布草管理制度【匯總15篇】

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的布草管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

布草管理制度1

　　酒店布草管理制度的重要性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1、衛(wèi)生保障：良好的布草管理制度能確保布草的清潔衛(wèi)生，維護(hù)客人健康，提升酒店形象。

　　2、成本控制：通過(guò)合理采購(gòu)和有效利用，降低布草的采購(gòu)和處理成本。

　　3、客戶(hù)滿(mǎn)意度：及時(shí)更換和優(yōu)質(zhì)的.布草服務(wù)可提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，增加回頭客。

　　4、法規(guī)合規(guī)：符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，避免因不合規(guī)操作帶來(lái)的法律風(fēng)險(xiǎn)。

布草管理制度2

　　酒店布草間管理制度旨在規(guī)范酒店內(nèi)部布草（如床單、毛巾、浴巾等）的.存儲(chǔ)、清潔和更換流程，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)效率。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 布草的接收與檢查

　　2. 存儲(chǔ)環(huán)境與設(shè)施管理

　　3. 清潔與消毒流程

　　4. 布草的使用與更換規(guī)定

　　5. 庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與報(bào)廢處理

　　6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督機(jī)制

　　7. 應(yīng)急情況處理與報(bào)告制度

布草管理制度3

　　1、目的

　　為規(guī)范各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布草管理,確保酒店經(jīng)營(yíng)需要,特制定本規(guī)定。

　　2、范圍

　　適用于對(duì)酒店所有營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布草的管理。

　　3、職責(zé)

　　3.1房務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)酒店客房所使用的布草進(jìn)行管理，對(duì)餐飲、康樂(lè)的布草進(jìn)行洗滌。

　　3.1.1規(guī)范各部門(mén)布草質(zhì)量符合四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，包括顏色、規(guī)格、重量等。

　　3.1.2編制布草請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，并協(xié)助采購(gòu)部實(shí)施采購(gòu)。

　　3.1.3負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)一起驗(yàn)收新布草。

　　3.1.4負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)布草以臟換凈的控制。

　　3.1.5負(fù)責(zé)對(duì)布草及時(shí)洗滌與發(fā)放。

　　3.1.6負(fù)責(zé)對(duì)報(bào)廢布草的控制。

　　3.2財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)審批與采購(gòu)。

　　3.3各部門(mén)負(fù)責(zé)提供準(zhǔn)確的布草數(shù)量，并監(jiān)督本部員工正確使用布草。

　　4、工作程序

　　4.1布草標(biāo)準(zhǔn)配備

　　4.1.1客房布草房務(wù)部負(fù)責(zé)酒店所有客房布草的配備，按照樓層房間、樓層運(yùn)轉(zhuǎn)和存用、洗衣房存用1：1：1.5的比例配備，即樓層房間配備部分為1，樓層運(yùn)轉(zhuǎn)和存用部分為1，洗衣房存?zhèn)溆貌糠譃?.5，以確保樓層布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。布草手感柔軟，吸水性能好。符合FZ/62006規(guī)定。毛巾紗支：地經(jīng)紗32S/Z，毛經(jīng)紗32S/Z，緯紗32S。

　　a)浴巾：不小于1400MM×800MM，重量不低于600G。

　　b)面巾：不小于700MM×350MM，重量不低于140G。

　　c)地巾：不小于750MM×450MM，重量不低于350G。

　　d)方巾：不小于320MM×320MM，重量不低于55G。

　　e)浴衣：棉制品或絲綢品，柔軟舒適、保暖。

　　f)床單：紗支不低于32S，經(jīng)緯密度不低于60×40。

　　小床單：1.9M×2.8M大床單:2.3M×2.8M。

　　g)枕芯：松軟舒適。不小于750MM×450MM。

　　h)枕套：紗支不低于32S，經(jīng)緯密度不低于60×40。

　　i)薄棉被：優(yōu)質(zhì)被芯，柔軟舒適，保暖性能好，無(wú)污損，規(guī)格比軟墊大2-4厘米。

　　j)保護(hù)墊：吸水性能好，能有效防止污染物質(zhì)的滲透，能與軟墊固定吻合，可用定型棉或中空棉。

　　4.1.2陜西雅蘭布草

　　房務(wù)部負(fù)責(zé)酒店康樂(lè)所有布草的配備，按照客用部分、洗滌部分、備用部分1：1：1的比例配備，即客人使用部分為1，洗滌部分為1，洗衣房存?zhèn)溆貌糠譃?，以確保雅蘭布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。布草手感柔軟，吸水性能好，毛巾紗支，地經(jīng)紗32S/Z，毛經(jīng)紗32S/Z，緯紗32S,規(guī)格重量同客房毛巾。

　　4.1.3餐飲布草

　　房務(wù)部協(xié)助餐飲布草的配備，按照餐廳配備、洗滌部分、備用部分1：1：1.5的比例配備，即餐廳配備部分為1，洗滌部分為1，餐飲布草房存?zhèn)溆貌糠譃?/p>

　　1.5，以確保餐飲布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。布草既要符合酒店檔次，又要迎合酒店發(fā)展潮流，便于洗滌的面料。

