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加工車間管理制度（精選13篇）
現(xiàn)如今，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的加工車間管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
加工車間管理制度 1
安全檢查是發(fā)動(dòng)和依靠群眾做好勞動(dòng)保護(hù)工作的有效辦法，是落實(shí)黨的勞保政策，檢查和揭露不安全因素的好形式，也是預(yù)防和杜絕工傷事故，改善勞動(dòng)條件的一項(xiàng)得力措施，還可以達(dá)到交流經(jīng)驗(yàn)，互相促進(jìn)、互相學(xué)習(xí)的作用。
1、安全檢查的內(nèi)容
�。�1）查有無進(jìn)行三級(jí)教育；
�。�2）查安全操作規(guī)程是否公開張掛或放置；
�。�3）查在布置生產(chǎn)任務(wù)時(shí)有無布置安全工作；
�。�4）查安全防護(hù)、保險(xiǎn)、報(bào)警、急救裝置或器材是否完備；
�。�5）查個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品是否齊備及正確使用；
�。�6）查工作銜接配合是否合理；
�。�7）查事故隱患是否存在；
�。�8）查安全計(jì)劃措施是否落實(shí)和實(shí)施；
2、安全檢查的形式
安全檢查的方法有：經(jīng)常性檢查（如班組月查、周查；日查和抽查等）、專業(yè)性檢查（如防寒保暖、防暑降溫、防火防暴、制度規(guī)章、防護(hù)裝置、電器保安等專業(yè)檢查等），還有節(jié)假日前的`例行檢查和安全月、安全日的群眾性大檢查。各車間。班組每月至少進(jìn)行一次安全衛(wèi)生檢查（評(píng)比），并將書面記錄送交行政部。
另外，教育班組成員養(yǎng)成時(shí)重視安全、經(jīng)常注意進(jìn)行自我安全檢查的習(xí)慣，是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，防止事故發(fā)生的最重要方式。
3、自我安全檢查要點(diǎn)
每一次生產(chǎn)事故，直接受害最大的都是第一線的生產(chǎn)人員，因此必須學(xué)會(huì)自我安全檢查。特別是對(duì)于那些剛到新崗位的工人，要堅(jiān)決制止“邊干邊學(xué)“的極端錯(cuò)誤做法。自我安全檢查可分五類注意事項(xiàng)：
�。�1）工作區(qū)域的安全性：注意周圍環(huán)境衛(wèi)生，工序通道暢通，梯架臺(tái)穩(wěn)固，地面和工作臺(tái)面平整。
（2）使用材料的安全性：注意堆放方式，裝卸地方大小，材料有無斷裂、污染或特殊要求，運(yùn)輸、搬運(yùn)方法等情況。
�。�3）工具的安全性：注意是否齊全、清潔、有無損壞，有何特殊使用規(guī)定、操作方法等。
（4）設(shè)備的安全性：注意防護(hù)、保險(xiǎn)、報(bào)警裝置情況，控制機(jī)構(gòu)、使用規(guī)程等要求的完好情況。
�。�5）其它防護(hù)的安全性：注意通風(fēng)、防暑降溫、保暖情況，防護(hù)用品是否齊備和正確使用，衣服鞋襪及頭發(fā)是否合適，有無消防和急救物品等措施。
加工車間管理制度 2
一、安全教育的規(guī)定
1、必須認(rèn)真地對(duì)新工人進(jìn)行安全生產(chǎn)的入廠教育、車間教育和現(xiàn)場(chǎng)教育，并且經(jīng)過考試合格后，才能準(zhǔn)許其進(jìn)入操作崗位。
2、對(duì)于從事特種作業(yè)的工人必須進(jìn)行專門的安全操作技術(shù)訓(xùn)練，經(jīng)過考試合格后，才能準(zhǔn)許他們持證上崗操作。
3、建立班前班后教育制度，對(duì)員工進(jìn)行經(jīng)常的安全教育。并且注意結(jié)合員工文化生活，進(jìn)行各種安全生產(chǎn)的宣傳活動(dòng)。
二、安全生產(chǎn)教育的主要形式和方法
1、三級(jí)教育：在工業(yè)企業(yè)所有傷亡事故中，由于新工人缺乏安全知識(shí)而產(chǎn)生的.事故發(fā)生率一般為50%左右，所以對(duì)新工來廠實(shí)習(xí)人員和調(diào)動(dòng)工作的工人，要實(shí)行廠級(jí)、車間、班組三級(jí)教育。
A、廠級(jí)安全教育（行政部）：①工廠的性質(zhì)及其主要工藝流程；②我國安全生產(chǎn)的方針、政策法規(guī)和管理體制；③本企業(yè)勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)章制度及狀況、勞動(dòng)紀(jì)律和有關(guān)事故案例；④工廠內(nèi)特別危險(xiǎn)的地點(diǎn)和設(shè)備及其安全防護(hù)注意事；⑤新工人的安全生產(chǎn)責(zé)任制等內(nèi)容。
