（通用）倉庫管理制度15篇

　　在生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的倉庫管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

倉庫管理制度1

　　1、根據(jù)需要與相關(guān)部門共同研究制定年度采購計劃，并與有關(guān)部門聯(lián)系及時購置，保證切實滿足教育教學(xué)的需要。

　　2、根據(jù)物資使用和耗損情況及時匯總，提出增補計劃，并協(xié)助有關(guān)部門對所需物資進行有計劃地購置。

　　3、凡采購各類物品要及時入帳，做到有物有帳，賬目清楚，認真履行自己的職責(zé)。

　　4、做到每學(xué)期清理一次賬目，對已損壞的沒有使用價值和不能使用或報廢的'學(xué)習(xí)資料及物品，要立帳向總務(wù)處匯報，待批復(fù)后清理。

　　5、物品要擺放整潔，經(jīng)常清理倉庫，以防損壞和腐蝕，注意安全、防火防盜，使各類物資不積壓、不浪費，確實提高各類物資的使用率，樹立勤儉治家的思想，努力為教學(xué)第一線服務(wù)。

　　6、經(jīng)常深入教育教學(xué)第一線進行調(diào)查研究，認真聽取教師們對領(lǐng)用物資在使用過程中所產(chǎn)生的問題和意見，以便在今后進一步加強質(zhì)量意識。

　　7、要認真執(zhí)行物品發(fā)放程序，規(guī)范手續(xù)，履行借用制度手續(xù)，不準私拿、私借。

倉庫管理制度2

　　一．面輔料收貨及入庫制度

　　1) 所有面輔料確認前由采購對面輔料進行正確標示。新產(chǎn)品更應(yīng)重視標示。采購將面輔料入倉單或送貨單雙方簽字后及時交給倉庫主管錄入電腦。

　　2) 面輔料擺放需要按照劃分的區(qū)域進行擺放，不得隨意擺放面輔料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺面輔物料，特殊情況需要在2小時內(nèi)進行整理歸位。

　　3) 需要采購測試檢驗面輔的需要當(dāng)天確認數(shù)量、放至待檢區(qū)；檢驗完成的馬上安排收貨確認單。

　　4) 檢驗出不良品或良品且需要注明該面輔料是剛采購的面輔料還是庫存面輔料，以便后續(xù)確認累計入庫數(shù)量。且需要將良品和不良品進行區(qū)分放在指定區(qū)域。

　　5) 倉庫入庫人員必須嚴格按照規(guī)定對每一個物料單或送貨單入庫面輔料進行數(shù)量確認，即是確認登帳入庫數(shù)量和實際入庫數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因徹底解決完成。（有借料的需要見到相關(guān)單據(jù)，檢驗不合格的需要退貨，補單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開“退廠通知單”扣除等同入庫數(shù)量）。

　　6) 入庫面輔料需要擺放至指定位置，小物料可以放在箱子里，箱子不能放在超過2米遠的地方并明確且標示和儲位信息。

　　二．成衣收貨及入庫

　　1） 成衣到庫后，跟單或廠方付貨品清單和送貨單仔細核對成衣的合同、規(guī)格、款號、數(shù)量、批號及外包裝，質(zhì)量，是否完好無損，核對無誤后將到日期及實收數(shù)量 填記于相關(guān)單據(jù)上；入庫后及時整理上架，并做好標識，入庫帳交予倉庫主管錄入系統(tǒng)及單據(jù)存檔；

　　2） 入庫后及時整理上架，并做好標識，入庫帳交予倉庫主管錄入系統(tǒng)及單據(jù)存檔；

　　入庫制度

　　一、對于成品入庫要清點數(shù)量，核對合同日期，款號、顏色、尺碼，如有出入及時與相關(guān)部門負責(zé)人及廠方核對；

　　二、入庫后及時整理上架，并做好標識，入庫帳交予倉庫主管錄入系統(tǒng)及單據(jù)存檔；

　　三、采購物料抵庫后，倉庫管理人員要按照已核準的訂貨單，付貨清單和送貨單仔細核對物資的合同，品名、規(guī)格、型號、數(shù)量、批號及外包裝是否完好無損，核對無誤后將到日期及實收數(shù)量填記于相關(guān)單據(jù)上；

　　出庫制度

　　一、配貨員根據(jù)系統(tǒng)的配貨單，進行配貨出庫，其它部門到倉庫借衣服和物料時一定要嚴格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要嚴格驗證審批人的簽名式樣，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；

　　二、配貨員要核對清楚款號、顏色、尺碼、數(shù)量，方可打包，配貨單上簽字并放一聯(lián)出庫單于大貨包內(nèi)，方便店鋪核對貨品，在包裝外寫好店鋪地址、姓名及聯(lián)系電話；

　　三、各個部門到倉庫調(diào)撥貨品必須走賬，做到有帳可查，確保倉庫貨品的準確率；

　　四、發(fā)貨前需確認好發(fā)貨地址、收貨人及聯(lián)系方式等方可發(fā)貨；

　　五、貨品出庫完后及時整理貨架，需更改標識的'要及時更改；

　　六、配貨員出完庫后要把出庫單存根交予倉庫主管及時登賬，并做好和貨運公司的交接；

　　退貨制度

　　一、 退貨回來要檢查包裝是否完好，包裝有破損要當(dāng)面清點完后，數(shù)量準確方可簽字；

　　二、 退貨要及時清點，數(shù)據(jù)有出入時及時跟店鋪反饋，并跟蹤相關(guān)部門及時解決。沒有問題的及時整理上架；

　　三、 次品退貨需維修的，及時交予生產(chǎn)部維修，生產(chǎn)部維修日3-5天，不能維修的退還工廠，并上報給財務(wù)，通知外發(fā)工廠退貨，通知客戶，通知營業(yè)部；