　　4.2請(qǐng)購(gòu)

　　4.2.1當(dāng)布草的使用不能滿(mǎn)足服務(wù)的質(zhì)量要求時(shí)，由使用部門(mén)根據(jù)使用需求提出書(shū)面申請(qǐng)，房務(wù)部根據(jù)布草的預(yù)算編制制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，并填寫(xiě)《請(qǐng)購(gòu)單》，報(bào)財(cái)務(wù)部審批。

　　4.2.2計(jì)劃批準(zhǔn)后，采購(gòu)聯(lián)系供應(yīng)商提供樣品，樣品要符合四星級(jí)酒店布草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.2.3樣品選定后，經(jīng)房務(wù)部多次洗滌，觀其洗滌后的質(zhì)量，一切都符合要求后，樣品留存，由財(cái)務(wù)部定價(jià)。

　　4.3驗(yàn)收

　　新布草到貨后，房務(wù)部與使用部門(mén)、財(cái)務(wù)部一起對(duì)布草質(zhì)量、數(shù)量檢查驗(yàn)收，看是否與樣品一致，如不符，拒絕接收。如無(wú)問(wèn)題簽收后，由使用部門(mén)領(lǐng)用。

　　4.4布草收發(fā)

　　4.4.1客房布草

　　a)洗衣房負(fù)責(zé)樓層布草的收發(fā)、洗滌、熨燙及折疊工作，每天下午15：00到樓層收取臟布草。

　　b)洗衣房每天與樓層服務(wù)員清點(diǎn)撤的臟布草和送到樓層干凈布草的'數(shù)量，雙方簽字確認(rèn)。

　　c)樓層在撤布草時(shí)，按照床單和被罩、巾類(lèi)、枕袋分別存放，以方便點(diǎn)數(shù)并避免交叉污染。

　　d)樓層服務(wù)員在清理房間時(shí)，將污染的布草單獨(dú)存放，及時(shí)送到洗衣房，由洗衣房單獨(dú)處理并做好收取登記。如果未及時(shí)發(fā)現(xiàn)和單獨(dú)存放而導(dǎo)致高溫洗滌后報(bào)廢的，由樓層相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。

　　e)為了讓布草均勻使用，延長(zhǎng)使用壽命，洗衣房每?jī)蓚�(gè)月對(duì)所有布草翻轉(zhuǎn)混合洗滌一次。

　　4.4.2餐飲布草

　　每天須在14：10以前將臟布草送到洗衣房，冬季17：00前、夏季17：30前發(fā)放完畢，每天21：30送到洗衣房的臟布草，須在次日10：50前取回，送取均須雙方清點(diǎn)，并簽字認(rèn)可。因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房均不承擔(dān)責(zé)任。

　　4.4.3陜西雅蘭布草

　　每天須在13：30以前將臟布草送洗衣房，并將前一天干凈布草取回，雙方共同清點(diǎn)簽字認(rèn)可，對(duì)因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房不承擔(dān)責(zé)任。

　　4.5洗滌

　　4.5.1洗衣房在洗滌前，認(rèn)真分類(lèi)檢查，床單與巾類(lèi)不得混在一起洗滌，餐飲布草與陜西雅蘭布草分開(kāi)洗滌，并將特殊污垢的挑出單獨(dú)處理。嚴(yán)格按洗滌操作程序及投料標(biāo)準(zhǔn)洗滌，并填寫(xiě)《洗滌、消毒檔案》記錄。

　　4.5.2各部門(mén)因不正確使用布草或因客人使用不當(dāng)而造成污染，破損的，洗衣房須及時(shí)與使用部門(mén)反饋，提出整改意見(jiàn)及措施。

　　4.5.3各部門(mén)每天送洗衣房的布草，無(wú)特殊情況，房務(wù)部必須安排在當(dāng)日將其全部洗滌完畢。

　　4.6客人賠償管理

　　4.6.1樓層服務(wù)員查房時(shí)發(fā)現(xiàn)布草污染，立即用清水洗滌污染處，如果處理掉則無(wú)須報(bào)前臺(tái)，如確認(rèn)處理不掉后，報(bào)前臺(tái)向客人索賠。

　　4.6.2對(duì)于客賠、免賠的布草，由樓層主管憑有效單據(jù)到洗衣房換取相關(guān)干凈布草，月底由洗衣房統(tǒng)一匯總并做消耗處理。

　　4.7盤(pán)點(diǎn)

　　4.7.1每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對(duì)布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，洗衣房盤(pán)點(diǎn)備用的，樓層負(fù)責(zé)房間內(nèi)、布草車(chē)上及樓層倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的，免賠、客賠以及正常損耗的布草，必須有有效人簽字，每月盤(pán)出準(zhǔn)確的數(shù)字，由洗衣房每月列表報(bào)部門(mén)辦公室，按規(guī)定數(shù)量及時(shí)補(bǔ)充。

　　4.7.2餐飲、康樂(lè)布草，由其部門(mén)自行盤(pán)點(diǎn)，每月盤(pán)點(diǎn)情況知會(huì)管理部門(mén)及財(cái)務(wù)部。

