茶樓實習(xí)報告2篇

　　隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，報告十分的重要，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。一起來參考報告是怎么寫的吧，下面是小編為大家收集的茶樓實習(xí)報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

茶樓實習(xí)報告1

　　通過一個月在茶樓的實習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)老師和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在茶樓我學(xué)到的不僅是理論知識， 更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷的'感謝公司，給了我這么好的一次機會。

　　綜合理論課知識的學(xué)習(xí)，讓自己能更好地指導(dǎo)每天的工作；現(xiàn)場實習(xí)的經(jīng)驗 驗證了學(xué)到的理論知識，更好地提高了工作效率，也讓我明白了茶行

　　這一行業(yè)和其他行業(yè)之間的特殊之處。在茶樓學(xué)習(xí)令我領(lǐng)會了更多的茶文化，真真正正的感受了一次茶文化的博大精深和茶行業(yè)比較特殊的營銷方式，以及中國茶品牌的許多知識。 茶道：是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、 恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心， 是茶文化的靈魂。 通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、 人品、 意境、 美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。

　　在以后的工作中，我會全情地投入去工作，讓自己成為一名具有強烈責(zé)任感和使命感，有遠(yuǎn)大目標(biāo)，在困難面前堅忍不拔的茶藝人。在以后的學(xué)習(xí)生活中，我還是會按照最高的要求來嚴(yán)格要求自己，使自己做到最好。

　　學(xué)員：X X X20xx.11.20

茶樓實習(xí)報告2

　　今年暑假我選擇在寧德“華祥苑”茶莊打工，剛開始以為這是個簡單輕松的工作，直到真正工作近兩個月我才知道這份工作其實也不輕松啊。“華祥苑”是將品茗與銷售結(jié)合為以一體的銷售模式，所以我們這些小妹不僅要幫客人泡茶還要牢記各種茶葉價格和一些基本茶葉知識來銷售茶葉，除此之外每天做衛(wèi)生保持店堂干凈是必不可少的重要環(huán)節(jié)，以為每個客人都喜歡干凈整潔的環(huán)境來品茶聊天，這看似簡單的工作也讓我從中學(xué)習(xí)到不少東西，比如如何做衛(wèi)生，怎樣與客人更好交流，怎樣處理各種突發(fā)狀況并隨機應(yīng)變，同時也學(xué)到與自己專業(yè)有關(guān)的一些營銷知識，感覺今年暑假真的學(xué)到不少，是非常值得的一次打工社會實踐。

　　在“華祥苑”有一群姐妹一起共同努力為夢想拼搏，當(dāng)然也有一個脾氣急躁的經(jīng)理管理著我們大家，。剛來茶莊時姐妹們就給我打了好幾劑的預(yù)防針比如，那位經(jīng)理會在任何情況下包括客人也在時立刻指出我們犯的錯誤，對于我們這些幾乎都是獨身女的小妹來說心理上很大一部分都是難承受住經(jīng)理的責(zé)罵，因此“華祥苑”姐妹的流動速度比較快，看著自己的前輩一個個的離開對自己接下來的工作也是捏了一把汗啊，當(dāng)時我的.想法就是“做好自己不被抓住小鞭子”就完事大吉了。

　　第一天我看著其他前輩忙碌著，自己在旁邊學(xué)著，早上我們要對包廂里的茶盤茶具消毒，擦包廂，換下過了一夜的開水瓶，接著是擦大廳澆花，完成這些工作后就當(dāng)“迎賓小姐”啦。我們兩個小妹站在大門邊上等待客人來臨同時還要關(guān)注店外是否有其他車輛隨便停留，當(dāng)有客人來時我們就默契的分工一個開包廂燈和空調(diào)，另一個則是拿客人寄存的茶葉再進包廂為客人泡茶。實際上泡茶是最重要的環(huán)節(jié)，剛來時學(xué)習(xí)如何用不同的茶具來泡鐵觀音，紅茶，和巖茶，不同的茶葉泡法及其溫度都不同，口感自然也不同。我的師父是我的一個老鄉(xiāng)妹妹，別看她年紀(jì)小，可是泡起茶來還是很有氣質(zhì)的，一開始我覺得自己一定做不出這些優(yōu)美的動作，她就耐心的鼓勵我教我。當(dāng)?shù)谝淮谓o客人泡茶時經(jīng)理就在我旁邊看著，使我更緊張了，水一百度燒開后，倒入蓋碗，刮完沫后要及時將茶水倒出，否則會泡壞茶葉，就在這時，猶豫我拿的姿勢不是很準(zhǔn)確，加上一百度水溫我的手被燙到了，經(jīng)理在旁邊不出聲，我心想絕對不能讓客人察覺到于是一直忍著知道倒盡蓋碗里餓茶水后，將手放下用涼的茶巾包住燙傷的手，那時手指真是如火燒，在這種情況下也只有這個方法了，結(jié)果第二聽我的手起了好大一個泡，也因為這樣我才知道怎樣拿蓋碗的姿勢不容易被燙。接下來每一天泡茶的技術(shù)都在不斷的進步著。

　　泡茶時，我遇到了很多客人，這是我在學(xué)校和家里都不怎么會遇到的，這真的是和社會接觸了，有公安局局長，有火電產(chǎn)產(chǎn)長，有做生意的老板，還有白領(lǐng)，和他們也會聊到很多，他們有教我一些為人處事，有的以過來人經(jīng)歷教我未來路如何走，也有和我們分享自己心情的，我學(xué)會做一個聆聽著，也會報著學(xué)習(xí)的態(tài)度聽他們的經(jīng)歷感覺這些也是我打工重要的收獲，讓我更加了解接觸社會，不再只是溫室里的花朵，同樣我們也會遇到一些刁難的客人，酒醉的客人，脾氣大的客人等等，有的也會讓我們覺得很委屈，可是作為服務(wù)行業(yè)的我們必須以客人為大，學(xué)會了給客人陪笑臉，但對于一些無理取鬧的客人還是會和他說道理，終于我明白了給人打工，為別人服務(wù)是真的和家里不一樣，不能任性妄為，在這里我學(xué)會收斂自己的脾氣。我想以后再面對一些不好的事情我也可以有一個好的心態(tài)來應(yīng)對了，這也是我的收獲啊。

　　打工實踐時間雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。

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