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酒店前臺獎(jiǎng)懲制度（通用12篇）
隨著社會不斷地進(jìn)步，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的酒店前臺獎(jiǎng)懲制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 1
為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理，切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個(gè)新的水平，充分體現(xiàn)獎(jiǎng)罰分明的原則，制定制度如下：：
一、條例部分
酒店前臺懲罰部分：
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元（扣0.1分），超過5分鐘罰款10元；
3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；
4、衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時(shí)再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當(dāng)班人員每人罰款5元（扣0.1分）；
5、不準(zhǔn)帶情緒上班，班中不準(zhǔn)無精打采，要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報(bào)紙，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；
6、嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班，如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款5元（扣0.1分），如出現(xiàn)客人重大投訴，當(dāng)事人罰款50元（取消參加“服務(wù)之星”評先資格）。
7、不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當(dāng)事人每人罰款5元（扣0.1分）；
8、前臺工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單，罰款10元（扣0.2分）。
9、接營銷辦的`會議通知單時(shí)，要做到準(zhǔn)確無誤，如因個(gè)人接單不清導(dǎo)致房間超額預(yù)訂，每違反一次罰款20元（扣0.5分）。
10、做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級工作，如班間連續(xù)兩次為及時(shí)為住客房升級，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。
11、商務(wù)中心人員嚴(yán)格按工作流程為客人提供服務(wù)，杜絕無關(guān)人員在商務(wù)中心逗留，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。
12、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報(bào)，追查責(zé)任到人，一經(jīng)查實(shí)，罰款30元（扣1分）。
13、外管登記單要符合公安局要求，并按規(guī)定由當(dāng)值早班送到公安局外管科，如出現(xiàn)退單或退盤，每違反一次罰款10元（扣0.2分）。
14、嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，罰款10元（扣0.2分）。
酒店前臺獎(jiǎng)勵(lì)部分：
1、主動為客人服務(wù)，得到客人口頭表揚(yáng)者，每次加獎(jiǎng)勵(lì)10元（加0.2分），受到客人書面表揚(yáng)者，每次獎(jiǎng)勵(lì)50元（加2分）；
2、如有會議、團(tuán)隊(duì)或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補(bǔ)償。
3、受到酒店表揚(yáng)者，每次獎(jiǎng)勵(lì)50元（加2分）；
二、執(zhí)行方式
1、違反條例時(shí)，現(xiàn)金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。
2、受到表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)與加分同時(shí)進(jìn)行，由主管與當(dāng)事人在獎(jiǎng)勵(lì)、加分記錄上雙方簽字確認(rèn)。
3、罰金（獎(jiǎng)金）以現(xiàn)金的形式交納。
三、補(bǔ)充內(nèi)容
1、本規(guī)定需不斷的完善，在日常工作中要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增刪，需大家多提建議。
2、在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務(wù)水平，把工作提高到一個(gè)新的水平。
3、本規(guī)定是評先“服務(wù)之星”日常行為規(guī)范類的考核依據(jù)。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 2
一、勞動紀(jì)律
(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退)。
1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大廚召開班前會。
2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由主管和廚師長批準(zhǔn)。
3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。
4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。
5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。
6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。
7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。
9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。
二、嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的`色、香、味、型。
1、凡因烹調(diào)質(zhì)量不好，導(dǎo)致客人退菜，由負(fù)責(zé)烹制的廚師照價(jià)賠償。
2、將腐爛、變質(zhì)、不清潔、有味的食品、飯，烹制售出，造成質(zhì)量事故，由有關(guān)人員承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。
A、因保管、貯存不當(dāng)造成食品變質(zhì)由砧板崗有關(guān)人員負(fù)責(zé)，并照價(jià)賠償。
B、烹制已變質(zhì)、有味的食品由打荷崗和制作該菜的廚師負(fù)責(zé)。