　　4.8布草報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)

　　4.8.1布草上破洞已確認(rèn)無(wú)法縫補(bǔ)或在顯眼位置處縫補(bǔ)后影響客人使用效果的。

　　4.8.2有特殊污漬無(wú)法去除影響客人視覺(jué)和使用效果的。

　　4.8.3布草嚴(yán)重抽絲或脫線無(wú)法達(dá)到擺放要求和使用效果的。

　　4.9布草報(bào)廢程序

　　4.9.1布草達(dá)到使用次數(shù)，且影響對(duì)客質(zhì)量時(shí)，新布草到位后，可由房務(wù)部對(duì)舊布草統(tǒng)一報(bào)廢。

　　4.9.2廢舊布草更改用途（如改做抹布），須由房務(wù)部申請(qǐng)，財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)后，方可操作。

　　4.9.3對(duì)于報(bào)廢的布草，每個(gè)月底由樓層主管、洗衣房負(fù)責(zé)人核對(duì)后，按程序填報(bào)廢單，部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)報(bào)財(cái)務(wù)部處理。

　　5、外洗

　　5.1洗衣房對(duì)于外洗的布草要根據(jù)單位分別建立《外洗記錄登記本》，對(duì)于每次來(lái)洗滌的布草進(jìn)行雙方清點(diǎn)并做好記錄。

　　5.2洗衣房按照不同單位的情況每月進(jìn)行分析，特別對(duì)一些超出常規(guī)的污染、報(bào)廢要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并分析原因，月底報(bào)部門(mén)，經(jīng)酒店批準(zhǔn)后向外洗方進(jìn)行解釋。

布草管理制度4

　　一、酒店布草管理與保護(hù)培訓(xùn)流程

　　1、酒店布草的壽命和產(chǎn)生破損的原因

　　2、布草管理可以用3c和3p概括

　　3、布草的二次污染與預(yù)防

　　4、如何控制酒店布草報(bào)損率

　　二、酒店布草的壽命和產(chǎn)生破損的原因

　　酒店洗衣房的布草在使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或多次洗滌之后，會(huì)改變其顏色，顯得破舊，甚至破損，使新補(bǔ)充進(jìn)來(lái)的布草和舊的布草在顏色、外觀、手感等方面都有明顯的差異。還有些布草由于管理不善，操作不當(dāng)而出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡，如黃色銹斑、黑色油污等，對(duì)于這類(lèi)布草酒店應(yīng)及時(shí)更換，使其退出服務(wù)過(guò)程，而不應(yīng)湊合使用，否則會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量，使酒店的利益遭受損失。

　　所以酒店洗衣房除了對(duì)棉織品的正常洗滌外，還要做好對(duì)棉織品的維護(hù)和保養(yǎng)，盡量延長(zhǎng)其使用壽命，減少其報(bào)損率。一般來(lái)說(shuō)，酒店棉制品的儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)以3至5套不等，取決于營(yíng)業(yè)上酒店的出租率、洗衣房運(yùn)轉(zhuǎn)情況、部門(mén)預(yù)算等因素。一般最低的標(biāo)準(zhǔn)是3套，一套在各部門(mén)使用，一套在洗衣房洗滌，另一套則儲(chǔ)備在棉織品倉(cāng)庫(kù)備用。但對(duì)洗衣房來(lái)講，布草并不是成套或批量更換，而是有破損才有補(bǔ)充。那么怎么計(jì)算酒店的棉織品的正常使用壽命，以及何時(shí)需要更換新的棉織品呢

　　1、布草的壽命

　　酒店所用的布草有一定的壽命，所以酒店洗衣房除了對(duì)棉織品的正常洗滌外，還要做好棉織品的維護(hù)和保養(yǎng)，盡量延長(zhǎng)使用壽命，減小其報(bào)損率。若超期使用，將會(huì)出現(xiàn)布草破損嚴(yán)重的情況，再投入使用將會(huì)影響酒店服務(wù)質(zhì)量。

　　布草具體破損情況有以下幾種:

　　全棉:破小洞，邊及角破裂，折邊脫落，變薄易破，顏色變混濁，毛巾柔軟性降低。

　　混紡:顏色變混濁，棉部分脫落，失去彈性，邊及角破裂，折邊脫落。

　　當(dāng)以上某種情況發(fā)生時(shí)，布草應(yīng)考慮產(chǎn)生原因及時(shí)更換，一般地說(shuō)，棉織品的洗滌次數(shù)大約為:全棉床單、枕套，130~150次;混紡(65%聚酯、35%棉)，180~220次;毛巾類(lèi)，100~110次;臺(tái)布、口布，120~130次。以上洗滌次數(shù)是根據(jù)國(guó)際一流飯店水準(zhǔn)要求而設(shè)定的，雖經(jīng)過(guò)測(cè)試而定，但也不能為絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，因目前行業(yè)內(nèi)沒(méi)有“關(guān)于布草壽命及損耗”的相關(guān)規(guī)定，以上只是作為一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)，具體因每個(gè)酒店的設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)和要求尺度有所不同。