　　四、 退貨單核對無誤后交予倉庫主管及時登帳；并及時交給財務(wù)；

　　保管制度

　　一、倉庫人員對庫存貨品和物料要每月月末盤點，盤點后由財務(wù)核實；

　　二、結(jié)合倉庫條件，做到貨品定置擺放，合理有序，保證貨品的進出和盤點方便

　　三、物料的儲存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，合理有效地使用倉庫面積

　　四、嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定：

　　1. 嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙，動用明火。庫內(nèi)消防設(shè)施按規(guī)定配置，定期檢查，保證消防設(shè)施完好

　　2. 嚴禁無關(guān)人員進入倉庫，出入庫要接受檢查監(jiān)督；

　　3. 嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品，食品，

　　4. 嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品，嚴禁在倉庫內(nèi)吃食物；

　　5. 嚴禁在倉庫內(nèi)亂接電源，臨時電線，臨時照明：

　　衛(wèi)生管理制度

　　一、 不得在倉庫內(nèi)吃零食；勤洗手，并擦拭干凈；

　　二、 在貨品上架、打包后要及時清掃，注明款號，物品名稱；

　　三、 倉庫堅持做倉庫無灰塵、無蛛網(wǎng)、保持地面的整潔以及倉庫的清晰；

　　四、 要及時清理桌面上的資料、雜物，保持桌面、抽屜的清潔。

　　安全事項制度

　　一、 在上架、配貨當(dāng)中要確定梯子放穩(wěn)后才能上下，注意安全生產(chǎn)管理；

　　二、 要經(jīng)常檢查梯子是否有松動，貨架是否牢固；并及時交維修人員維修

　　三、 下班前要拉閘、斷電，檢查門窗是否關(guān)好及其它不安全隱患 ：

　　四，定期防范檢查電源，安全網(wǎng)，老鼠；

倉庫管理制度3

　　一、食品及原料采購要盡可能做到定點采購。

　　二、食品及原料要按照國家有關(guān)規(guī)定索取相應(yīng)的`衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢驗合格證或者化驗單。

　　三、采購的食品及其原料標簽要符合國家規(guī)定的要求。

　　四、不采購無生產(chǎn)日期、無批號、超過保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。

　　五、要有食品原料采購登記、驗收的紀錄。

倉庫管理制度4

　　一、采購管理部門

　　企業(yè)設(shè)立專職采購員，隸屬企業(yè)財務(wù)部管理，接受財務(wù)及其它部門的監(jiān)督，全面負責(zé)企業(yè)的采購工作。

　　二、采購部工作基本要求

　　1、所有采購項目均需店長及總經(jīng)理批準同意。

　　2、所有采購物品均需比較至少二家及以上的價格和品質(zhì)，月結(jié)類物品每月至少有三家供貨商提供報價單。

　　3、所有采購物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定。

　　4、采購部工作人員須對自己采購物品的價格和品質(zhì)負責(zé)。

　　5、所有供應(yīng)商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動時須全部列入移交、上述資料及采購人員自購物品價格信息采購部每天須錄入至采購部價格信息庫。

　　6、采購部禁止采購任何未下申購單的物品，否則財務(wù)部將不予以報銷。

　　三、采購監(jiān)督

　　采購成本的控制由財務(wù)部、采購部、使用部門共同完成，平時各部門應(yīng)及時到市場上了解價格行情，以促進企業(yè)采購成本的控制與監(jiān)督。

　　四、供應(yīng)商管理

　　1、財務(wù)部應(yīng)定期（每月或每季度）牽頭，組織財務(wù)部、使用部門對供應(yīng)商進行評估，淘汰部分不合格供貨商。

　　2、選用供應(yīng)商角度采用1+2+N原則，所謂1+2+N是指一類商品一個主供應(yīng)商、2個輔助供應(yīng)商、N個考察供應(yīng)商。這類商品只有一個主要供應(yīng)商，大約70%的.物資從他手中購買。2個輔助供應(yīng)商提供大約20%的物資，一旦主供應(yīng)商出現(xiàn)問題能有其他供應(yīng)商立即頂替。數(shù)量不限的考察供應(yīng)商既是輔助供應(yīng)商的后備力量，也使企業(yè)在采購極其特殊物資時無購買死角。

　　3、采購部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作，維護企業(yè)形象。

倉庫管理制度5

　　一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。

　　二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開窗通風(fēng)。

　　三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無積水、無污物。

　　四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。

　　五、所用工具、容器要生熟分開，按照標識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。

　　六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。

　　七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。

　　八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的.色、香、味等及其應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

　　九、食品加工溫度不宜過高，加工不宜燒烤，但燒煮時間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。

　　十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開，加工好的食品應(yīng)按照標識，盛在消過毒的熟食器具中。

倉庫管理制度6

　　第一章總則

　　第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司具體狀況，特制訂本規(guī)定。

　　第二條倉庫管理工作的任務(wù)

　　(1)做好物資出庫和入庫工作。

　　(2)做好物資的保管工作。

　　(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。

　　第二章倉庫物資的入庫

　　第三條對于業(yè)務(wù)人員購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單資料不符的，辦理入庫手續(xù)要如實反映。

　　第四條對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù)，并視具體狀況報告主管人員處理。

　　第三章倉庫貨物的出庫

　　第五條對于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視具體狀況報告主管人員。

　　第四章倉庫貨物的保管

　　第六條倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳，做到日清月結(jié)，到達帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。

　　第七條每月月底之前，保管人員要對當(dāng)月各種貨物予以匯總，并編制報表上報部門主管人員。

　　第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損，務(wù)必查明原因，分清職責(zé)，及時寫出書面報告，提來源理意見，報部門主管人員。

　　第九條做好倉庫與運輸環(huán)節(jié)的`銜接工作，在保證貨物供應(yīng)、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出推薦。

　　第十條根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性，結(jié)合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。

　　第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物，應(yīng)指定專人管理，并設(shè)置明顯標志。

　　第十二條建立健全出入庫人員登記制度。

　　第十三條嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。

　　第十四條庫管人員每一天上下班前要做到三“檢查”，確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常狀況，要立即上報主管部門。

