千里馬,不能奔跑只能每天拉磨,每天忍受著鞭打。

  五、不見世面,不長才智。

  我有幸在這兩萬六千分之九十的人生中目睹了人生的悲歡離合、婚喪嫁娶,也目睹了官場酒桌的各式人品。我接觸、目睹的這些人有的高尚,有的猥瑣;有的友善,有的高傲;有的精于拍馬,有的善于洞察領導心思?傊c我所獲得的所謂專業(yè)技能相比而言我認為——了解人生百態(tài),社會百面是這次實習的最大收獲。

  人生不是鳥語花香。在府新的鍛煉將成為我人生的一筆財富。有一天我成功了,回頭望去一定會看見曾經(jīng)的腳印,相信一定會看見有一個腳印叫做苦難,如果沒有親歷府新我就不知道能做自己喜歡的工作是一件多么奢侈而又不易的事情!如果沒有親歷府新苦難我就不知道珍惜現(xiàn)在!如果沒有親歷府新我就不知道珍惜生命!

旅游實習報告 篇2

  20xx年x月起,我在xx酒店進行了為期一年的實習。

  記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!

  1綠色酒店:

  崇尚自然,保護環(huán)境,已經(jīng)越來越受到人們的關注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視,綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說,在以成本控制為核心的基礎上,能使管理水準有了一個新的提高,經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍,同時提高酒店的公眾形象和知名度,標志著飯店的檔次和品位。

  雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主,對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,但總的來說,飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護,同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施,滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的`發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量,滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒有起支撐作用,反而由于建設和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護環(huán)境,不僅是呼喚意識的覺醒,更是呼喚堅實的行動。

  2酒店文化

  飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

  3服務質(zhì)量

  對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象,客人永遠不會錯,錯的只會是我們。只有真誠的服務,才會換來客人的微笑!

旅游實習報告 篇3

  實習是大學生邁向社會,進入職場的第一步,是學生在工作前的一個培訓階段,具有很重要的意義。這一次實習對我來說也是意義非凡,也終身難忘,因為這次實習帶給我的不僅僅是對外界的一個認識,還帶給我一些做人的道理。

  這次的實習單位選擇的是香格里拉普達措國家公園,而崗位是景區(qū)講解員,工作內(nèi)容就是作為景區(qū)講解員為游客朋友們提供講解和答疑服務,主要的工作地點是景區(qū)內(nèi)的綠色大巴上,我們能接觸到的人群,主要是:

  A內(nèi)部工作人員:警察——協(xié)助景區(qū)管理的警衛(wèi)人員;師傅——每輛大巴上都有一個師傅和一個導游,所以接觸最多的應該是就是師傅;其他導游——在忙中偷閑的時候,大家可以相互討論一些有的沒的。

  B 游客:我們是整個國家公園內(nèi)部最直接接觸游客的,也是與游客接觸最多的工作人員

  而我們講解員的工作主要就是講解公園內(nèi)的一些主要景點景色,主要分為三段。

  1、門景區(qū)→屬都湖段:游客在景區(qū)大門售票廳買門票后,聽從工作人員的安排進入景區(qū)綠色大巴乘車點,然后我們就開始了自己的工作,引導游客上車,給游客安排座位等。在這一個環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)的問題就是:A、進入公園之后,大家不分團,不分車自由游玩。由于國家公園內(nèi)部有大巴車70多輛,而正式接待游客的也有50多輛,它是按照1、2、3、4、5、、、、的順序排列的,而乘車也有一定的順序,滿一輛發(fā)一輛。這就可能有很多家庭或者親人會被分開,而游客又會不滿意所以會產(chǎn)生一些矛盾,這就需要警察和導游與游客溝通告訴他們,沒事的,沒幾分鐘你們你們就會在同一個地方下車了,到那里等

  B、大巴車一般都是有34個正坐加5個加座,這就出現(xiàn)了另外一個問題:有很多游客不愿意坐加座或者說不愿意坐后面的位置,遇到這種情況只能先細心解釋,如果實在不行的,只能換到其他車子上面