　　2、布草產(chǎn)生破損的原因

　　首先是洗滌方面造成的破損，例如:

　　1.洗滌時(shí)加料時(shí)間不對(duì)。不能在機(jī)器內(nèi)水量不足的情況下投料，尤其注意漂白性的化學(xué)品，這樣容易使洗滌劑集中在布草的局部而造成布草受損。

　　2.漂白劑的使用不當(dāng)。洗衣房應(yīng)對(duì)漂白類(lèi)的洗滌劑謹(jǐn)慎使用，特別是漂白粉(氯漂劑)，如果使用溫度不當(dāng)，使用濃度過(guò)高，洗后殘留過(guò)多等都會(huì)導(dǎo)致布草變色甚至出現(xiàn)小洞。

　　3.布草沾到腐蝕性的化學(xué)品。酒店所使用的各種清潔用品中，有一些是帶腐蝕性的，特別是一些強(qiáng)酸性清潔劑對(duì)棉織品的影響很大，如果服務(wù)員在收集或清潔房間時(shí)，使棉織品不慎沾上這些清潔劑又沒(méi)有馬上清洗干凈，也會(huì)導(dǎo)致布草的局部受損，牢度變差。

　　4.誤用洗滌劑。洗衣房的清潔劑都是一些化工用品，需要一定知識(shí)和責(zé)任心并正確使用，否則有可能出現(xiàn)洗滌品錯(cuò)誤混用，甚至加料錯(cuò)誤的情況，也會(huì)導(dǎo)致這種結(jié)果。

　　其次是機(jī)器和人為方面的原因，例如:

　　1.洗衣機(jī)的轉(zhuǎn)筒有毛刺或某些部位不光滑，在洗滌過(guò)程中很有可能導(dǎo)致布草刮破或磨損現(xiàn)象，表現(xiàn)為抽紗、繼紗，然后出現(xiàn)小洞，并逐步擴(kuò)大。

　　2.洗滌前分檢工作不認(rèn)真，使有些尖銳的或硬的雜物混在其中，在洗滌時(shí)造成破損。

　　3.洗滌前后裝車(chē)或出機(jī)時(shí)，用力過(guò)重或碰到尖銳物品刺破或勾破。

　　4.洗滌脫水時(shí)均布不好或高脫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，機(jī)械力導(dǎo)致拉破，或洗滌過(guò)水時(shí)間過(guò)短，次數(shù)少，洗滌殘留或洗滌程序缺損，未中和去除殘堿、余氯等。

　　5.布草的本身質(zhì)量及儲(chǔ)存環(huán)境。棉織品必須避潮儲(chǔ)存，倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)良好，倉(cāng)庫(kù)擱板邊緣應(yīng)光滑等，同時(shí)，布草房應(yīng)避免蟲(chóng)害、鼠害。

　　3、如何避免

　　1.正確使用洗滌劑，掌握合理的加料時(shí)間和溫度，了解洗滌劑的`基本特性和使用方法，避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品。特別是氯漂的正確使用，及時(shí)用脫氯劑除去殘留的過(guò)多的氯，用中和劑中和掉殘余的堿。還要盡量避免棉織品直接接觸一些具有腐蝕性的化學(xué)品。

　　2.做好洗滌前的分檢工作，包括布草的種類(lèi)的分檢和雜物的分離。

　　3.經(jīng)常檢查機(jī)器，布草的收集和輸送要小心，防止二次污染和人為損壞，洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%)，太多或太少對(duì)布草的洗凈度和磨損都有影響，空機(jī)檢查機(jī)器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。

　　4.做好新舊布草的分類(lèi)，舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對(duì)待，新舊布草強(qiáng)度不同脫水時(shí)間長(zhǎng)短也應(yīng)有所不同。

　　另外一點(diǎn)對(duì)布草壽命有直接關(guān)系的是避免“疲勞使用”，即當(dāng)天洗滌多次，每天如此下去會(huì)加速布草壽命的減短。應(yīng)讓它有充分的休息時(shí)間，最少在24小時(shí)以上，即洗滌完之后，休息一天，隔天再使用，無(wú)形之中，布草壽命自會(huì)較長(zhǎng)。

　　一個(gè)小的建議:對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，增加一個(gè)縫紉室對(duì)織物進(jìn)行修補(bǔ)也是一項(xiàng)合算的投資，對(duì)于酒店節(jié)約成本而言相當(dāng)重要�？p紉室的工作包括:

　　1、改做制服

　　2、修改臺(tái)布、床單等，使面積大報(bào)損的布草可以修改為較小的布草繼續(xù)使用

　　3、縫補(bǔ)一些價(jià)格較高而稍需修改就能重新使用的物品

　　4、用報(bào)損的布草改制成其他工作用布如:廚師用工作布、清潔用的抹布等

布草管理制度5

　　布草流程管理制度主要涵蓋了從布草的采購(gòu)、存儲(chǔ)、洗滌、分發(fā)到報(bào)廢的全過(guò)程管理，旨在確保酒店、醫(yī)院等服務(wù)行業(yè)的布草品質(zhì)，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低損耗，并符合衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 布草采購(gòu)：規(guī)定布草的.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商選擇、采購(gòu)流程及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