　　(1)上班務(wù)必檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。

　　(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

　　(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

　　第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律資料規(guī)定:

　　(1)嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙。

　　(2)嚴禁無關(guān)人員進入倉庫。

　　(3)嚴禁涂改賬目。

　　(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。

　　(5)嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。

　　(6)嚴禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。

　　(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

　　(8)嚴禁在倉庫內(nèi)亂接電源，臨時電線，臨時照明。

　　第五章附則

　　第十六條本規(guī)定由行政部制定，報總經(jīng)理批準實施。

　　第十七條本制度自年月日起執(zhí)行。

倉庫管理制度7

　　第一章 總則

　　第一條 為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證財產(chǎn)物資的完好無損,根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求,結(jié)合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。

　　第二條 倉庫管理工作的任務(wù)

　　(1) 做好物資出庫和入庫工作。

　　(2) 做好物資的保管工作。

　　(3) 做好各種防患工作,確保物資的安全保管,不出事故。

　　第二章 倉庫物資的入庫

　　第三條 對于業(yè)務(wù)人員購入的貨物,保管人員要認真驗收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符,對于實物與貨單內(nèi)容不符的,辦理入庫手續(xù)要如實反映。

　　第四條 對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象,保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù),并視具體情況報告主管人員處理。

　　第三章 倉庫貨物的出庫

　　第五條 對于一切手續(xù)不全的提貨,保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨,并視具體情況報告主管人員。

　　第四章 倉庫貨物的'保管

　　第六條 倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳,做到日清月結(jié),達到帳帳相符,帳物相符、帳卡相符。

　　第七條 每月月底之前,保管人員要對當(dāng)月各種貨物予以匯總,并編制報表上報部門主管人員。

　　第八條 保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損,必須查明原因,分清責(zé)任,及時寫出書面報告,提出處理意見,報部門主管人員。

　　第九條 做好倉庫與運輸環(huán)節(jié)的銜接工作,在保證貨物供應(yīng)、合理儲備的前提下,力求減少庫存量,并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。

　　第十條 根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性,結(jié)合倉庫條件,保證倉庫貨物定置擺放,合理有序,保證貨物的進出和盤存方便。

　　第十一條 對于易燃、易爆、劇毒等貨物,應(yīng)指定專人管理,并設(shè)置明顯標志。

　　第十二條 建立健全出入庫人員登記制度。

　　第十三條 嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定,切實做好防火、防盜工作,保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。

　　第十四條 庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況,要立即上報主管部門。

　　(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常,物品有無丟失。

　　(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

　　(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

　　第十五條 嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定,倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定:

　　(1)嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙。

　　(2)嚴禁無關(guān)人員進入倉庫。

　　(3)嚴禁涂改賬目。

　　(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。

　　(5)嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。

　　(6)嚴禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。

　　(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

　　(8)嚴禁在倉庫內(nèi)亂接電源,臨時電線,臨時照明。

　　第五章 附則

　　第十六條 本規(guī)定由行政部制定,報總經(jīng)理批準實施。

　　第十七條 本制度自 年 月 日起執(zhí)行。

　　建筑工地庫房管理制度參考

　　為加強對施工現(xiàn)場的材料物資的管理，確保其能夠保質(zhì)保量投入使用，滿足工程施工的需求，防止材料資損壞、變質(zhì)和丟失等，特制定本制度：

　　一、項目經(jīng)理部進入施工現(xiàn)場后，由項目經(jīng)理負責(zé)建立工地材料物資庫房，為施工材料物資的貯存、保管創(chuàng)造條件。當(dāng)工地?zé)o條件建有封閉庫房時，工地應(yīng)積極采取設(shè)立圍欄、隔離等措施滿足材料物資的貯存、保管要求。

　　二、項目經(jīng)理、施工隊長是工地庫房管理第一責(zé)任人、項目部、各施工隊要各自確定一名專職庫房保管員，負責(zé)項目部及各自施工隊工程材料物資的驗收、貯存、保管和發(fā)放工作。

　　三、庫房保管員必須具備忠誠老實、辦事認真、責(zé)任心強的品德，并有基本的書寫和計算能力。

　　四、庫房保管員對入庫的材料物資要嚴格進行質(zhì)量、數(shù)量的檢查驗證，合格后方可接收登記入庫，保證入庫數(shù)量準確、質(zhì)量合格，對不合格品有權(quán)拒收。

　　五、庫房保管員對庫存物資，要建立健全材料臺帳，做到貯存記錄準確、完整，保證帳、卡、物三相符，對庫存物資要掛標牌、標明名稱、規(guī)格型號等。

　　六、材料物資的貯存保管要做到布局合理，牢固安全，能上架的上架，無條件上架的要分類、分規(guī)格碼放整齊，并有標識。

　　七、入庫產(chǎn)品要根據(jù)各類產(chǎn)品不同性質(zhì)分別保管，對易燃易爆、易碎、有毒的物品應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求，采取隔離措施進行重點保管。

　　八、庫房保管員對材料物資的發(fā)放，遵循先進先出的原則，認真辦理出庫的記賬手續(xù)，填寫單據(jù)數(shù)量要準確，字跡清晰可辨，簽字認真，日期要確切。

　　九、庫房保管員對在庫產(chǎn)品應(yīng)堅持盤點和不定期抽檢，隨時掌握品種、數(shù)量的變化情況，及時報告項目經(jīng)理進行補充以滿足施工的需求。

　　十、對露天存放的材料要根據(jù)天氣變化情況，及時采取擋雨、防曬措施，保證材料不受損失。

　　十一、庫房保管員有義務(wù)要做好日常通風(fēng)、降溫、晾曬、防塵、防銹、涂油工作，保持庫房清潔、整齊、通風(fēng)、干燥良好環(huán)境，

　　十二、庫房內(nèi)嚴禁吸煙，電爐取暖、做飯等動用明火的行為，無關(guān)人員嚴禁進入庫房，注意防盜、防火、防毒以確保庫房的安全。

　　十三、庫房保管員要恪守職責(zé)，遵紀守法，當(dāng)發(fā)現(xiàn)因玩忽職守造成物資材料丟失、損壞、變質(zhì)等情況要及時報告項目經(jīng)理，并進行相應(yīng)賠償，違紀不報者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)將根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，或追究法律責(zé)任。