  當39個游客全部坐好以后,我們就開始了他們的普達措國家公園之旅了。也就是我們正式開始講解工作了這一段的講解是:歡迎詞→介紹自己和師傅→注意事項和環(huán)保宣傳→公園概況→今天游覽線路和內(nèi)容→自由發(fā)揮(也就是看到什么講什么:沿途景色主要有洛茸村,網(wǎng)脈橐吾,矮刺櫟,西南鳶尾,屬都崗河,高山柳,云南沙棘等)→屬都湖簡介以及游覽路線介紹。車子在入棧道口停下后,選擇徒步的游客下車徒步,選擇乘車前往觀景臺的游客乘車繼續(xù)前行,這一段不用講解,可以休息一下,回答一下游客的問題。大概5分鐘左右的車程到觀景臺,所有游客下車拍照留念,然后到停車場乘坐第一輛車前往第二站。而第一站的講解就結(jié)束了。

  2、屬都湖→彌里塘亞高山牧場:這一部分的講解就較為簡單了,看到什么

  講解什么。但是由于你現(xiàn)在面對的客人未必是前面那批,所以還是必須先介紹師傅和自己→環(huán)保宣傳→自由發(fā)揮→彌里塘介紹→游客下車拍照留念→牲畜介紹→餐廳介紹。這段也比較特殊,如果是在旅游淡季,游客較少的話,游客就有5--10分鐘的時間到彌里塘的觀景臺拍照留念,然后原車不原坐,繼續(xù)乘坐原來的那輛大巴車前往第三站。但是如果是旺季的話,這一段就改為乘車觀覽,當然我們的師傅會將車速減慢給游客拍照留念。因為這一段的觀景臺比較小,就修建在路邊,而整條道路幾乎都是單行道,如果在旺季也停留的不僅會造成交通的擁堵,而且對游客的生命安全也會具有一定的威脅。

  當然也是因為這個原因,在旺季的時候就會有很多游客要求下車拍照留念,這時候就要完全看導游的處事應變能力了啊。首先,最開始的時候就不應該告訴游客說,“對不起,由于第二站的觀景臺在維修,所以我們改為車覽”,讓他們覺得是由于公園沒有即使維修,所以導致他們無法游覽,這會使他們產(chǎn)生一些負面情緒。而我自己認為較為正確的方法的告訴游客,“剛剛大家走了3。3公里的木制棧道以后,相信大家都很累了,所以我們公園很人性為大家設計了第二站的觀賞路線,著也是您今天游覽整個國家公園內(nèi)部最為輕松的一站,我們乘車觀覽,當然到了那里的時候,我們師傅呢會將車速減慢給大家拍照留念,大家就和卓瑪好好享受這一段輕松之旅吧”,然后在到點之后,要說一些類似于“哎呀,大家今天很幸運啊,我們師傅怎么會把車速放那么慢呢,卓瑪?shù)谝淮斡龅桨 边@樣的話。這不僅不會帶來負面情緒,還會讓他們覺得我們給他們的待遇很好,還會感激你和師傅。

  接下來講解的是餐廳,在就餐時間您帶的客人剛好經(jīng)過的話,餐廳是必須提醒游客“這是整個國家公園內(nèi)部唯一的餐廳,如果有需要就餐的朋友就舉手示意一下,我們會把大家送進去,然后您就在里面慢慢享受美味,結(jié)束了以后會有其他車子來接大家”。否則過了之后就會有游客來問你,為什么不帶我們?nèi)ゲ蛷d等各種麻煩就開始找上你,嚴重了還可能引起投訴。當然如果過了吃飯時間就不用特意提醒,不過不代表可以不講,因為餐廳本身就是一個獨特的景色,更何況它也是高海拔之戀的拍攝場所。接下來的就是最后一站了。