　　2. 儲(chǔ)存管理：設(shè)定布草儲(chǔ)存環(huán)境、盤(pán)點(diǎn)制度、防潮防損措施。

　　3. 洗滌操作：明確洗滌頻率、方法、使用的化學(xué)劑、設(shè)備維護(hù)與清潔標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 分發(fā)與回收：規(guī)定布草的領(lǐng)取、使用、更換、回收流程，確保及時(shí)性與準(zhǔn)確性。

　　5. 質(zhì)量監(jiān)控：設(shè)立質(zhì)量檢查點(diǎn)，定期進(jìn)行布草質(zhì)量評(píng)估，確保衛(wèi)生與耐用性。

　　6. 維修與報(bào)廢：確定布草破損程度的判斷標(biāo)準(zhǔn)，安排維修或報(bào)廢處理。

　　7. 記錄與報(bào)告：建立完整的布草管理記錄，定期生成分析報(bào)告，以便持續(xù)改進(jìn)。

布草管理制度6

　　布草間管理制度是酒店、醫(yī)院等服務(wù)行業(yè)中對(duì)清潔布草（如床單、毛巾、浴巾等）進(jìn)行存儲(chǔ)、清洗、消毒和分配的重要規(guī)范。它涵蓋了布草的接收、分類(lèi)、洗滌、儲(chǔ)存、發(fā)放等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在確保布草的衛(wèi)生質(zhì)量，提升服務(wù)品質(zhì)，并有效管理資源。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 接收與分類(lèi)：明確布草接收的標(biāo)準(zhǔn)，包括檢查新舊程度、污漬情況，以及正確分類(lèi)以方便后續(xù)處理。

　　2. 洗滌流程：規(guī)定洗滌劑的使用、溫度控制、洗滌周期等，確保布草清潔度和耐用性。

　　3. 消毒處理：設(shè)定有效的消毒程序，以消除可能存在的微生物，保障用戶(hù)健康。

　　4. 儲(chǔ)存條件：設(shè)定布草間的溫濕度、通風(fēng)條件，防止霉變和蟲(chóng)害。

　　5. 發(fā)放與替換：制定合理的發(fā)放頻率和替換標(biāo)準(zhǔn)，避免過(guò)度消耗。

　　6. 記錄與追蹤：實(shí)施庫(kù)存管理和使用記錄，便于追蹤布草的'生命周期。

　　7. 員工培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行布草管理知識(shí)的培訓(xùn)，提高操作規(guī)范性。

　　8. 設(shè)備維護(hù)：規(guī)定設(shè)備的保養(yǎng)和維修，確保其正常運(yùn)行。

布草管理制度7

　　客房布草管理制度的重要性在于：

　　1、提升服務(wù)質(zhì)量：保證客房清潔度和舒適度，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　2、控制運(yùn)營(yíng)成本：有效管理布草生命周期，降低洗滌和更換成本。

　　3、確保衛(wèi)生安全：遵循嚴(yán)格的.洗滌標(biāo)準(zhǔn)，防止細(xì)菌滋生，保障客人健康。

　　4、規(guī)范操作流程：為員工提供明確的工作指引，提高工作效率。

布草管理制度8

　　1、衛(wèi)生保障：嚴(yán)格的布草管理制度有助于保持布草的清潔衛(wèi)生，避免疾病傳播，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　2、成本控制：通過(guò)合理使用和及時(shí)報(bào)廢，降低布草的損耗，節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本。

　　3、規(guī)范運(yùn)營(yíng)：制度化的管理有助于提高工作效率，減少因布草問(wèn)題引發(fā)的'服務(wù)糾紛。

　　4、品牌形象：優(yōu)質(zhì)的布草管理能體現(xiàn)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)度和服務(wù)水平，提升品牌形象。

布草管理制度9

　　一、賓館要保持周?chē)�環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

　　三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

　　五、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

　　六、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

　　七、對(duì)旅客廢棄的`衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷(xiāo)毀。

　　八、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

布草管理制度10

　　1、各餐廳備有布草記錄本，記錄每日布草的更換情況及周轉(zhuǎn)數(shù)目。

　　2、為防止布草流失，要將多余的布草保存好，需要時(shí)再按所需取用。

　　3、布草應(yīng)注意及時(shí)清洗，經(jīng)常清點(diǎn)。

　　4、布草應(yīng)注意輪換使用、專(zhuān)布專(zhuān)用。

　　5、每周固定盤(pán)點(diǎn)一次，以保障餐廳內(nèi)布草數(shù)目準(zhǔn)確。

布草管理制度11

　　酒店布草的采購(gòu)和洗滌往往是酒店管理關(guān)注的重點(diǎn)，但對(duì)于存放布草的布草間似乎顯得并不那么重視，其實(shí)對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，布草間的衛(wèi)生情況也必須要嚴(yán)格把控，保證布草的清潔與正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，加強(qiáng)樓層布草間的管理，符合樓層衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，減少布草損失，需制訂一套管理標(biāo)準(zhǔn)。