倉庫管理制度8

　　1、目的：

　　為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范，制定倉庫管理制度，確保本公司的物資儲運安全。

　　2、范圍：

　　針對物流部倉庫和理貨區(qū)。

　　3、內(nèi)容：

　　3.1、嚴格遵守公司和部門各項規(guī)章制度。

　　3.1．1、嚴格按照公司規(guī)定的作息時間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡；上班時間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責(zé)，不串崗、不做與工作無關(guān)的事情。

　　3.1．2、非物控室和倉管室員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。

　　3.1．3、非物流部員工不得進入理貨區(qū)，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在理貨員的陪同下方可進入理貨區(qū)；物流部配送人員在進入理貨區(qū)后，及時完成各配送線路的包裝箱交接清點和單據(jù)簽收工作，任何進入理貨區(qū)的人員必須遵守倉庫管理制度。

　　3.1．4、所有人員不得攜帶能夠容裝手機或配件的包裝物品（如手提包、紙袋等）進入倉庫和理貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時必須接受倉管員或理貨員的檢查。

　　3.1．5、任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。

　　3.1．6、倉管員、理貨員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū)，更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。

　　3.1．7、服從上級的工作安排，并按時保質(zhì)保量完成上級交待的任務(wù)。

　　3.2、嚴格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。

　　3.2．1、倉管員嚴格按照“iso9000”和“6s”的.標準要求，規(guī)范倉庫貨物管理。

　　3.2．2、倉管員、理貨員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運等注意事項，以及貨品配置（包括禮品等）、性能和一些故障及排除方法。

　　3.2．3、理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進行嚴格檢查和控制。

　　3.2．4、貯存在倉庫的貨物，按照貨物的品牌、型號、規(guī)格、顏色等分區(qū)歸類整潔擺放，在貨架上作相應(yīng)的標識，并制作一個《倉庫貨物擺放平面圖》，張貼倉庫入口處。

　　3.2．5、同類型的貨物，不同批次入庫要分開擺放，發(fā)放貨物時，要按照先進先出的順序原則出庫。

　　3.2．6、嚴格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求（如：溫、濕度等）進行貯存保管，定時對貨物進行清潔和整理。

　　3.2．7、保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學(xué)會使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況。

　　3.2．8、倉管員按照財務(wù)要求及時地記錄好所有貨物進出倉的賬目情況，每天做好盤點對數(shù)工作，保證賬目和實物一致。

　　3.2．9、倉管員、理貨員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品，其他人員需要到倉庫借用貨物，必須經(jīng)過本部門負責(zé)人在借條上批準后才能讓其借走。

　　3.2．10、倉庫、理貨區(qū)、包裝箱及其它貴重物品的專柜鎖匙由各組長保管，不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用，更不得隨意配制。

　　3.3、嚴格執(zhí)行貨物進出倉庫規(guī)程。

　　3.3．1、嚴格執(zhí)行倉庫的貨物進出倉的運作流程，確保倉庫區(qū)域的貨物的貯存安全。

　　3.3．2、理貨員在收發(fā)時請參照《理貨規(guī)程》。

　　3.3．3、倉管員在接到理貨員入庫通知時，按照入庫單與理貨員做好貨物清點交接工作，并在入庫單上簽字確認。

　　3.3．4、倉管員在接到理貨員出庫通知時，按照調(diào)撥單與理貨員做好貨物清點交接工作，并在要求理貨在調(diào)撥單上簽字確認。

　　3.3．5、倉管員、理貨員必須按照進出倉流程做好各項交接工作。

倉庫管理制度9

　　一、目的

　　1、為加強商品庫存、發(fā)貨輔助品、日常工具等物品出、入庫手續(xù)及流程。提高發(fā)貨效率、保障庫存安全、規(guī)范相關(guān)人員工作流程，特制定以下管理制度。

　　2、制度中所指的`物品為庫存商品、發(fā)貨輔助品、日常工具。

　　二、程序

　　1、物品采購管理

　�、� 采購數(shù)量、品類、款項需提前與運營部進行溝通，由運營部批準后交財務(wù)（國雪暫時代理）預(yù)支進貨款項（款項大于1000須有董事長簽字方可）。

　�、� 貨比三家，確保采購物品的性價比，嚴格檢查物品質(zhì)量，責(zé)任到具體采購人員。

　�、� 必須索要采購物品清單或明細，回公司后辦理入庫、寫入軟件、交財務(wù)審核保存，否則不予報銷。

　�、� 外出采購人員，務(wù)必將本職工作做好交接，否則造成一切損失由其承擔(dān)。

　　2、物品入庫管理

　�、� 對采購物品數(shù)量、質(zhì)量進行嚴格核查后方可入庫，同時寫入庫存管理軟件，與運營部溝通對物品進行編號，必須在到貨當(dāng)日完成入庫，否則庫外物品丟失由負責(zé)入庫人員負責(zé)。

　�、� 詳細填寫《入庫單》，第一聯(lián)由倉庫保存，第二聯(lián)交財務(wù)保存，第三聯(lián)由采購人保存。

　　3、物品存量及庫存預(yù)警機制

　　① 每周進行一次庫存盤點，每一次出貨必須進行軟件庫存更新。

　�、� 當(dāng)產(chǎn)品物品庫存量小于一周銷量/用量（以上一銷量/用量為參考）時應(yīng)該發(fā)出預(yù)警，第一時間告知運營部，經(jīng)運營部同意后進入采購環(huán)節(jié)。