3、未經(jīng)許可，嚴(yán)禁學(xué)徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負(fù)責(zé)賠償。
4、凡跟單出菜順序錯(cuò)誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。
5、操作時(shí)對原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費(fèi)，由當(dāng)事人照價(jià)賠償。
三、衛(wèi)生紀(jì)律
1、廚師必須按照食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制要求，搞好個(gè)人衛(wèi)生，做好上崗前體檢和衛(wèi)生合格培訓(xùn)。
2、工作時(shí)隨時(shí)注意整理場地衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟垃圾、廢料。
3、工作時(shí)隨時(shí)注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便于操作。
4、下班時(shí)全體廚工負(fù)責(zé)個(gè)人責(zé)任區(qū)的全面衛(wèi)生。所有器具、砧板、工作臺、墻壁、地面、冰柜、貨架等擦洗千凈，所有食品分類、保存、貯藏。
5、每周五進(jìn)行大掃除，每周六酒樓進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，將按酒樓規(guī)定予以處罰。
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第一條為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本制度
第二條適用范圍：全體員工
第三條對員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則
第四條獎(jiǎng)勵(lì)辦法
第五條本酒店設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法，酌情使用：
1.通告表揚(yáng)；
2.獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；
3.晉升提級；
第六條有下列表現(xiàn)的'員工應(yīng)給予通告表揚(yáng)：
1.品德端正，工作努力；
2.維護(hù)酒店利益，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；
3.一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公；
4.有其他功績，足為其他員工楷模
第七條有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)
1.思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出；
2.完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；
3.向酒店提出合理化建設(shè)，為酒店采納；
4.維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；
5.節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出；
6.領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù)；
7.其他對酒店作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的
第八條有以上表現(xiàn)，酒店認(rèn)為符合晉級條件的予以晉級獎(jiǎng)勵(lì)
第九條獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：
1.員工推薦、本人自薦或單位提名；
2.監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核；
3.董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察委員會審核，董事局批準(zhǔn)；屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第十條給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據(jù)，經(jīng)過一定會議討論，征求有關(guān)部門意見。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 4
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報(bào)表揚(yáng)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對造成消防安全事故的責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理，除已達(dá)到依照國家《治安處罰法》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本酒店的規(guī)定，對下列行為予以處罰：
（1）有下列情形之一的，視損失情況與認(rèn)識態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以書面、最后警告：
A、使用易燃危險(xiǎn)品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi)，損失不大的；
B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi)，損失不大的；
C、未及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災(zāi)隱患的；
D、未經(jīng)批準(zhǔn)，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險(xiǎn)裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的；
E、謊報(bào)火警；
F、未經(jīng)批準(zhǔn)，玩弄消防設(shè)施、器材，未造成不良后果的；
G、對保安部提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無法說明原因的部門管理人員；
H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。
�。�2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識態(tài)度，除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以最后警告、開除，酒店保留追究刑事責(zé)任的權(quán)力。
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防設(shè)施、器材的`位置或改為它用的；
C、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的；
D、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；