　　1、上、下班時(shí)負(fù)責(zé)人員交接樓層布草間的衛(wèi)生情況及物品。

　　2、要保持布草間的衛(wèi)生:地面無(wú)垃圾(垃圾入垃圾桶)無(wú)腳印、積水、水跡等。

　　3、布草間內(nèi)的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，擺放要整齊，美觀大方，禁止混放。

　　4、餐具禁止與布草及一次性物品接觸太近，避免造成污染，餐具放到指定的`位置(桶內(nèi))。

　　5、布草全部放到布草櫥內(nèi)，禁止亂堆亂放，布草擺放要整齊、美觀、大方，在使用布草時(shí)輕拿輕放，亂時(shí)要及時(shí)整理。

　　6、吸塵器:每天清理一遍，吸塵器內(nèi)無(wú)臟物、塵，表面要保持干凈，無(wú)灰塵、斑跡，禁止亂放(東倒西歪)。

　　7、布草間內(nèi)禁止存放客人的遺留物品、酒水、房卡等物品，若有要及時(shí)交房務(wù)中心、倉(cāng)庫(kù)(團(tuán)隊(duì)時(shí)酒水除外)。

　　8、工作車(chē):放入布草間并補(bǔ)齊及整理布草、一次性物品等物品;布草車(chē)上的物品禁止亂放，擺放要整齊、美觀、大方，垃圾袋內(nèi)無(wú)垃圾，若有及時(shí)更換;及時(shí)對(duì)工作車(chē)、布草車(chē)進(jìn)行抹塵，保持工作車(chē)、布草車(chē)的清潔、無(wú)灰塵，無(wú)污跡。清潔籃要始終保持清潔，籃內(nèi)無(wú)水跡(干)，無(wú)雜物，清潔工具、清潔劑分開(kāi)擺放，擺放要整齊，干凈無(wú)水漬。

　　9、樓層布草間內(nèi)存放的杯具要保持干凈，杯內(nèi)無(wú)剩茶水、無(wú)污染，禁止亂放，按規(guī)定位置存放。

　　10、每天夜床完畢后，把剩下的水果及甜點(diǎn)交房務(wù)中心，樓層禁止存放，報(bào)紙要按規(guī)定的位置存放。

　　11、(1)地角線、櫥柜等所有設(shè)施設(shè)備抹塵。

　　(2)地面大理石要清理干凈無(wú)污漬，無(wú)雜物，無(wú)腳印。

　　12、一天內(nèi)始終要把布草間的門(mén)鎖好，若出現(xiàn)問(wèn)題由樓層負(fù)責(zé)人承擔(dān)責(zé)任。

　　13、上、下班時(shí)交接好樓層布草間，若檢查時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題由在崗人員承擔(dān)責(zé)任。

　　14、電話服務(wù)臺(tái):電話干凈無(wú)塵，桌面禁止擺放任何物品，抽屜內(nèi)要隨時(shí)清理，禁止亂堆亂放，物品擺放要整齊。

布草管理制度12

　　客房部布草管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1、提升服務(wù)質(zhì)量：整潔、舒適的`布草直接影響客戶(hù)對(duì)酒店的整體評(píng)價(jià)。

　　2、控制成本：有效管理能減少布草損耗，降低洗滌和采購(gòu)費(fèi)用。

　　3、保障衛(wèi)生：嚴(yán)格的洗滌和更換標(biāo)準(zhǔn)，確保布草的清潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生法規(guī)。

　　4、環(huán)保責(zé)任：合理處理廢棄布草，體現(xiàn)酒店的社會(huì)責(zé)任感。

布草管理制度13

　　為了保證部門(mén)布草的正常運(yùn)行及班次布草數(shù)量的交接明細(xì)，部門(mén)特制定布草交接本，現(xiàn)將有關(guān)制度及要求做以下概述：

　　制定規(guī)范的各區(qū)域布草交接明細(xì)本；

　　每月底主管將盤(pán)存實(shí)數(shù)（減去報(bào)損的`數(shù)）填在布草交接本上，主管負(fù)責(zé)和財(cái)務(wù)部核實(shí)；

　　每日早、中、晚三班次領(lǐng)班負(fù)責(zé)交接布草并認(rèn)真填寫(xiě)交接本，主管并核實(shí)簽字，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)給予解決；

　　各班次衛(wèi)生班負(fù)責(zé)各區(qū)工作車(chē)的日常整理，按規(guī)定數(shù)量配備布草，做好與下一班人員的交接工作；

　　每日撤出的臟布草必須按規(guī)定放在指定的布草車(chē)內(nèi)；

　　工作間的周轉(zhuǎn)布草要保持整潔，整齊；

　　如在工作中發(fā)現(xiàn)有破損嚴(yán)重的布草，及時(shí)收出并交于領(lǐng)班做以記錄；

　　針對(duì)報(bào)損的布草，領(lǐng)班做好交接記錄；

　　針對(duì)破損布草能修復(fù)的，部門(mén)主管與洗衣房協(xié)調(diào)進(jìn)行修整

　　對(duì)于客人損壞的布草，在退房后報(bào)到前臺(tái)，在客人賠付的情況下經(jīng)大堂副理簽字，由部門(mén)負(fù)責(zé)人從財(cái)務(wù)部倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。