  3、彌里塘→碧塔海:這一段的'講解稍微要豐富一些,注意事項→杜鵑花灌叢→大果紅杉→高山櫟→松茸菌→碧塔海介紹→兩大奇觀:杜鵑醉魚和老熊撈魚→藏八寶(如果厲害的話)→游覽路線。這一站的介紹關鍵是A要告訴游客這一站沒有觀景臺給大家拍照留念,所以,如果選擇乘車前往門口的話就相當于放棄了碧塔海,幾乎是看不見景色的。特別是在大霧天氣一定要提醒。B 乘車將經(jīng)過整個景區(qū)內(nèi)部海拔最高點4118m的地方和整個景區(qū)彎道最多的地方,高原反應嚴重和暈車嚴重的游客要慎重。C棧道全長4。2公里,中途除了游船沒有任何代步工具,這幾點是必須說明清楚的。

  到海尾停車場,游客根據(jù)自己的選擇下車與否后,導游人員就有大概半小時的時間休息,如果車上有游客的話,還可以進行交流,如果沒有游客就可以坐著休息一會了。當車子到了西線也就是海頭停車場的時候,就開始了這一圈的最后一部分講解。

  4、西線(海頭停車場)→門景區(qū):這是游客在國家公園游玩的最后一段車程了,也是他們游玩之后最累的一個時間段,所以這一段的講解在我個人看來是十分重要的。當然,因為大家都很累了,可能講什么理論知識什么之類的大家都不喜歡聽了,那講什么呢?

  首先,注意事項也是十分重要的:“大家好,現(xiàn)在我們前往的是大門口,也就是大家買門票進國家公園的地方,車程大概8分鐘左右,這一段路程是雙行車道,所以大家不要將頭手伸出窗外,十分危險;再有這里的海拔跟您剛剛走的棧道海拔有明顯升高,如果有不舒服的朋友一定要記得提前舉手跟我說;最后,道路環(huán)山而建,彎道比較多,雖然師傅開車很厲害,但是大家一定要拉好扶好,注意安全”。然后可以和游客回憶一下今天的旅游線路,“洛茸村→屬都崗河→屬都湖→彌里塘亞高山牧場→碧塔海”。接著再和游客玩些小游戲或者給他們唱歌等各種互動娛樂。最后是歡送詞,要有始有終,做到讓游客開開心心來,高高興興走。“好了,各位朋友,咱們車子走到這里,大家今天的普達措之旅就算是接近尾聲了,但是您今天看到的所有景色并非普達措國家公園內(nèi)部的全部景色,在我們香格里拉,對普達措國家公園有這樣一種說法,說它是‘春看綠草,夏看花;秋觀秋色,冬觀雪’,如果您喜歡的話,下次您再選個不同的季節(jié)前往普達措國家公園參觀游覽。最后愿香格里拉的神靈保佑您及您的家人、朋友一生平安,萬事如意,也祝您接下來的旅程一路順風,扎西德勒!”

  最后,就是送客人下車,然后指引他們從正確的出口出去尋找各自的大巴車。那么作為導游的我,就完成了一天中的一趟環(huán)線。

  在普達措國家公園實習,真的教會了我很多東西,因為本身導游或者說講解員就是一份服務性的工作,它面對的是各種各樣的客人,他們來自全球各地,他們有各種各樣不同的需求。所以:

 、 首先,普達措教會了我怎么克服艱苦的環(huán)境。普達措國家公園是位于距香格里拉縣城22公里外的山溝里,對于我們這些沒車的孩子來說,交通很是不方便,特別是剛?cè)サ臅r候,只能等著公司一個星期安排我們?nèi)ヒ淮纬抢。這也就導致了,在學校幾乎天天洗澡的我們,只能每周到城里洗一次了,當然最開始都是不習慣的,不過后來也就覺得再正常不過了啊。接下來就是天氣了,7、8月份據(jù)說地哪里天氣最好的時候,可是我們剛?cè)ツ莻星期,昆明還是艷陽天,每天還是短衣短褲,而那里卻很冷很冷,記得當時把能穿的厚衣服全穿上了,后來十月份就更不用說了。

  由于在山上,所以很多娛樂都沒有了,最多就是幾個同學聚在一起吹牛聊天,再有意思一點就是一起上山撿野生菌,然后再一起做著吃。我們的娛樂很簡單,沒有繁華的都市,沒有喧囂的車流,更沒有熱鬧的人群,有得就是晚上出門之后不許走遠進山,否則你可能遇上野生動物也未必。