E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的；
F、對保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
�。�3）對任何事故隱瞞事實(shí)，不處理、不追究的或提供虛假信息的。
�。�4）對違反消防安全管理導(dǎo)致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回?fù)p失的肇事者或責(zé)任人可視情況予以減輕或免予處罰。
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第一條總則：
為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，調(diào)動員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率;本著公平競爭，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程，特制定本獎(jiǎng)懲制度。
第二條公司獎(jiǎng)懲制度本著“獎(jiǎng)懲結(jié)合，有功必獎(jiǎng)，有過必罰”的原則，與員工崗位職責(zé)掛鉤，與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。
第三條適用范圍：本獎(jiǎng)懲制度，貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。第四條獎(jiǎng)勵(lì)或處罰方式：
1、處罰方式：現(xiàn)金處罰(從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào));
2、獎(jiǎng)勵(lì)方式：公司實(shí)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時(shí)或年底發(fā)放。
第五條處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節(jié)輕重，分別給予以下處罰：
1、通報(bào)批評;
2、經(jīng)濟(jì)處罰;
3、降級;
4、辭退。
第六條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)
1、完成本部指標(biāo)，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益;
2、向公司提出合理化建議被公司采納，并取得一定效益的;
3、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者;
4、維護(hù)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，突出者;
5、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績效突出者
6、堵住公司的`經(jīng)濟(jì)漏洞，并為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者;
7、其他對公司做出貢獻(xiàn)者，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第七條員工有下列行為的應(yīng)給與通報(bào)批評并作處罰
1、經(jīng)常性遲到、早退的罰款;
2、輕微過失致發(fā)生工作錯(cuò)誤造成損失的罰款;
3、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款;
4、遺失經(jīng)營管理之重要文件、物品或工具罰款;
5、不配合各部門工作的罰款;
6、部門經(jīng)理及主管責(zé)任人對本部門制度的宣貫、執(zhí)行和監(jiān)督負(fù)直接責(zé)任，對部門人員獎(jiǎng)勵(lì)或處罰承擔(dān)200%責(zé)任，即同時(shí)按對員工獎(jiǎng)勵(lì)、處罰數(shù)的200%的比例獎(jiǎng)勵(lì)、處罰本部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)人;
7、若被處罰員工屢教不改，重復(fù)同樣錯(cuò)誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執(zhí)行部門有權(quán)力對其進(jìn)行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當(dāng)事人承擔(dān)后果與損失;
8、凡是部門經(jīng)理或主管發(fā)現(xiàn)問題不及時(shí)糾正，或包庇下屬、隱瞞事實(shí)者，與責(zé)任當(dāng)事人處以同等處罰;
9、工作流程中每一流程責(zé)任人要對前面各個(gè)流程的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查，如發(fā)現(xiàn)上一流程有問題，有權(quán)拒絕繼續(xù)進(jìn)行下一道流程，并有權(quán)向所屬部門主管或經(jīng)理提出申訴或向公司進(jìn)行投訴。若未對上一道流程進(jìn)行檢查，或發(fā)現(xiàn)問題但未提出或解決，則所發(fā)生一切后果與損失，由本人及所在部門承擔(dān)，進(jìn)行處罰;
10、各員工之間應(yīng)互相監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)隱瞞、包庇問題或知情不報(bào)，并造成損失的罰款;
11、有制度的參照員工管理制度，沒有成文制度可參考的，由總經(jīng)理召開行政人事管理會議決定。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 6
為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理，切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個(gè)新水平，充分體現(xiàn)獎(jiǎng)罰分明的原則，制定制度如下：
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度
1、積極提供合理化建議被采納后給酒店帶來較好效益者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
2、改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著成績者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
3、為賓客提供最佳服務(wù)，屢受賓客表揚(yáng)，為酒店贏得良好聲譽(yù)，每月累計(jì)三次以上收到表揚(yáng)信，可評為季度優(yōu)秀員工（一個(gè)季度一評，另外有獎(jiǎng)金）獎(jiǎng)勵(lì)100元；修舊利廢、降低成本費(fèi)用做出顯著成績者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
5、保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，保護(hù)賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；忠于職守，自覺奉獻(xiàn)，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