　　4、物品出庫及發(fā)貨管理

　�、� 出庫單據(jù)：物品出庫單、電子發(fā)貨單。

　�、� 憑單據(jù)配貨并簽字，責(zé)任到人，當(dāng)日配貨人員需在倉庫主管備案。

　�、� 發(fā)貨流程（參照附表_東耀發(fā)貨流程）。

　　5、物流對接管理

　�、� 物流公司選擇，備用物流公司。

　　② 物流費用洽談，明確各物流公司各區(qū)域費用，如有變動應(yīng)在第一時間通知到客服部、運營部、財務(wù)主管人員。

　　③ 發(fā)貨時效保障：每日17點之前訂單必須在當(dāng)日發(fā)出，17點之后訂單發(fā)貨時間截至快遞員取件時間。

　　6、借用物品管理

　�、� 內(nèi)部人員借用公司物品，應(yīng)填寫《物品借用單》并由本人主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可借用。

　�、� 倉庫主管人員每周清點一次借用物品歸還情況，對延誤歸還的進行催繳或上報追究責(zé)任，如有超過歸還日期一周且沒有上報記錄，追究倉庫主管人員責(zé)任。

　　7、退貨及歸還管理

　　① 收到退貨包裹，一定檢查質(zhì)量并同客服人員核對包裹身份，

　�、� 如退貨無質(zhì)量問題，進入庫環(huán)節(jié)，更新庫存軟件；

　�、� 如退貨有質(zhì)量問題，需配合客服部理清責(zé)任方，對買家或物流方進行追責(zé)。

　�、� 退貨包裹超24小時未進入處理流程，追究倉庫主管責(zé)任，客服部在接到退貨信息后24小時未進入處理流程，追究客服主管責(zé)任。 ⑤ 歸還物品應(yīng)仔細檢查，如無損壞正常辦理銷單，如借用物品損壞應(yīng)及時上報追責(zé)，自歸還日起超7天未見上報記錄倉庫主管責(zé)任。

　�、� 樣品拍照按物品借用管理。

　　8、物品報廢管理

　�、� 報廢原因：變質(zhì)（生銹、霉變、蟲啃等）；超過使用壽命的；運輸過程損壞的。

　　② 報廢流程：由倉庫提出報廢申請，質(zhì)檢部門（運營部暫代）進行核實后，交由財務(wù)部門出具報廢物品價值，同時更新軟件庫存，予以報廢。

　�、� 報廢物品歸倉庫保管，在財務(wù)監(jiān)督下方可進行廢品變賣，資金上交財務(wù)。

　　9、倉庫管理

　　① 倉庫人員負責(zé)倉庫清潔衛(wèi)生，物品碼放整齊有序。

　�、� 驅(qū)蟲、防火、通風(fēng)、防雨、商品質(zhì)保。

　�、� 庫房門窗開關(guān)，庫房外物品、廢品管理。

　　10、個人發(fā)貨及購物管理

　　① 內(nèi)購：內(nèi)部員工購買公司物品，按照物品內(nèi)部價執(zhí)行，財務(wù)部門收費并出具文字證明/簽字方可辦理出庫，文字憑證由倉庫主管保存。

　　② 個人發(fā)貨：員工個人發(fā)送物流，需現(xiàn)金支付快遞人員，如使用公司包裝器材，照價現(xiàn)金支付到財務(wù)方可。

　　三、附則

　　________________

　　四、附表

　　1、《入庫單》

　　2、《物品借用單》

　　3、《出庫單》 本制度由運營部起草，公司領(lǐng)導(dǎo)審核批準，處罰權(quán)、解釋權(quán)歸運營部。 凡之前制度或口頭條令與本制度相矛盾，以本制度為準。 本制度由運營部監(jiān)督，倉儲組執(zhí)行。 本制度自公布之日起開始執(zhí)行。

倉庫管理制度10

　　一、倉庫管理流程

　　二、倉庫管理制度

　　1.保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,負責(zé)飲食中心物資的驗收、發(fā)放和保管工作。

　　2.物資入庫必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門下達的物資入庫計劃、或入庫通知單為依據(jù)辦理入庫。無合同或無計劃的到貨,保管員不得隨意收貨,必須向業(yè)務(wù)主管部門查詢或請示,經(jīng)批準后才能辦理入庫。

　　3.物資入庫的基本要求:保證入庫物資數(shù)量準確,質(zhì)量符合要求,包裝完整無損,手續(xù)完備清楚,入庫迅速。

　　4.科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉庫的分區(qū)分類保管,貨物入庫及時,應(yīng)按庫房地點、貨架排數(shù)、貨架號數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號碼(四位編碼法),做出明顯標志,便于保管作業(yè),迅速找到貨位,及時辦理物資出庫手續(xù)。

　　5.物資儲存要保證人身、貨架及倉庫的安全。貨物堆碼時要輕拿輕放,作業(yè)正確,要根據(jù)先進先出、快進快出的'原則來堆碼貨物,貨垛穩(wěn)固,既要節(jié)約和充分利用倉容量,又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,不允許貨垛重量超過地面的設(shè)計負重,確保操作和消防安全的需要。

　　6.保管員要了解實物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng),溫度、濕度適當(dāng),做好倉庫的防鼠、防蟲、防霉、防盜工作,并定期檢查、處理變質(zhì)或 超過保質(zhì)期限的食品,確保食品原輔料的安全。

　　7.庫房內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人物品。

　　8.保管員要根據(jù)食堂提出的采購計劃,編制可行的日、周、旬、月出庫需求。

　　9.保管員在物資出庫時做到忙而不亂,節(jié)約時間,避免出差錯,必須提前做好物資出庫準備工作;要根據(jù)食堂用料計劃和領(lǐng)料規(guī)律,合理的安排出庫時間和出庫順序。

　　10.物資出庫要按照隨進隨出、先進先出、易壞先出的出庫原則,防止食品原料過期變質(zhì)。保管員要加強與食堂和財務(wù)的聯(lián)系,互通信息,緊密配合,主動為食堂服務(wù),力求做到出庫手續(xù)簡便,及時迅速,提高效率。