B、車間安全教育（部門主管）：①本車間的生產(chǎn)性質(zhì)和主要的工藝流程；②本車間預(yù)防工傷事故和職業(yè)病的主要措施；③本車間的危險(xiǎn)部位及其應(yīng)注意事項(xiàng)；④本車間的安全生產(chǎn)的一般情況及其注意事項(xiàng)；⑤本車間的典型事故案例；⑥新工人的安全生產(chǎn)職責(zé)和遵章守紀(jì)的重要性。
C、班組安全教育（主管、班長）：①班組的工作性質(zhì)、工藝流程、安全生產(chǎn)的概況和安全生產(chǎn)職責(zé)范圍；②新工人將要從事的生產(chǎn)性質(zhì)、安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全操作規(guī)程以及其它有關(guān)安全知識(shí)和各種安全防護(hù)、保險(xiǎn)裝置的作用③；工作地點(diǎn)的安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)的具體要求；④容易發(fā)生工傷事故的工作地點(diǎn)、操作步驟和典型事故案例介紹；⑤個(gè)人防護(hù)用品的正確使用和保管；⑥發(fā)生事故以后的緊急救護(hù)和自救常識(shí)；⑦遵章守紀(jì)的重要性和必要性。
2、經(jīng)常性的宣傳教育：各部門（車間。班組）須每月至少召開一次安全生產(chǎn)思想教育會(huì)議，主要是正面宣傳安全生產(chǎn)的重要性，選取典型事故進(jìn)行分析，從事故的政治影響、經(jīng)濟(jì)損失、個(gè)人受害后果幾個(gè)方面進(jìn)行教育，并將“會(huì)議記錄”送交行政部。
加工車間管理制度 3
1. 設(shè)備管理：對(duì)鋼筋加工設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和檢查，確保其正常運(yùn)行。
2. 原材料控制：嚴(yán)格把控鋼筋的質(zhì)量，確保符合工程設(shè)計(jì)要求。
3. 生產(chǎn)流程管理：制定標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，確保加工過程的`高效和準(zhǔn)確。
4. 安全管理：實(shí)施安全生產(chǎn)責(zé)任制，預(yù)防工傷事故的發(fā)生。
5. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和安全教育，提高員工的專業(yè)素質(zhì)。
6. 環(huán)境保護(hù)：采取措施減少噪音、廢棄物等對(duì)環(huán)境的影響。
加工車間管理制度 4
一、總則：
為了規(guī)范機(jī)加工車間工作秩序、提高生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)特制定本管理規(guī)定，以供機(jī)加工車間按本制度執(zhí)行。
二、范圍：
適應(yīng)于機(jī)加工車間作業(yè)與管理工作的操作指引與行為規(guī)范。
三、 管理要求：
培養(yǎng)和營造車間全體員工的團(tuán)隊(duì)精神，做到“三個(gè)統(tǒng)一”即：觀念統(tǒng)一、行動(dòng)統(tǒng)一、操作統(tǒng)一。
四、崗位作業(yè)要求：
a）開機(jī)前：每班都必須檢查各部分的潤滑情況，并使各潤滑處得到充分的.潤滑；開機(jī)前，非操作人員離開操作區(qū)，并把雜物清理干凈。
b）操作時(shí)：機(jī)床開動(dòng)后，由操作工進(jìn)行操作，其他人不得觸碰機(jī)床所有的開關(guān)，發(fā)現(xiàn)機(jī)床有異常聲音和機(jī)構(gòu)失靈，應(yīng)立即關(guān)閉電源開關(guān)進(jìn)行檢查。
c）操作時(shí)應(yīng)時(shí)常自檢：認(rèn)真審圖、關(guān)注產(chǎn)品尺寸、孔徑、外形、形位公差、表面?zhèn)鄣取?/p>
d）認(rèn)真填寫工作日志，負(fù)責(zé)地將本班情況交接給下一班，產(chǎn)品翻身或者下車之前本班應(yīng)認(rèn)真對(duì)照?qǐng)D紙?jiān)诖_認(rèn)沒有遺漏加工內(nèi)容的情況下由當(dāng)事人簽字后進(jìn)行后續(xù)加工。
e）操作后：各機(jī)床負(fù)責(zé)將所加工產(chǎn)品毛刺去除，機(jī)器和周圍清理干凈，工裝夾具擺放整齊。
五、車間環(huán)境
1.環(huán)境衛(wèi)生與秩序：所屬員工有義務(wù)和責(zé)任，保持車間內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔有序、物品（料）擺放有秩序。
2.機(jī)器保養(yǎng)與整理：每天保持工作范圍清潔、干凈無雜物。下班前每班預(yù)留15分鐘必須整理工作范圍，地面進(jìn)行清掃、清潔，并確保死角無臟物，保持整齊。每周五下午15：00利用一個(gè)小時(shí)時(shí)間對(duì)機(jī)床進(jìn)行保養(yǎng)：工作臺(tái)T型槽的清理、機(jī)床表面擦拭保護(hù)、可見導(dǎo)軌面的正確潤滑保持導(dǎo)軌面光亮、清潔并擦拭防銹油.