7、拾金不昧者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
8、為維護(hù)酒店利益，忍受羞辱，承受委屈者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
9、在其他方面做出顯著成績者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；
二、懲罰制度
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時(shí)更換或修補(bǔ)；每違反發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元，超過5分鐘罰款10元，以此類推，半個(gè)小時(shí)按曠工半天，一個(gè)小時(shí)按曠工1天；上、下班時(shí)不準(zhǔn)不打卡或替別人打卡,發(fā)現(xiàn)后罰款50元；
3、未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗、串崗者、讓總臺出現(xiàn)空崗狀態(tài)者，每違反一次罰款10元；
4、當(dāng)值時(shí)扎堆聊天、串崗串位，每違反一次罰款10元；
5、當(dāng)值時(shí)吃東西、唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等；每違反一次罰款10元；
6、衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時(shí)再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當(dāng)班人員每人罰款10元；
7、當(dāng)值時(shí)不準(zhǔn)帶情緒上班，班中不準(zhǔn)行為懶散、動作緩慢、無精打采，唉聲嘆氣，要為客人提供微笑服務(wù)，不可在前臺內(nèi)吃東西、看報(bào)紙或從事與工作無關(guān)的事情，每違反一次罰款10元；
8、非當(dāng)班時(shí)間不得在前臺逗留，每違反一次罰款10元；
9、客經(jīng)過時(shí)必須要有問候語，采取站立式服務(wù)，每違反一次罰款10元；
10、接聽電話及對講機(jī)使用時(shí)，必須使用規(guī)范用語：“請字當(dāng)頭，謝字不離口”每違反一次罰款10元；
11、每班次交接必須按《交接班流程》嚴(yán)格執(zhí)行，每違反一次罰款10元；
12、當(dāng)值人員所有現(xiàn)金必須存放于收銀抽屜內(nèi)，不得外露并交接清楚，每違反一次罰款10元；
13、嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門下達(dá)的.任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，罰款10元；
14、不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當(dāng)事人每人罰款10元；
15、做好住客房及各旅行團(tuán)隊(duì)、協(xié)議單位的叫醒服務(wù)工作及電話服務(wù)，如班間連續(xù)兩次未及時(shí)為客服務(wù)者，每違反一次罰款10元；
16、不得使用前臺電話撥打私人電話，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
17、不使用服務(wù)敬語，怠慢賓客，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
18、前臺衛(wèi)生必須時(shí)刻保持整潔干凈，如有紙屑、果皮、煙頭、雜物等；必須馬上清理，特別是煙灰缸內(nèi)不得有雜物煙頭等，每違反一次罰款10元；
19、因事因病缺席，未能及時(shí)請假的，每違反一次罰款10元；
20、無故或借故不參加公司和酒店組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及會議，每違反一次罰款10元；
21、在培訓(xùn)課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊者，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
22、當(dāng)值人員手機(jī)必須調(diào)成振動或靜音，當(dāng)班時(shí)佩戴的手機(jī)不得裸露工作服之外，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
23、當(dāng)班時(shí)未經(jīng)批準(zhǔn)私打電話或私自會客，重要事件無上報(bào)者，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；
24、當(dāng)班時(shí)洗浴或在員工活動室休息娛樂，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；
25、前臺工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次失誤，引起客投訴者，罰款50元；
26、不遵守崗位責(zé)任制，違反操作規(guī)程和服務(wù)程序，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
27、工作、服務(wù)、衛(wèi)生未能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
28、嘲諷或模仿客人動作、推諉或拒絕其它部門正當(dāng)要求者，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
29、上班時(shí)間抽煙者，撥打私人電話或使用電話聊天者，每違反一次罰款20元；
30、非前臺人員，不得進(jìn)入總臺，如發(fā)現(xiàn)有外人逗留，當(dāng)班次每違反一次罰款50元；
31、發(fā)現(xiàn)當(dāng)班期間上Q者，睡覺者或在客房睡覺者，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰50--200元不等；
32、嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班，如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款10元，如出現(xiàn)客人重大投訴，當(dāng)事人罰款50元（取消參加“優(yōu)秀員工”評選資格）；
33、前廳部人員嚴(yán)格按工作流程為客人提供服務(wù)，杜絕拒絕給客人提供服務(wù)，每違反一次罰款50元；
34、接營銷部的預(yù)定通知單時(shí)，要做到準(zhǔn)確無誤，如因個(gè)人接單不清導(dǎo)致房間超額預(yù)訂或閑置，每違反一次罰款50元；
35、擅自使用帶回客房物品與客人物品給予50—100元處罰，情節(jié)嚴(yán)重給予開除或直接移交公安部門懲處；
36、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報(bào)，追查責(zé)任到個(gè)人，一經(jīng)查實(shí)，按情節(jié)輕重扣罰50--300元不等；
