工廠管理制度匯編2篇

　　在生活中，制度起到的作用越來越大，制度具有合理性和合法性分配功能。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編收集整理的工廠管理制度，希望能夠幫助到大家。

工廠管理制度1

　　一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。

　二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開窗通風(fēng)。

　　三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無積水、無污物。

　　四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。

　　五、所用工具、容器要生熟分開，按照標(biāo)識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。

　　六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。

　　七、生熟食品、成品、半成品的.加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。

　　八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

　　九、食品加工溫度不宜過高，加工不宜燒烤，但燒煮時間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。

　　十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開，加工好的食品應(yīng)按照標(biāo)識，盛在消過毒的熟食器具中。

工廠管理制度2

　　一、人員出入管理

　　1、公司員工：上班期間嚴禁無故外出，除公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理以及采購、司機等外勤人員外，因公外出者，憑有效的出門憑證。

　　2、基建及維護施工人員：外來施工人員如有出入必要，憑個人有效身份證件，在門衛(wèi)處辦理外來人員登記手續(xù)(填寫來客登記表)，領(lǐng)取臨時出入證并憑證出入，業(yè)務(wù)結(jié)束后到門衛(wèi)處辦理出入證注銷手續(xù)。

　　3、政府機關(guān)人員及參觀人員：如政府機關(guān)及外單位參觀人員等需入公司時，由公司經(jīng)辦人到門衛(wèi)處代辦外來人員登記手續(xù)，門衛(wèi)在參觀人員離廠時簽注離廠時間。

　　4、應(yīng)聘人員：門衛(wèi)應(yīng)要求辦理外來人員登記手續(xù)，而后指示至辦公室面試，在應(yīng)聘完畢后離開公司時，門衛(wèi)應(yīng)簽注離廠時間。

　　二、物資出入管理

　　1、公司物資

　　公司產(chǎn)品出廠需由銷售部開具出門證，并上報財務(wù)部門主管簽字批準(zhǔn)后，門衛(wèi)根據(jù)出庫單核對物品無誤并登記后方可出公司。

　　2、外來物品

　　供貨商送貨入分公司，應(yīng)辦理外來人員登記手續(xù)，并注明送貨的產(chǎn)品名稱;出公司時，門衛(wèi)根據(jù)物資入庫票據(jù)，核對無誤后放行。

　　三、車輛管理

　　對進入公司的車輛進行指引，對車況不良的車輛加強檢查，并做好相應(yīng)措施。監(jiān)督公司員工的車輛停放，維持停放秩序。對進入公司的外來車輛，如有損壞公司財物，應(yīng)報公司辦公室，責(zé)其照價賠償。

　　車輛離開時，門衛(wèi)應(yīng)對車輛進行檢查是否有貨帶出，若有必須出具物資出門單據(jù)，根據(jù)車輛進入登記核對無誤后，方可放行。

　　四、日常巡視、值班管理

　　1、巡視時間：每天員工下班后、當(dāng)晚12點以前各巡視一次，次日早晨上班前巡視一次。

　　2、巡視范圍：公司廠區(qū)。巡視時做到多看、多聽，若有問題，立即上報公司領(lǐng)導(dǎo)。下班后對廠區(qū)進行巡視，檢查水電、門窗是否關(guān)閉。巡視時注意人身安全，遇突發(fā)事件立即匯報，對事件做詳細記錄。

　　3、值勤期間發(fā)現(xiàn)有可疑的.人或事，應(yīng)及時處理并報告辦公室。如發(fā)現(xiàn)火警、電器漏電、設(shè)備故障、建筑物險情等不安全情況，應(yīng)立即采取有效措施，并及時通知有關(guān)部門主管。

　　4、值勤期間，要做到大門隨開隨關(guān)，門衛(wèi)室隨時要保持有人(特別是遇值班門衛(wèi)用餐、為完成臨時事項需離開一會等情況的)，以保證人員、物資、車輛進出得到有效控制。

　　5、門衛(wèi)人員必須自覺遵守本規(guī)定，嚴守工作崗位，做到文明執(zhí)勤、禮貌待人、不得故意刁難。

　　6、上班時間不得睡覺、私自離崗，并搞好傳達室周圍衛(wèi)生。

　　7、門衛(wèi)上班或巡邏時，一律著保安制服，下班一律著便服。

　　8、門衛(wèi)負責(zé)發(fā)放公司信件、雜志等，并妥善保管、及時轉(zhuǎn)送。 未按規(guī)定實施人員、物資、車輛出入登記及檢查及日常巡視管理的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣減當(dāng)月收入50元。若因此造成公司物資流失的，需按流失物資原價賠償。本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

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