  雖然,我是農(nóng)村長大的孩子,但是至少我們家里面天氣很好,四季入春,很舒服。所以即使我人是受到鍛煉了,但是我的皮膚卻早早投降了,這也是我實習之后最為遺憾的一件事。

 、 其次,普達措教會了我怎樣面對很多人卻不慌不亂、有條不紊的講話。我始終相信環(huán)境可以改變性格這種說法,而這次的實習更是將這點體現(xiàn)的淋漓盡致。我現(xiàn)在還記得,我們剛到那里時,一群人拘束的坐在會議室,聽著鄧副主任(導游暑負責人)的安排以及教導;還記得和大哥(一個經(jīng)驗豐富的講解員)讓還在培訓中的我給游客講解時的慌亂;還記得自己第一次一個人面對39個游客時的混亂;還記得導游詞講完了,車子還沒有;蛘哕囎油A,我的路線還沒有講完是的尷尬、、、、、

  可是,大概兩三天左右的時間,我就可以收放自如,可以很好的掌握講解時間和講解點的對應了。不是我很厲害,鍛煉很多,雖然只是僅僅兩三天,但是我已經(jīng)講解了不少于12遍了,因為我們?nèi)サ臅r候剛好是旅游高峰期,國家公園旅游路線是一圈69公里,共經(jīng)過兩湖一村一壩,而高峰期時間,一天一輛車可能跑4--7趟,所以在很短的時間內(nèi)疚可以適應,并不是誰的能力很強,而是熟能生巧。

  到最后,快離開是,我發(fā)現(xiàn)每個人都變了,變得開朗了,變得話多了,變得很會說話了,即使是在接觸的副總的面前,也能胡侃了,也能嬉笑打鬧了。大家不是沒有禮貌,而是知道如何更好的與人溝通了。

  我作為一個服務人員就必須先端正自己的服務態(tài)度,不卑不亢是最為重要的。 在國家公園里面,我是講解員,只負責為游客講解以及解答他們的疑問,當然,如果游客提出的要求合理而可能的話,我要盡量滿足。但是,我作為服務人員,不代表我可以任游客使喚,我應該得到必要的尊重,當我被侮辱是有權(quán)利維護自己的權(quán)利

  ③ 再次,我覺得自己學會了隨機應變了。因為面對的游客各種各樣,需求也各不相同。旅游淡季感覺還不怎么明顯,到旅游旺季的時候就各種問題出現(xiàn)了,而由于講解員是與游客接觸最多的,所以幾乎游客所有的負面情緒都會向我們發(fā)泄,而我們不可能和游客爭吵,只能用各種技巧來化解。

  比如說,有一次我車上有幾位叔叔,由于游客太多,車子數(shù)量不夠,所以大部分游客都被安排在大廳休息排隊候車。可能是排隊時間太久,所以車子發(fā)車之后就開始在車上各種抱怨,而我的各種解釋都無效,最后發(fā)展成為謾罵,那我的

旅游實習報告 篇4

  公司的國際質(zhì)量標準體系認證主要體現(xiàn)在于利用國際組織對其服務質(zhì)量進行監(jiān)督。通常分為內(nèi)審和外審。這兩個程序都是定期執(zhí)行的,以便公司員工可以嚴格遵守體系的規(guī)定。內(nèi)審,是由公司各個部門的體系內(nèi)審員進行的,外審,則是由國際組織派人參與審查,定期對公司的服務質(zhì)量進行評估。如此的認證體系,是開創(chuàng)了行業(yè)的先河,讓行業(yè)的服務流程可以有更高的規(guī)范化。

  實習主要收獲和體會

  .多樣的市場營銷手段

  雖然說,市場營銷不是企業(yè)成功的唯一因素,但是作為企業(yè)發(fā)展的關鍵因素,其作用實在是無容置疑的。旅行社也是企業(yè),其生存與發(fā)展都是看市場營銷活動的成功與否。市場營銷是聯(lián)結(jié)社會需求與企業(yè)反應的中間環(huán)節(jié),是企業(yè)用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種行之有效的方法,亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭者、謀求發(fā)展的重要方法。