3.車管人員負(fù)責(zé)本辦公室的清理、清掃工作。
4.生產(chǎn)過程管控：嚴(yán)禁到處游煙，亂扔煙蒂。
六、車間生產(chǎn)
1.生產(chǎn)任務(wù)：操作工按生產(chǎn)任務(wù)單的要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有計(jì)劃的保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)，如完成不了，應(yīng)即時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)，保證各班次正常生產(chǎn)，避免銜接不良、產(chǎn)生誤工。
2.安全生產(chǎn)：每日上班時(shí)工作人員不得離開機(jī)臺(tái)并嚴(yán)密監(jiān)視機(jī)器操作情況，在下班時(shí)，關(guān)掉車間內(nèi)所有電源，嚴(yán)禁在無人狀態(tài)下機(jī)器仍在運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.節(jié)省與節(jié)約：?jiǎn)T工對(duì)所需的材料的數(shù)量必須進(jìn)行驗(yàn)點(diǎn)，保證其數(shù)量無誤，按實(shí)際情況領(lǐng)取刀具及其他耗材在倉庫做好進(jìn)出庫記錄并根據(jù)刀具使用情況分類以充分利用。
4.品質(zhì)保證：產(chǎn)品加工完成后檢驗(yàn)部門應(yīng)按照?qǐng)D紙進(jìn)行全尺寸全檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不良應(yīng)開出產(chǎn)品不良報(bào)告，交由當(dāng)事人認(rèn)真填寫，不得互相推諉責(zé)任。
七、車間紀(jì)律：
1.所有員工在上班期間必需嚴(yán)格遵守公司及車間的規(guī)章制度。
2.員工做到不遲到、不早退，每天正常上班時(shí)間為8小時(shí)，如生產(chǎn)需要加班的，則臨時(shí)通知，有事需請(qǐng)假的，要向管理人員說明事由，并寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行
3.員工上班要文明、禮貌，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。
加工車間管理制度 5
隨著茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，茶葉加工車間的管理也變得越來越重要。為了確保茶葉加工車間的生產(chǎn)安全、品質(zhì)和工作率，制一科學(xué)、合理的是必要的。
一、規(guī)章制度
1、加工車間內(nèi)禁止吸煙、飲酒等行為。
2、茶葉車間內(nèi)必須穿戴工作服，不得穿拖鞋等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的服裝。
3、茶葉加工車間內(nèi)必須保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備、工具及工作臺(tái)面等必須保持清潔。
4、茶葉加工車間內(nèi)禁止私自帶食品進(jìn)入，如有特殊情況需進(jìn)食，應(yīng)到指的休息區(qū)域Iwf。
5、茶葉加工車間內(nèi)禁止隨意亂扔垃圾，應(yīng)將垃圾放置在指的.垃圾桶內(nèi)。
二、生產(chǎn)管理制度
1、茶葉加工車間內(nèi)必須按照生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)，不得自更改生產(chǎn)計(jì)劃。
2、茶葉加工車間內(nèi)必須按照制的工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，不得自改變工藝流程。
3、茶葉加工車間內(nèi)必須嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的溫度、濕度等參數(shù)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
4、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行期維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備常運(yùn)行。
5、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行分類處理，確保保要求。
三、安全管理制度
1、茶葉加工車間內(nèi)必須按照安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作，不得自改變作方式。
2、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行期查，確保設(shè)備安全。
3、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)生產(chǎn)過程中的危險(xiǎn)因素進(jìn)行識(shí)別和控制，確保生產(chǎn)安全。
4、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)。
5、茶葉加工車間內(nèi)必須建立應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)情況下能夠迅速應(yīng)對(duì)。
四、質(zhì)量管理制度
1、茶葉加工車間內(nèi)必須建立質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
2、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)，確保原材料符合質(zhì)量要求。