　　全體人員嚴(yán)格遵守部門(mén)的布草交接及管理制度。

布草管理制度14

　　酒店布草管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)中不可或缺的一環(huán)，它涉及到酒店客房、餐飲等各個(gè)部門(mén)的.布草管理，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和高效運(yùn)作。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 布草采購(gòu)與驗(yàn)收：規(guī)范布草的采購(gòu)流程，包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商選擇、驗(yàn)收程序等。

　　2. 儲(chǔ)存與保養(yǎng)：設(shè)定布草儲(chǔ)存條件，防止污染和損壞，制定保養(yǎng)措施。

　　3. 使用與更換：規(guī)定布草的使用周期、更換頻率以及特殊情況下的處理辦法。

　　4. 清潔與消毒：明確布草清潔標(biāo)準(zhǔn)，包括洗滌、熨燙、消毒等環(huán)節(jié)。

　　5. 廢棄處理：制定布草報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，以及廢棄布草的環(huán)保處理方式。

　　6. 記錄與監(jiān)控：建立布草庫(kù)存記錄，實(shí)施定期盤(pán)點(diǎn)，確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤。

布草管理制度15

　　布草管理實(shí)行專(zhuān)人管理、分區(qū)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則：如果布草間數(shù)量達(dá)到要求，則每個(gè)區(qū)域服務(wù)員負(fù)責(zé)該區(qū)域布草的收、送、檢驗(yàn)數(shù)量和質(zhì)量等管理，出現(xiàn)撰失由其負(fù)責(zé)，同時(shí)填寫(xiě)相應(yīng)的表格。如果布草間不夠，則服務(wù)員到指定的地方完成領(lǐng)取、送還等與布草有關(guān)的工作，同時(shí)填寫(xiě)相應(yīng)表格，臟布草可以裝到布草袋或布草筐中去，以此代替布草間。洗滌廠必須免費(fèi)為酒店提供足夠數(shù)量的布草袋，作為運(yùn)送布草用，嚴(yán)禁用臟布草打包的形式代替布草袋。中班服務(wù)員所用布草要根據(jù)酒店安排到指定點(diǎn)操作。

　　責(zé)任及配置

　　1、客房主管：負(fù)責(zé)酒店運(yùn)作使用過(guò)程中的所有布草的管理、庫(kù)存布草的管理、周期性統(tǒng)計(jì)及有效控制（以40s的全新布草為例，按國(guó)家規(guī)定洗滌次數(shù)在120—150次方能作為常規(guī)報(bào)損）。

　　2、客房（中班）服務(wù)員/領(lǐng)班/主管：負(fù)責(zé)日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制，填寫(xiě)《樓層布草洗滌交接表》。

　　3、樓層服務(wù)員：負(fù)責(zé)分區(qū)樓層布草的管理，布草總量按房間數(shù)量所需布草的1：3倍配備（分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套），日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對(duì)每個(gè)樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》。

　　4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱，分類(lèi)疊放整齊后存放，張貼名稱(chēng)標(biāo)簽，并做好相應(yīng)的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。

　　臟布草的送洗

　　1、客房服務(wù)員在做房結(jié)束后要認(rèn)真填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》，并不定時(shí)地核對(duì)換洗的數(shù)字是否與工作間的數(shù)字相符，同時(shí)在做完房間后負(fù)責(zé)集中存放臟布草并分類(lèi)清點(diǎn)（將床單、被套、枕套與浴巾、布巾、地巾分類(lèi)存放，這樣可以避免差錯(cuò)及第二次污染）。

　　2、客房服務(wù)員如在做房時(shí)發(fā)現(xiàn)存在洗滌不干凈或洗滌損壞的布草應(yīng)單獨(dú)打結(jié)處理或另外存放，洗滌公司人員收取布草時(shí)要求其返洗或做退回處理，同時(shí)須讓洗滌公司人員簽字確認(rèn)。客房服務(wù)員對(duì)于需做特殊處理的布草（血跡、鞋油、紅酒污染等）要與其它臟布草分開(kāi)堆放，并在洗滌公司收布草時(shí)說(shuō)明，請(qǐng)其做特殊處理。

　　3、洗滌公司人員到達(dá)樓層收取臟布草時(shí)，樓層服務(wù)員應(yīng)先核對(duì)當(dāng)天臟布草數(shù)字并分類(lèi)記錄在《樓層布草洗滌交接表》，客房服務(wù)員應(yīng)和洗滌公司工作人員一起清點(diǎn)好臟布草并與《樓層布草洗滌交接表》記錄進(jìn)行核對(duì)，無(wú)誤后由對(duì)方開(kāi)具布草送洗單并雙方簽字確認(rèn)，客房服務(wù)員收取送洗單第2聯(lián)。如有需回洗的須在《布草洗滌交接表》中另外注明類(lèi)別及數(shù)量。有洗滌損壞的必須退回，讓對(duì)方人員出據(jù)欠條，友作到總布草房換取布草和酒店協(xié)調(diào)賠償?shù)囊罁?jù)。