37、頂撞上級，沒有責(zé)任心和執(zhí)行力差，視情節(jié)輕重予以100—200元罰款或開除處理；
三、執(zhí)行方式
1、違反條例時(shí)，以現(xiàn)金處罰進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請主管與當(dāng)事人在罰款記錄上雙方簽字確認(rèn)，當(dāng)事人如拒絕簽字，主管核查屬實(shí)此罰單生效。
2、受到表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，以現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行，由主管與當(dāng)事人在獎(jiǎng)勵(lì)記錄上雙方簽字確認(rèn)。
3、罰金（獎(jiǎng)金）以現(xiàn)金的形式交納。
四、補(bǔ)充內(nèi)容
1、本規(guī)定需不斷的完善，在日常工作中要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增刪，需大家多提建議。
2、在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務(wù)水平，把工作提高到一個(gè)新的水平。
3、本規(guī)定是評選“優(yōu)秀員工”日常行為規(guī)范的考核依據(jù)。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 7
酒店消防工作關(guān)系著客人、員工的生命、財(cái)產(chǎn)和酒店的財(cái)產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結(jié)合XX年5月1日新《消防法》的頒布實(shí)施和以前的消防案例和實(shí)際工作的需要將消防檢查、培訓(xùn)、制度和相關(guān)內(nèi)容進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)，使消防工作的開展有一個(gè)明確的依據(jù)。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執(zhí)行好消防相關(guān)制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎(jiǎng)懲制度：
一、懲罰
�。�1）、當(dāng)值時(shí)違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當(dāng)事人丙類過失以上處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；
�。�2）、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；
（3）、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風(fēng)機(jī)未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；
（4）、當(dāng)值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當(dāng)事人乙類過失處理；
（5）、檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關(guān)、插頭未拔、抽風(fēng)未關(guān)、電燈未關(guān)的給予當(dāng)事人甲類過失處理；
�。�6）、對宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當(dāng)事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。
（7）、每月19日的'防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準(zhǔn)的而無故不參加的，溝通上報(bào)的消防培訓(xùn)人員名單無故不參加的，給予當(dāng)事人甲類過失；
（8）、各部門需動用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等``），未開動用明火申請表就擅自作業(yè)，給予當(dāng)事人甲類過失處理；
�。�9）、檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負(fù)責(zé)人甲類過失；
（10）、當(dāng)客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入營業(yè)區(qū)，未及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止上報(bào)的將給部門消防負(fù)責(zé)人口頭警告一次；
�。�11）、消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會對酒店各區(qū)域進(jìn)行一次例行消防檢查），如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負(fù)責(zé)人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。
二、獎(jiǎng)勵(lì)
�。�1）、對積極學(xué)習(xí)參與消防工作開展提出合理化建議、預(yù)防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻(xiàn)的，我部將擬文字的形式對當(dāng)事人及部門的消防負(fù)責(zé)人通報(bào)表揚(yáng)；
�。�2）、本部消防檢查中，部門連續(xù)三個(gè)月沒有消防隱患的，給予部門防火責(zé)任人書面形式表揚(yáng)并呈胡總；
（3）、在抽查部門員工消防意識時(shí)，合格率能達(dá)到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負(fù)責(zé)人書面形式表揚(yáng)并呈胡總。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 8
1、把安全生產(chǎn)管理工作納入內(nèi)部檢查、考核、評比的重要內(nèi)容。
2、飯店每年年底對安全生產(chǎn)管理工作先進(jìn)集體和個(gè)人進(jìn)行評比和獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容如下：
�。�1）安全制度和措施得到有效落實(shí)，安全設(shè)施保管完好，安全培訓(xùn)工作突出；
�。�2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，避免發(fā)生事故；
�。�3）及時(shí)消除事故避免了重大損失，表現(xiàn)突出；
�。�4）在事故中，有其他立功表現(xiàn)；
3、違反安全規(guī)定，有下列行為之一的部門和個(gè)人，視情節(jié)輕重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予相應(yīng)的處罰：
�。�1）安全工作負(fù)責(zé)人不認(rèn)真履行職責(zé)，未落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度，教育管理不力，造成不良后果；