  1.宣傳活動

  在廣東國旅的營銷活動中,最為主要的是廣告宣傳。在現(xiàn)今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時間內(nèi)吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。

  (1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業(yè)的價錢由于競爭激烈而變得越來越低,已經(jīng)非常接近成本價,但是在旅游業(yè)這個重視廣告宣傳的行業(yè)里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告,另外還有部分戶外大型廣告牌。

  (2)、針對性廣告處理。根據(jù)公共關系學中的內(nèi)容,廣告的投放可以選擇在專業(yè)性比較強的雜志,以及報紙版面,以求達到更好的效果和更高的針對性。因此,這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報》和《羊*晚報》的專門為旅游而設的版面上旅游專業(yè)頂崗實習報告范文旅游專業(yè)頂崗實習報告范文。在那里,顧客可以看到各旅行社對于相似行程的'不同報價,更方便他們進行對比。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習慣,絕大部分有意愿出游的居民都會根據(jù)這兩份主流報紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社。所以,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,但是由于其市場覆蓋面高,加上行業(yè)的特性,旅行社比較好地根據(jù)自身的特點制定廣告方案。

  2.公共推廣活動

  除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外,該旅行社也同時采取了多種營銷手段以達到企業(yè)的營銷目的。

  (1)、提高曝光率。利用電視媒體對不同旅游時期的報道,出現(xiàn)在電視采訪中并且利用旅行社標志作背景提高旅行社的暴光率。在暑假期間電視臺就曾經(jīng)就暑期旅游市場以及其價格波動而采訪過廣東國旅,這就讓旅行社得到一個非常好的宣傳機會;

  (2)、利用網(wǎng)頁進行線路展示以及實現(xiàn)網(wǎng)絡營銷。如今,網(wǎng)絡的運用十分頻繁,成本也遠比任何的廣告宣傳都要低,因此這里實現(xiàn)了高科技營銷。

  (3)、利用社會公益活動進行。例如,今年的多個臺風嚴重影響到我省東部和北部,造成重大的經(jīng)濟損失。8月,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災區(qū)的旅游慈善活動。各大旅行社紛紛推出自駕車團和普通旅游團,以比較優(yōu)惠的價錢吸引更多的游客前往災區(qū)的旅游點,用實際的行動來支持旅游局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭相報道,廣東國旅當然不會放過這個宣傳的好機會。

  .獨特的企業(yè)文化

  企業(yè)文化簡單說來就是群體共識,是從 共同危機感 到 共同目標 到 共同意識與共同責任 下的共同行動。一個企業(yè)無論他處在哪個發(fā)展階段上, 生于憂患 的危機意識決不能缺失,一分鐘也不能少,幾乎所有變革成功的企業(yè),都是十分強調(diào)培養(yǎng)危機感的企業(yè)。 比爾、蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工:微軟離破產(chǎn)只有18個月,也永遠只有18個月。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵。

  這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開始,是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動力,因為不肯變革與創(chuàng)新就預示著死亡。公司也是如此來教育員工,通過召開例會的形式來通報公司內(nèi)部、外部等實際形勢。沒有危機意識的員工很難把自己放到一個新的高度去考慮問題,反而只會成為井底之蛙,永遠以為自己處于不敗之地。 公司在行業(yè)里屬于大社,但是與領頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價策略與財力宏厚的超級大社進行競爭,那么下場不但造成公司嚴重虧損,而且很快便會倒閉。因此,公司定下了屬于公司自身的市場定位,單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區(qū)的出境游批發(fā)商。利用公司在行業(yè)里的影響力以及號召力去爭奪批發(fā)市場而不是單單著眼于散客市場旅游。

  三.實習后想法以及建議

  .盡量運用高科技的手段進行操作

  在實習當中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。 例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便

  有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復的工作更加繁復。經(jīng)過本人通過實踐,發(fā)現(xiàn)運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。

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