　　11.保管員應(yīng)隨時掌握物資的入庫、出庫及庫存動態(tài)。應(yīng)在倉庫貨架上懸掛實物保管卡,標明實物名稱、數(shù)量、出入庫日期和結(jié)存數(shù)量,以便于日常實物的檢查和核對,保證帳物相符,防止出現(xiàn)差錯。原則上以整進整出的物資帳實相符率為100%;以整進另出的物資帳實相符率應(yīng)不低于90%一98%;保管收發(fā)貨的差錯率(按每筆計算)不應(yīng)超過±1%。

　　12.每月終了,保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進行實物盤點。實物盤點方式采用水續(xù)盤存制,凡在庫實物都要清點數(shù)量,點貨對帳,按實際存貨填寫實物盤存表,以表對帳,防止漏點實物。

　　實物盤點時若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤盈、盤虧、帳物不符等應(yīng)及時做好登記工作,認真分析原因,及時進行復(fù)點、查找,并上報部門主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟損失,要追究保管員的責(zé)任。

　　13.保管員根據(jù)實際盤點數(shù)和庫存帳編制物資盤點表,應(yīng)于盤庫后三日內(nèi)(遇休息日順延)交財務(wù)進行月結(jié)。

倉庫管理制度11

　　1、 倉庫保管員必須做實事求是，服從安排，不得弄虛作假，不玩忽職守。

　　2、 食堂倉庫所有物品必須登記，注明物品名稱、購買日期、價格、數(shù)量、保質(zhì)時間。

　　3、 除領(lǐng)料人和食堂倉庫管理員外食堂員工不許到倉庫亂竄。

　　4、 食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

　　5、 領(lǐng)料人必須簽名，從倉庫領(lǐng)出的物品要讓庫管員進行登記，領(lǐng)出的`物品只能公用，一律不能私用。

　　6、 領(lǐng)料人要對自己所領(lǐng)的物品進行監(jiān)督與負責(zé)。

　　7、 食堂倉庫管理員要對領(lǐng)料人進行監(jiān)督，對于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進行認真審核登記。

　　8、 食堂倉庫管理員必須定時盤點，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，要立即通知食堂管理人員購買和查找原因，即使解決問題，和指制定相應(yīng)的防犯措施。

　　9、 倉庫管理人員應(yīng)對入庫的食品應(yīng)嚴格進行檢查，重點檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過保質(zhì)期，不能接收入庫，對三無產(chǎn)品拒絕接收。

　　10、 倉庫經(jīng)常打掃保持清潔，不準堆放其他物品。

　　11、 倉庫入庫的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm，并扎緊袋口。并要落實措施滅殺或防止老鼠進入倉庫。

　　12、 堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調(diào)料必須用無毒無害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標注品名。

　　13、 經(jīng)常清理冰箱，保持冰箱內(nèi)外潔凈。

　　14、 倉庫放物資要勤檢查，經(jīng)常通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并作妥善處理。

　　15、 倉庫必須保處干凈、整潔、整齊，食堂倉庫管理人員要提高“四防”意識，即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

　　16、 倉庫門窗要關(guān)好，鎖好，維護倉庫物資的安全。

　　17、 食堂倉庫管理員需持健康證上崗，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好個人衛(wèi)生。做到服裝整潔，不在食堂倉庫內(nèi)吸煙。

倉庫管理制度12

　　1、倉管員要定期做好盤點工作。計算倉庫內(nèi)現(xiàn)有的物料種類與數(shù)量，掌握和明了庫存的實際情況，作為采購或進貨的參考。物料經(jīng)盤點后，若發(fā)生實際庫存數(shù)量與賬面結(jié)存數(shù)量不符，除追查差異的原因外，還要編制盤點損溢單，經(jīng)審批后調(diào)整賬面數(shù)字，使之與實際數(shù)字相符。

　　2、倉管員要做好物料出入庫。

　　3、倉庫管理的.工作職責(zé)是保存物料的儲存工作，及時供應(yīng)生產(chǎn)所需的原料。對物料進行檢驗、收料、發(fā)料、存儲、入賬、盤點，以及呆廢料的處理等內(nèi)容。物料倉庫主要指面料倉庫、輔料倉庫、機物料倉庫。

　　4、倉庫管理的收料工作在于檢查采購物料的數(shù)量和品質(zhì)。倉庫員檢驗和清點送來物料的種類和合格品數(shù)量，填寫入庫單，發(fā)生數(shù)量不足和品質(zhì)不合格時，通知供銷科補足或更換，每種物料存放在固的地方，便于清點和發(fā)料。物料入庫價格先按估價入庫，等發(fā)票來后再紅字沖銷。

　　5、倉庫管理的發(fā)料工作主要是為生產(chǎn)提供原輔料和機物料。使用部門填寫領(lǐng)料單后才能從倉庫領(lǐng)取物料。倉管員根據(jù)領(lǐng)料單所填數(shù)量分發(fā)物料。物料的出庫價格按照入庫價格的移動加權(quán)平均計算得出。的日報和月結(jié)存表，以供相關(guān)部門使用。

倉庫管理制度13

　　一、總則

　　1、制定目的：為提高倉庫整體管理水平，規(guī)范倉管日常管理行為，特制定本規(guī)定。

　　2、適用范圍：有關(guān)倉庫的各項日常管理管理，均按本規(guī)定處理。

　　3、權(quán)責(zé)單位：

　　(1)公司生管部負責(zé)本規(guī)定制定、修改、廢止的起草的管理。

　　(2)總理室負責(zé)本規(guī)定制定、修改、廢止的批準。

　　二、物料入庫管理規(guī)定：

　　1、外協(xié)外購件入庫：供應(yīng)商送交物資時，由對應(yīng)庫管員依據(jù)采購計劃單、委外加工單及有效送貨單的相關(guān)內(nèi)容進行物資核對，經(jīng)確認無誤，物料暫收與《申驗單》移交檢驗員進行檢驗，合格品給予入庫。經(jīng)驗證不合格的，通知采購部進行交涉或辦理退貨