�。�2）值班人員失職或擅離職守，致使飯店發(fā)生安全事故；
（3）違反安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)安全事故；
�。�4）擅自動用、損壞安全設(shè)施，安全器材的；
�。�5）無證上崗操作特種設(shè)備的；
�。�6）交通肇事、火災(zāi)、游泳淹溺、食物中毒發(fā)生1人以上的；
�。�7）超過管道局下達(dá)的`事故控制指標(biāo)的；
�。�8）發(fā)生事故，雖然未造成人員傷亡，但是經(jīng)濟(jì)損失達(dá)10萬元以上的；
�。�9）發(fā)生重大事故造成惡劣影響的。
凡發(fā)生以上事故，由酒店紀(jì)檢和行政部門依照安全生產(chǎn)責(zé)任狀和有關(guān)規(guī)定逐層追究責(zé)任；發(fā)生責(zé)任事故的部門和個(gè)人，取消晉升、評先資格，扣除風(fēng)險(xiǎn)抵押金及全部獎(jiǎng)金，直至開除；構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 9
總則
獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
懲罰的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。
獎(jiǎng)懲的原則
一.酒店對員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標(biāo)和臨時(shí)工作任務(wù)。
二.員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給于獎(jiǎng)勵(lì)。
三.員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。
四.員工獎(jiǎng)(懲)單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。
五.對酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。
六.員工有下列事件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)。
1.金點(diǎn)子獎(jiǎng)：為改進(jìn)酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎(jiǎng)個(gè)人20—200元。
2.拾金不昧獎(jiǎng)：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實(shí)上交者，視情節(jié)獎(jiǎng)個(gè)人10—100元。
3.見義勇為獎(jiǎng)：為維護(hù)酒店員工和客人生命財(cái)產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)，勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)。視情節(jié)獎(jiǎng)30—300元。
4.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚(yáng)，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人20—50元。
5.樂于助人獎(jiǎng)：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動提供幫助，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人10—50元。
6.全員促銷獎(jiǎng)：非營銷人員為酒店?duì)I銷工作做出貢獻(xiàn)者，按《全員促銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法》予以獎(jiǎng)勵(lì)。
七.員工有下列行為之一者，視為違紀(jì)，并處于罰款;
1.上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元;管理人員每次15元;遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理;無故曠工一天按當(dāng)月三個(gè)工作日的工資總和進(jìn)行扣罰;并以此類推計(jì)算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發(fā)放(所有未按正常辭職手續(xù)離職)。
2.上班時(shí)間長時(shí)間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。
3.儀容儀表未達(dá)標(biāo)者，罰款5元。(包括不著工裝，不戴工牌)。
4.工作時(shí)間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。
5.上班時(shí)竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的.事情扣10元。
6.上班時(shí)站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。
7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費(fèi)完的商品視為偷竊，罰款30元。
8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50—100元。
9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。
10.上錯(cuò)菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價(jià)格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。
11.檢查酒店各部門、8F員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。
12.私自挪用備用金，營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。
13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。(當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)
14.客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴(yán)禁個(gè)人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。
15.收銀員要按時(shí)上交簽單和免單的單據(jù)，未按時(shí)交者罰款5元。(手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天)
16.進(jìn)出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)
17.不愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 10