3、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)加工過程進(jìn)行全程監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
4、茶葉加工車間內(nèi)必須對(duì)成品進(jìn)行全面驗(yàn)，確保成品符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、茶葉加工車間內(nèi)必須建立質(zhì)量反饋機(jī)制，及時(shí)處理質(zhì)量問題。
加工車間管理制度 6
一.總則
1.為了確保生產(chǎn)秩序，保證精加工車間各項(xiàng)工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實(shí)際情況，特制定本制度；
2.本制度實(shí)用于全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員；
二.人員管理
1.車間全體人員必須遵守上下班作息時(shí)間，按時(shí)上下班；（如：車間開早會(huì)所有車間人員提前十分鐘到，主管主持）；
2.考勤制度，上午：8：00-11：30；下午：12：10-18：40；加班：17：10-20：10，特殊情況延長至21：10；（以上為春秋季作息時(shí)間，其他季節(jié)作息時(shí)間或特殊安排按通知執(zhí)行）；并嚴(yán)格執(zhí)行公司的打卡制度；
3.車間員工必須服從工作安排，盡職盡責(zé)做好本職工作，不得拒絕管理人員命令或工作安排，不得消極怠工；
4.全體車間人員必須按要求穿戴，不得穿拖鞋，無頭鞋進(jìn)入車間；
5.車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事，例如吃東西，聊天，聽音樂，玩手機(jī)，看無關(guān)工作的書籍，擅自離崗等行為；
6.對(duì)惡意破壞工廠財(cái)產(chǎn)的行為或盜竊行為，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律嚴(yán)厲處理；
7.車間人員如因特殊情況需要請(qǐng)假，應(yīng)按請(qǐng)假程序向各級(jí)主管申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)方可離開并做好打卡記錄。擅自離開按曠工處理；
8.工作時(shí)間內(nèi)，倡導(dǎo)全體人員說普通話，禁止拉幫結(jié)伙；
9.在廠區(qū)內(nèi)不許有不文明、不文雅的動(dòng)作和行為；10.員工之間互相監(jiān)督，對(duì)包庇，隱瞞行為不報(bào)者，一經(jīng)查實(shí)嚴(yán)厲處理；
三.作業(yè)管理
1.車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn)；
2.生產(chǎn)工藝確認(rèn)以后，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并向班長、質(zhì)檢員報(bào)告研究處理；
3.操作人員操作前應(yīng)先試轉(zhuǎn)機(jī)器，發(fā)現(xiàn)無異常后再進(jìn)行操作；
4.車間人員每日在班期間必須保證所操作設(shè)備、工作區(qū)域、相鄰?fù)ǖ赖沫h(huán)境衛(wèi)生，以及6S工作；
5.生產(chǎn)過程中好壞物料必須分清楚，并要做出明顯的標(biāo)記，不能混料。物料的擺放應(yīng)做到整齊、美觀，便于清點(diǎn)。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交接協(xié)調(diào)好；
6.工作場(chǎng)所以及周轉(zhuǎn)區(qū)的產(chǎn)品應(yīng)分類堆放整齊，便于清點(diǎn)；
7.認(rèn)真填寫相應(yīng)表單。不許謊報(bào)、瞞報(bào)，一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)肅處理。
8.車間人員下班時(shí)，要清理好自己的工作臺(tái)面，將不常用工具放至工具擺放處，做好設(shè)備保養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生工作.將門窗，電源關(guān)閉，若發(fā)生意外事故，將追究其責(zé)任；
9.車間人員嚴(yán)格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題，由作業(yè)人員自行承擔(dān)責(zé)任.具體細(xì)則按質(zhì)量考核制度執(zhí)行；
10.做好“三檢”，做到不接受不良品，不生產(chǎn)不良品，不流送不良品
11.嚴(yán)禁操作人員擅自移除機(jī)床上的防護(hù)罩；
四.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物品擺放及清潔衛(wèi)生
1.原材料直接放置到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的，必須按倉管員規(guī)定的`位置擺放整齊，并標(biāo)示清晰；
2.各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)原材料保管和適用，由該現(xiàn)場(chǎng)直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護(hù)，不得隨意放置物品；
3.加工好的產(chǎn)品應(yīng)放置在周轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)，標(biāo)示明確，以便檢查驗(yàn)收及轉(zhuǎn)序，方便搬運(yùn)，防止在使用型號(hào)、規(guī)格時(shí)拿錯(cuò)；
4.應(yīng)隨時(shí)保持工作場(chǎng)所及內(nèi)相鄰?fù)ǖ赖闹車h(huán)境衛(wèi)生。
5.愛護(hù)工具、公物，珍惜材料、零部件。杜絕浪費(fèi)。
五.車間物料管理單據(jù)的使用