　　2、自制品的入庫：依對應(yīng)車間的生產(chǎn)計劃單及檢驗合格單對物料進行核對確認，無誤后進行物料接收。

　　3：成品入庫：檢驗結(jié)論為“合格”的產(chǎn)品生產(chǎn)部開具《入庫單》到成品庫辦理成品入庫手續(xù)，在辦理入庫時，庫管員應(yīng)檢查、核對產(chǎn)品的品名、型號、數(shù)量等標識是否正確、規(guī)范以及外包裝是否干凈等，符合要求的方可入庫。

　　三、物料領(lǐng)用管理規(guī)定：

　　1、計劃內(nèi)：車間、外協(xié)廠依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計劃進行物料領(lǐng)用，倉管員依生產(chǎn)計劃、領(lǐng)料單逐一核對，按先進先出的原則給予發(fā)放物料。

　　2、計劃外：對于由其它原因造成物料超領(lǐng)，須由相關(guān)權(quán)責(zé)人員審核、批準后給予發(fā)放。

　　四、物料退庫管理規(guī)定：

　　1、外協(xié)外購件的退庫：暫收物料經(jīng)檢驗，不合格品須由倉管員按批次填制《產(chǎn)品退貨單》移交采購部核對簽字。

　　2、車間退貨：車間、部門因其它原因需將物料退庫，須按相關(guān)文件規(guī)定程序辦理物料退庫手續(xù)。

　　五、物料盤點管理規(guī)定：

　　1、做好盤點前的準備管理，如計量器具校對、盤點清單等。

　　2、定期盤點：停止一切活動對實貨進行清點，主要是年終盤點。

　　3、循環(huán)盤點：為不影響生產(chǎn)活動而對所庫存貨進行盤點。

　　4、缺料盤點：因物料庫存量小，有利于盤點管理的開展。

　　六、定置、帳物卡管理規(guī)定：

　　1、定置：定容、定量、定位，并方便物料的進出庫，依據(jù)物資的不同性質(zhì)及a、b、c類物資的區(qū)分擺放。

　　2、帳務(wù)卡：嚴守于物料的進出庫的同時，及時將物料的出入庫狀況、內(nèi)容填入帳卡，為保證庫存物資與帳卡相一致，實行定期、不定期的倉儲物資的循環(huán)盤點或缺料盤點。

　　七、退貨品管理規(guī)定：

　　成品庫庫管員負責(zé)退貨入庫工作，庫管員應(yīng)檢查核對產(chǎn)品的品名、型號、數(shù)量、批號等是否屬實，銷售部將退貨清單及退貨產(chǎn)品一致移交質(zhì)保部，依質(zhì)保部評審內(nèi)容倉管員隔離、分開保管�？梢苑敌薜挠少|(zhì)保部開返工單給制造部。

　　八、成品管理規(guī)定：

　　1、成品入庫：根據(jù)生產(chǎn)計劃單號、合格檢驗單、客戶名稱等相關(guān)內(nèi)容進行成品驗收，并要求物料人員按定置及先進先出的要求擺放。

　　2、出庫：倉管人員依據(jù)銷售部的《出貨通知單》上的.內(nèi)容與存貨進行核對，并組織裝御人員送至運輸車輛，交與送貨人員點收交接。

　　九、物料的儲存、搬運：

　　1、物料的儲存：入庫產(chǎn)品應(yīng)按照不同的規(guī)格、型號、包裝等分別擺放，堆放須整齊、方便物料的出入庫，并且堆高不得超過規(guī)定的要求。﹙貨架不得超過層高、地面堆放不得超過2米﹚保持倉庫的清潔、明亮。

　　2、物料搬運：倉管人員在搬運物料時，應(yīng)采用合適的運輸工具，輕裝、輕放防止物料損傷。

　　十、物料的安全保管：

　　物資儲存時不得影響設(shè)備操作、通道出入、消防器具的緊急使用;遵守物料的擺放要領(lǐng)，防止磨擦、倒塌，制定合理的儲存計劃。

　　十一、先進先出的規(guī)定

　　1、在成品庫與半成品庫均采用三種顏色標示卡，其中綠色代表當(dāng)前批次，即要發(fā)出的批次;黃色代表第二批次;即待用的批次;蘭色代表，第三批次，即備用的那一批次。

　　2、對在庫存的成品、半成品進行統(tǒng)一標示，區(qū)分批次，統(tǒng)一用綠色標示卡，在下次入庫的成品、半成品作為第二批次，用黃色來表示，依此類推第三批次用蘭色來表示。

　　3、倉庫員在出庫的時候，堅持先把當(dāng)前的批次發(fā)完再發(fā)第二批次，當(dāng)確認第一批次發(fā)完時，用當(dāng)前批次標示牌代替第二批次牌，第二批次牌代替第三批次牌。

倉庫管理制度14

　　一、庫房管理員的崗位職責(zé)

　　1、負責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)、合理儲備、安全衛(wèi)生、合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，保證庫房的整潔，衛(wèi)生，要做到先進先出，防止損耗變質(zhì)，每月向部門經(jīng)理報送滯銷物品的報表（附樣表）。

　　2、與供應(yīng)部門及時溝通信息，制定各種物資存量的最高，最低儲備定額，并及時根據(jù)定額督促申購進貨。

　　3、倉庫保管員對所掌握的物品負有保管、保養(yǎng)、監(jiān)督和檢查的責(zé)任，嚴格執(zhí)行物品的收、發(fā)、領(lǐng)、退等規(guī)定，發(fā)放物品一定要憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單，違者將給予書面警告處理。

　　4、堅持執(zhí)行管理制度，掌握管理業(yè)務(wù)，隨時掌握財產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格、定價用途、性能和使用時間等情況。庫存物品要適量，做到不積壓浪費，又保證營業(yè)部門用量。