　　4、與洗滌公司人員清點(diǎn)布草無(wú)誤后，客房服務(wù)員應(yīng)監(jiān)督對(duì)方人員將臟布草分類(lèi)用布草袋封裝，并及時(shí)運(yùn)離樓層。樓層服務(wù)員有義務(wù)和責(zé)任監(jiān)督其根據(jù)酒店相關(guān)要求工作，不允許拖拉布草或堆放在電梯口及客房走廊。

　　干凈布草的收發(fā)

　　1、客房服務(wù)員憑當(dāng)日洗滌公司確認(rèn)的布草送洗單及欠條（包括洗滌公司和總布草房）到總布草房或洗滌公司領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的干凈布草。如總布草房或洗滌公司無(wú)法補(bǔ)充足夠數(shù)量的布草，應(yīng)要求總布草房或洗滌公司出具欠條，并在《樓層布草洗滌交接表》中總布草房或洗滌公司欠一欄做好記錄，以便次日補(bǔ)齊。

　　2、客房服務(wù)員/領(lǐng)班/主管根據(jù)收回的布草送洗單和欠條，做好匯總后，填寫(xiě)《樓層布草洗滌交接表》，如有洗滌公司欠條的應(yīng)在報(bào)表中洗滌公司欠一欄中做好相應(yīng)統(tǒng)計(jì)。

　　3、客房（中班）服務(wù)員/領(lǐng)班/主管根據(jù)前一日《樓層布草洗滌交接表》中布草類(lèi)別和數(shù)量收取和清點(diǎn)洗滌公司送回的干凈布草，并初步檢查洗滌質(zhì)量。存在數(shù)量缺少或洗滌損壞的，應(yīng)要求對(duì)方出據(jù)欠條，簽字確認(rèn)，并在當(dāng)日《樓層布草洗滌交接表》中洗滌公司欠一欄做好統(tǒng)計(jì)和記錄。記錄嚴(yán)禁數(shù)字的涂改。

　　布草控制管理

　　1、如有住客損壞賠償?shù)牟疾�，客房員憑總臺(tái)雜項(xiàng)收費(fèi)單（一式三聯(lián)，白聯(lián)客房，黃聯(lián)客賬，紅聯(lián)財(cái)務(wù)）或值班經(jīng)理以上酒店管理人員確認(rèn)的.免賠單到總布草房或倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的布草作為補(bǔ)充。

　　2、客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應(yīng)每周不定期對(duì)樓層布草間進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)缺少的及時(shí)由員工按成本價(jià)作賠償處理須開(kāi)據(jù)雜項(xiàng)收費(fèi)單，流程同客賠流程）。

　　3、對(duì)正常損壞的布草，樓層服務(wù)員須填寫(xiě)報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后，報(bào)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)審批，憑報(bào)損單和報(bào)損布草到總布草房或倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)換相應(yīng)的布草。

　　4、客房服務(wù)員必須至少每月輪換樓層，輪換樓層時(shí)須相互進(jìn)行布草清點(diǎn)�？头恐鞴茼殞�(duì)總布草房進(jìn)行盤(pán)存，統(tǒng)計(jì)月度布草洗滌、缺失等數(shù)據(jù)。

　　5、次月2日前客房主管須將上報(bào)洗滌公司的布草欠條進(jìn)行匯總后上報(bào)酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理，以便酒店及時(shí)和洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商，雙方確認(rèn)的賠償金額在當(dāng)月洗滌費(fèi)中扣除，必須做到當(dāng)月?lián)p失在當(dāng)月洗滌費(fèi)中賠償。

　　6、需報(bào)損的布草，由客房主管進(jìn)行分類(lèi)存放，填寫(xiě)報(bào)損單上報(bào)酒店總經(jīng)理和財(cái)務(wù)審批。

　　7、客房主管根據(jù)月度布草庫(kù)存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購(gòu)表》，酒店在5日前上報(bào)運(yùn)區(qū)總，經(jīng)審核后向公司采購(gòu)部申購(gòu)。

　　8、由客房主管保存好各類(lèi)原始單據(jù)，并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。

　　9、酒店的總經(jīng)理、財(cái)務(wù)及客房主管每月必須對(duì)酒店的布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)《棉織品盤(pán)點(diǎn)表》。

　　10、報(bào)損布草每月須有店長(zhǎng)及分管客房的值班經(jīng)理和會(huì)計(jì)同時(shí)確認(rèn)是否達(dá)到報(bào)損條件。報(bào)損布草須建賬目和做正常使用的布草有明顯區(qū)別的標(biāo)識(shí)，以便各部門(mén)正確使用，并填寫(xiě)《棉織品報(bào)廢報(bào)損表》。

　　11、報(bào)損布草流向須有領(lǐng)用人簽字（附《報(bào)損棉織品使用流向表》）

　　12、《樓層布草洗滌交接表》、《樓層布草配備表》要張貼在工作間/總布草間，不得涂改，按要求簽字。

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