《原材料領(lǐng)用標(biāo)示卡》《領(lǐng)料單》《入庫單》《機(jī)械工帳記錄單》《生產(chǎn)加工日統(tǒng)計(jì)報(bào)表》《質(zhì)量檢驗(yàn)記錄單》《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》。
加工車間管理制度 7
1. 原料管理：規(guī)定原料的采購標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收程序，確保原料的'質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。
2. 加工流程：定義粗加工的具體步驟，包括切割、清洗、去皮等，明確操作規(guī)程。
3. 設(shè)備維護(hù)：制定設(shè)備的保養(yǎng)、檢查和維修計(jì)劃，保證設(shè)備正常運(yùn)行。
4. 質(zhì)量監(jiān)控：設(shè)立質(zhì)量檢驗(yàn)點(diǎn)，對(duì)加工過程進(jìn)行監(jiān)控，防止不合格產(chǎn)品流入下一道工序。
5. 安全衛(wèi)生：規(guī)定作業(yè)環(huán)境的清潔標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化員工的安全操作培訓(xùn)，預(yù)防事故的發(fā)生。
6. 環(huán)保措施：遵守環(huán)保法規(guī)，控制廢棄物排放，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。
7. 記錄與追溯：建立完善的記錄系統(tǒng)，以便追蹤產(chǎn)品加工過程，便于問題排查。
加工車間管理制度 8
1. 崗位職責(zé)與權(quán)限界定：明確每個(gè)員工在加工操作中的.角色和責(zé)任，以及他們對(duì)設(shè)備、材料和工藝的管理權(quán)限。
2. 加工流程標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范：制定詳細(xì)的工藝流程圖，規(guī)定操作步驟、工藝參數(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 設(shè)備操作與維護(hù)規(guī)定：設(shè)定設(shè)備的操作規(guī)程，定期進(jìn)行保養(yǎng)檢查，確保設(shè)備良好運(yùn)行。
4. 質(zhì)量監(jiān)控與檢驗(yàn)程序：建立質(zhì)量控制系統(tǒng)，包括原材料檢驗(yàn)、過程控制和成品檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
5. 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)措施：強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程，防止工傷事故，同時(shí)減少廢棄物排放，保護(hù)環(huán)境。
6. 培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)制：為員工提供持續(xù)的技能培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，提升其專業(yè)能力。
7. 應(yīng)急處理與事故報(bào)告制度：制定應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范事故報(bào)告流程，確�？焖儆行У貞�(yīng)對(duì)突發(fā)事件。
加工車間管理制度 9
1、保持食品車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。
2、工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服。
3、閑雜人員不得進(jìn)入車間。
4、中試車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。
5、定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料，注意防火，經(jīng)常檢查消防設(shè)施。
7、所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。
8、定期檢查防盜裝置是否正常。
9、車間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉，門、窗是否關(guān)好。
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1、勞動(dòng)紀(jì)律：
�、艈T工必須遵守廠規(guī)廠紀(jì)，違反者按《違反廠規(guī)廠紀(jì)處罰條例》處理。
�、茊T工上班應(yīng)做到不遲到、早退，嚴(yán)格按照三班制的作息時(shí)間進(jìn)入工作崗位，不到崗者
作遲到處理，下班時(shí)間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款5.00元，早退一次20元。沒到下班時(shí)間不允許離開自己的崗位，更不允許站在門口喧嘩，聊天，擅離崗著10元/次。
�、巧习鄷r(shí)間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向組長或車間主任請(qǐng)示，得到批準(zhǔn)后方可離開，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。
�、壬习鄷r(shí)不準(zhǔn)坐凳，不得在工作時(shí)間內(nèi)看報(bào)紙、雜志，用手機(jī)發(fā)短信，打游戲，吃零食，抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。