1、未按酒店規(guī)定著裝，不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活動區(qū)域或工作場所沒有保持”三輕”（走路輕，說話輕，干活輕），每次扣5元。
3、下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元。
4、工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。
6、沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。
7、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。
8、維修項(xiàng)目未及時(shí)報(bào)修或不經(jīng)驗(yàn)收簽字者，每次扣5元。
9、未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者，每次扣5元。
10、超過計(jì)劃費(fèi)用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。
12、不服從工作安排者，每次扣10元。
13、工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。
14、工作遲到或早退者（每遲到5分鐘扣款1元）。
15、無禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語者，每次扣5元。
16、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。
17、上班看書，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。
18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時(shí)未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。
20、燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開關(guān)者，每次扣5元。
21、工作期間會客聊天者，每次扣5元。
22、違反有關(guān)操作規(guī)定者（按處理），每次扣50-100元。
23、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。
24、未經(jīng)批準(zhǔn)無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。
25、發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元。
26、對考核結(jié)果有意見，沒有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實(shí)不符的`言論者，每次扣30元。
27、在班期間所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問題或住客投訴者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50-100元。
29、服務(wù)員在客房內(nèi)洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
30、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開門用房的，每次扣100元。
以上辦法實(shí)行對員工考核,經(jīng)理對領(lǐng)班逐級考核制度。對每條扣款由部門負(fù)責(zé)開通知單通知到個(gè)人。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 11
為提高前廳部整體服務(wù)質(zhì)量及工作水平，結(jié)合部門的實(shí)際情況，本著獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，提高員工積極性的原則，制定本部門獎(jiǎng)懲條例。
一、獎(jiǎng)勵(lì)
（一）工作紀(jì)律方面：有下列情況之一者，簽填“表揚(yáng)單”或通報(bào)表揚(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)資金5—30元,獎(jiǎng)金體現(xiàn)在部門月度績效考核獎(jiǎng)金中。
1、執(zhí)行力度好，勞動紀(jì)律好，團(tuán)結(jié)協(xié)助好；
2、維護(hù)酒店利益，敢于糾正、頂邪、制止事故發(fā)生；
3、拾到賓客貴重物品或現(xiàn)金及時(shí)上交；
4、其它應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的表現(xiàn)行為；
�。ǘ┕ぷ骺冃c服務(wù)方面：有下列情況之一者，簽填“表揚(yáng)單”或通報(bào)表揚(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)資金5—30元,獎(jiǎng)金體現(xiàn)在部門月度績效考核獎(jiǎng)金中。
1、工作突出，受到客人表揚(yáng)（主管以上人員見證）或有關(guān)方面（如店領(lǐng)導(dǎo)）表揚(yáng)；
2、能夠發(fā)現(xiàn)客人的個(gè)人習(xí)慣并主動提供個(gè)性化服務(wù)；
3、領(lǐng)班、主管以身作則，大膽管理，有所創(chuàng)新，成績顯著；
4、對酒店提出合理化建議并有實(shí)效的；
5、對突發(fā)事件、事故妥善處理的；
6、在各種學(xué)習(xí)、競賽中成績優(yōu)異；
7、其他應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的表現(xiàn)行為；
�。ㄈ╀N售業(yè)績方面：
1、前臺上門散客銷售技巧出色，圓滿完成散客銷售任務(wù)，享受相應(yīng)的散客提成；
2、能夠與其他同事共同分享銷售經(jīng)驗(yàn)并取得較好成績，給予一定獎(jiǎng)金鼓勵(lì)。
二、懲罰
�。ㄒ唬┕ぷ骷o(jì)律方面：
a.有下列表現(xiàn)之一者，簽“過失單”每次罰款5元，若當(dāng)月重復(fù)違反同一項(xiàng)加倍處罰（第一次5元，第二次10元，第三次20元，以此類推）。
1、不按規(guī)定著工作服、工作鞋、系領(lǐng)帶、佩戴店徽和銘牌；
2、頭發(fā)、胡須、指甲過長或畫濃妝，經(jīng)部門檢查不合格；
3、未經(jīng)主管同意更改排班表；
4、請事假未出具書面假條，并逐級上交經(jīng)理批準(zhǔn)；
5、上班時(shí)間長時(shí)間接打私人電話；
6、在崗位上看書、看報(bào)、玩手機(jī)；
7、參加會議或培訓(xùn)遲到5分鐘以內(nèi)；
8、上班不講普通話；
9、崗位衛(wèi)生不合格；
b.違反以下任意一項(xiàng)，簽“過失單”，每次罰款10元，若當(dāng)月重復(fù)違反同一項(xiàng)，加倍處罰（第一次10元，第二次20元，第三次40元，以此類推）。
1、將食品帶入自己崗位；
2、在崗位上吃零食；
3、串崗、脫崗10分鐘以內(nèi)；
4、不服從分配，頂撞領(lǐng)班級以上管理人員；
5、上班遲到、早退10分鐘以內(nèi)；
6、開會或培訓(xùn)遲到五分鐘以上；
7、當(dāng)班扎堆聊天、干私活；
8、未經(jīng)允許乘坐客梯，使用客用電話；