　　5、定期（每月）清點庫房存貨，保持帳物相符。

　　二、庫房的管理制度

　　1、入庫物資到庫后，根據(jù)入庫單、發(fā)票或驗收單，認真進行數(shù)量和質(zhì)量的`復(fù)查。

　　2、根據(jù)入庫單和領(lǐng)料單及時輸入電腦，經(jīng)常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持帳實相符。

　　3、所有外購物品均需驗收后方可入庫或領(lǐng)用，不合格的外購物資，未付款的應(yīng)予退貨，已付款的應(yīng)向供應(yīng)單位索賠，訂有供貨合同的，還應(yīng)按合同規(guī)定的違約責(zé)任要求對方給予賠償，質(zhì)量等級下降，酒店尚可使用的以不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量的前提，應(yīng)視情況予以退貨或按貨論價，要嚴格按《供應(yīng)商管理制度》執(zhí)行。

　　4、盤點后應(yīng)及時填制庫存物品損益報告單，說明原因。如因供貨單位發(fā)貨不足的，應(yīng)由采購部與對方單位交涉補足。倉庫盤存屬正常范圍內(nèi)的短缺、損壞，應(yīng)填制損溢報告單，說明情況，經(jīng)部門經(jīng)理查實，總經(jīng)理批準后，予以核銷。屬酒店員工工作失職發(fā)生的缺少、損壞，應(yīng)填損溢報告單，說明情況，同時追究有關(guān)人員的責(zé)任，給予處理。

　　5、物品盤盈時，應(yīng)查明原因，任何部門和個人不得隱瞞不報，不得抵補短缺和損失，移作他用。

　　三、倉庫的領(lǐng)料程序

　　1、干調(diào)、物料及用品必須實行領(lǐng)取制度。出品部各菜系領(lǐng)用干調(diào)，物料時必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其余各部門領(lǐng)用物料必須有部門負責(zé)人簽字。倉庫保管員憑手續(xù)齊全的出庫單辦理出庫。

　　2、庫房管理員發(fā)放物品時，要按出庫單所列的品種、規(guī)格、數(shù)量逐項點發(fā)，不得代替。

　　3、各部門在領(lǐng)用調(diào)料，物料等時必須在規(guī)定的時間內(nèi)進行。后附《倉庫領(lǐng)料時間表》。特殊情況除外。

　　4、各部門領(lǐng)用物品如有多余時，應(yīng)及時退回庫房，退回時，以紅筆填寫出庫單。

　　5、領(lǐng)料程序示意圖：

倉庫管理制度15

　　1.物資入庫

　　(1)物資入庫時，保管員必須認真驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、數(shù)量關(guān)，經(jīng)檢驗質(zhì)量合格、數(shù)量無誤后，方能辦理入庫手續(xù)。

　　(2)物資入庫，應(yīng)先進入待驗區(qū)，未經(jīng)檢驗合格不準放入倉庫的存貨區(qū)，更不準投入使用。

　　(3)材料驗收合格后，保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計量驗收就位，入庫存單各欄應(yīng)填寫清楚。

　　(4)不合格品，應(yīng)隔離堆放，嚴禁使用。如保管員工作不認真，導(dǎo)致不合格品混入到合格品中投入使用，造成的影響應(yīng)由保管員全權(quán)負責(zé)。

　　(5)托收而貨未到，或貨已到而無發(fā)票，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢，直到消除懸事掛賬。

　　(6)各部門的余料入庫，倉庫保管員根據(jù)余料的名稱、數(shù)量開具入庫單，注明某部門的退料。

　　2.物資的儲存保管

　　(1)物資的儲存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，使用量大且頻繁的貨物應(yīng)就近擺放，使用量小的物資可以選擇較遠的貨架進行存放。

　　(2)物資堆放一般是需要在堆垛安全、合理、可靠的'前提下，根據(jù)貨物特點，推行五五堆放，必須做到過目見數(shù)，檢點方便，成行成列，擺放整齊。

　　(3)倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料以及設(shè)備、容器和工具等負有經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。因此必須要做到“人各有責(zé)，物各有主，事事有人管”。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時多送，虧時克扣”的違紀做法。

　　(4)保管物資要根據(jù)其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強保管措施，使公司財產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進先出，發(fā)貨方便，留有回旋余地。

　　(5)保管物資，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)的同意，一律不準擅自借出。

　　(6)倉庫要嚴格保衛(wèi)制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。

　　3.物資出庫

　　(1)所有發(fā)料憑證，保管員應(yīng)妥善保管，不可丟失。

　　(2)物資出庫堅持一盤底，二核對，三出庫，四減數(shù)的原則。對貪圖方便，違反出庫原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯等損失，保管員應(yīng)負經(jīng)濟責(zé)任。

　　(3)物資出庫按月平均單價計量出庫。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號、領(lǐng)料數(shù)量或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計劃，屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度，屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時，超費用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料。

　　(4)發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當(dāng)面點交清楚，防止差錯出門。

　　(5)對于部門領(lǐng)料，屬部門定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他部門領(lǐng)料，必須由部門的領(lǐng)導(dǎo)簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。

　　(6)對于專項申請用料，除計劃采購員留作備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)約的原則，都應(yīng)折另供應(yīng)，不準一次性發(fā)料。

　　4.其他有關(guān)事項

　　(1)創(chuàng)造“五好”倉庫(安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗)是每個保管員努力的方向，每月對倉庫進行一次檢查，以促進創(chuàng)“五好”倉庫的開展。

　　(2)允許范圍內(nèi)的差錯、合理的自然損耗所引起的盤盈、盤虧，每月都可以上報，以便做到賬、卡、物、資金四一致。

　　(3)記賬要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，托收、月報及時。

　　(4)保管員調(diào)動工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，注明情況，雙方簽字，需領(lǐng)導(dǎo)見證，雙方各執(zhí)一份，報人事部存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負責(zé)賠償。對失職造成的虧損，除原價賠償外，還要給予紀律處分。

　　(5)庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現(xiàn)差錯。

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