c.違反以下任意一項(xiàng)，每次罰款15元，當(dāng)月內(nèi)重復(fù)違反同一項(xiàng)，加倍處罰。
1、員工穿便裝從大堂進(jìn)出；
2、下班后在樓層逗留或未經(jīng)允許進(jìn)入客房與客人閑談；
3、脫崗10分鐘以上；
4、其他員工私拿客用品不加以制止或不報(bào)告；
5、管理人員不糾正違紀(jì)，視為放縱過失；
6、管理人員責(zé)任心不強(qiáng)，工作輕微失職；
7、其他違紀(jì)，情節(jié)輕微略同；
d.違反以下任意一項(xiàng)，每次罰款20元，若當(dāng)月重復(fù)違反同一項(xiàng)，加倍處罰。
1、管理人員失職，且造成影響；
2、為其他員工開門看電視（私開房門提供住宿，房費(fèi)自付）；
3、其他違紀(jì)，情節(jié)輕微略同。
e.其它違紀(jì)情況，視情節(jié)輕重給予較高金額罰款或各級警告、上報(bào)行政人事部、除名等行政處罰。
1、向客人索要物品（同時(shí)沒收物品）或小費(fèi)，違者罰款50元；
2、委托代打卡或代打卡，違者罰款50元；
3、挪用備用金，按挪用金額2倍處罰；
4、工作責(zé)任心不強(qiáng)，致使發(fā)生事故，給予口頭警告；
5、工作時(shí)間吵嘴、打架，給予口頭警告；
6、工作調(diào)動需絕對服從，先服從后討論和反映是唯一的原則。數(shù)次不服從分配、不服從管理、自行其事，給予口頭警告；
7、違反外事紀(jì)律，造成不良影響，給予口頭警告；
8、未上交遺留物品及私自處理客人遺留物品，給予書面警告；
9、營私舞弊，利用崗位便利貪污，給予書面警告，情節(jié)嚴(yán)重者予以除名；
10、私拿客用品，處以10倍以下罰款，但最低不低于20元，情節(jié)嚴(yán)重者予以除名；
11、確有偷竊行為或與客人有不正當(dāng)男女關(guān)系，造成惡劣影響，除名；
12、拒填過失單或拒絕糾正，加倍處理，直至除名；
13、由于責(zé)任心不強(qiáng)造成物品設(shè)備損壞后，應(yīng)部分或全部賠償；
14、請病假須持有省市級以上醫(yī)院開具的病歷證明以及藥費(fèi)收據(jù)方才有效，若臨時(shí)生病不能上班者，須在3小時(shí)內(nèi)打電話或用其他方式請假，否則即為曠工；
15、弄虛作假，私開病歷證明，記為曠工，并給予口頭警告處分；
�。ǘ┓⻊�(wù)與業(yè)務(wù)方面：
a.有下列表現(xiàn)之一者，簽“過失單”每次罰款5元，若當(dāng)月重復(fù)違反同一項(xiàng)加倍處罰（第一次5元，第二次10元，第三次20元，以此類推）。
1、上班不查看交班本并簽字確認(rèn)，導(dǎo)致信息傳達(dá)接收不暢引起工作失誤；
2、行為舉止不符合規(guī)范，不使用禮貌用語或微笑服務(wù)；
3、工作不仔細(xì)不按流程規(guī)范操作造成失誤或損失（超出損失部分由個(gè)人承擔(dān)）。
b.違反以下任意一項(xiàng)，簽“過失單”，每次罰款10元，若當(dāng)月重復(fù)違反同一項(xiàng)，加倍處罰，若造成超額損失，由當(dāng)事人承擔(dān)。
1、未經(jīng)核對，將房卡交予他人，造成投訴或損失；
2、服務(wù)引起客人投訴（情節(jié)嚴(yán)重除外）；
3、為客人結(jié)帳時(shí)未將押金單白聯(lián)收回或未按財(cái)務(wù)規(guī)定辦理押金單遺失手續(xù)。
c.違反以下任意一項(xiàng)，將處以20元及以上罰款，若造成超額損失，由當(dāng)事人承擔(dān)。
1、掛房賬掛錯(cuò)；
2、自己疏忽doublecheckin；
3、自己電腦工作號管理不當(dāng)，被盜用并造成事故或損失；
4、checkout后客人的信用卡授權(quán)未使用，但未取消；
5、信用卡結(jié)帳doublecharge或多刷客人信用卡；
6、在經(jīng)培訓(xùn)后，多次做帳錯(cuò)誤，需要財(cái)務(wù)調(diào)帳；
7、工作失誤造成沖帳；
8、未及時(shí)傳送客人信息至公安旅業(yè)系統(tǒng)，或因疏忽導(dǎo)致公安旅業(yè)系統(tǒng)客人信息發(fā)送有誤；
9、因操作不規(guī)范導(dǎo)致客人逃帳，無論消費(fèi)收到與否；
10、受到客人嚴(yán)重投訴；
三、簽單及罰款權(quán)限：
1、領(lǐng)班級及以上管理人員：
a.有給員工填“過失單”或“表揚(yáng)單”的權(quán)利；
b.有獎(jiǎng)勵(lì)或罰款員工15元以內(nèi)的'權(quán)利；
2、主管級及以上管理人員：
a.有獎(jiǎng)勵(lì)或罰款員工30元以內(nèi)的權(quán)利，但均需部門經(jīng)理簽字認(rèn)可后才最終生效；
b.大堂副理有獎(jiǎng)勵(lì)或罰款員工50元以內(nèi)的權(quán)利，但均需部門經(jīng)理簽字認(rèn)可后才最終生效；c.超出50元以上的獎(jiǎng)勵(lì)或罰款由部門經(jīng)理確認(rèn)并須部門主管上級簽字認(rèn)可后生效。
酒店前臺獎(jiǎng)懲制度 12
1、不能主動向賓客提供問候服務(wù)的，每次扣5元；如能得到賓客書面表揚(yáng)的，獎(jiǎng)勵(lì)10元。
2、當(dāng)班期間擅自脫離崗位，未做交接的，每次扣20元。
3、夜班期間打瞌睡，睡覺的，每次扣10—20元。
4、當(dāng)班期間看報(bào)紙，聊天等從事非工作事情的，每次扣10元
5、當(dāng)班期間休息時(shí)不在指定位置而回宿舍的（有事情得到批準(zhǔn)后除外），每次扣5—10元。
6、當(dāng)班期間在酒店公共區(qū)域抽煙的，每次扣5元，并警告。
7、沒有按時(shí)控制空調(diào)，燈光，背景音樂等，三次以上扣10元。
8、沒有給進(jìn)出車輛發(fā)放停車證的（特殊情況除外），每次扣5元。
9、停車證和停車場車輛有差異的，每次扣5元。
10、寄存行李沒有客人簽名的，每次扣10元。
11、沒有在當(dāng)班期間按時(shí)按路線巡樓的，每次扣5元。
12、索要客人小費(fèi)的，每次扣小費(fèi)額的兩倍，并警告處分。
13、雨傘等需要交接物品數(shù)目核實(shí)缺少時(shí)，按原價(jià)賠償。
14、前臺已提前通知叫車，但保安沒有按時(shí)叫的（特殊情況除外），每次扣5元，造成嚴(yán)重后果的另行處理。
15、對機(jī)房等重要場所沒有定時(shí)安全檢查，造成嚴(yán)重后果的另行處理。
16、住宿的`員工應(yīng)遵守宿舍制度按時(shí)回宿舍就寢，維護(hù)宿舍衛(wèi)生，對破壞宿舍衛(wèi)生環(huán)境及秩序的視情況進(jìn)行警告或罰款。
17、員工內(nèi)部未經(jīng)允許私自換班，頂班的，每次扣10元。
18、每周培訓(xùn)，例會未出席者（請假得批準(zhǔn)者除外），每次扣10元。
19、因服務(wù)質(zhì)量問題而造成客人投訴的，將扣20——50的績效獎(jiǎng)，造成嚴(yán)重后果的，將扣50——100的績效獎(jiǎng)。
20、每次業(yè)務(wù)知識考試不合格的員工，每次扣30元，連續(xù)3次不合格的，將作辭退處理。
21、每個(gè)月月底評選一名優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)100—200元。注：扣除的錢作為保安部活動經(jīng)費(fèi)用于獎(jiǎng)勵(lì)工作表現(xiàn)較好的員工或組織活動用。
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