�、捎惺马殞懻�(qǐng)假條，經(jīng)班組長簽字后交車間主任批準(zhǔn)，原則上每個(gè)班組請(qǐng)假不得多于2人，每月在三天休假后還需請(qǐng)事假的，車間需根據(jù)生產(chǎn)情況安排簽署意見經(jīng)廠部批準(zhǔn)方可休假，不假而歸按曠工處理，每天罰款50.00-100.00元。
�、氏掳嗷虺燥垥r(shí)，須將自已機(jī)床上的日光燈與電風(fēng)扇關(guān)閉，不執(zhí)行者一次罰款10.00元。 ⑺服從指揮，聽從安排，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織，對(duì)車間、班組的安排如認(rèn)為不合理，可以越級(jí)反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節(jié)嚴(yán)重者建議廠部給予行政處罰直至開除。
2、現(xiàn)場(chǎng)管理制度
�、疟３脂F(xiàn)場(chǎng)良好的工作秩序，創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。
�、品e極參與“5S”管理活動(dòng)，保持車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺(tái)必須定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料，廢品應(yīng)放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放。
�、窃谥破繁仨毎葱再|(zhì)區(qū)別放置，藍(lán)色的箱子放置良品，紅色的放置不良品，并做到班清班潔。
�、人性诩庸さ脑谥破�、合格品、不合格品等均須用標(biāo)識(shí)牌標(biāo)識(shí)。
⑸下班時(shí)每位員工必須按照“數(shù)控機(jī)床保養(yǎng)內(nèi)容”進(jìn)行清掃與保養(yǎng)機(jī)床。
�、蕫圩o(hù)公司財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁在機(jī)床設(shè)備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實(shí)將給予50.00元的處罰。
�、讼掳啻驋咝l(wèi)生后，銅屑車應(yīng)放在指定區(qū)域，并保持現(xiàn)場(chǎng)的整齊整潔，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)放置者，將處以20.00元的罰款。
3、生產(chǎn)工藝管理制度
⑴生產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，所有員工應(yīng)遵守操作規(guī)程嚴(yán)禁違章作業(yè)。
�、茋�(yán)格按照?qǐng)D紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后方可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中必須經(jīng)常進(jìn)行自檢，如發(fā)現(xiàn)批量報(bào)廢，發(fā)現(xiàn)一次罰款50.00元，并根據(jù)損失情況進(jìn)行賠償。
(3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下，不得擅自更改機(jī)床內(nèi)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以50~100元的罰款。
(4)機(jī)床設(shè)置的參數(shù)與倍率嚴(yán)禁擅自改動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的，發(fā)現(xiàn)一次處罰40.00元。如因其它人為原因造成機(jī)床損壞的，將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰500-1000元。
⑸機(jī)床啟動(dòng)按鈕上的保護(hù)罩嚴(yán)禁擅自旋開操作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰當(dāng)事人10.00元。
�、市景艏庸ぎa(chǎn)品時(shí)，扳手不得放在機(jī)床內(nèi)部，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰20.00元，如因此而導(dǎo)致機(jī)床損壞的，將照價(jià)賠償損壞部件。
�、税袅霞庸ぎa(chǎn)品時(shí)，銅棒的'長度不準(zhǔn)超過主軸口部100mm，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者，一次處以50.00元的罰款，如因此而導(dǎo)致機(jī)床損壞的，將照價(jià)賠償損壞部件。
�、虣C(jī)床加工產(chǎn)品時(shí)，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，如因人為操作不當(dāng)導(dǎo)致刀具、夾具損壞的，應(yīng)當(dāng)照價(jià)賠償。
�、蛙囬g所用螺紋規(guī)由班組長統(tǒng)一領(lǐng)取，交員工使用，如在使用過程中造成損壞或丟失的，當(dāng)班員工將照價(jià)賠償。
4、獎(jiǎng)懲制度
�、弄�(jiǎng)勵(lì)制度
下列情況下獎(jiǎng)勵(lì)直接相關(guān)人員（獎(jiǎng)金額報(bào)廠部批準(zhǔn)50-500元）
a、制止了不合格品或不合格擴(kuò)大化
b、超額完成生產(chǎn)任務(wù)者
c、在技術(shù)、質(zhì)量、工藝上提出合理化建議并確有成效者
e、對(duì)違反廠規(guī)廠紀(jì)，車間管理規(guī)定積極舉報(bào)經(jīng)查屬實(shí)者
d、有其他突出表現(xiàn)者
�、茟土P制度
a、影響他人工作者，一次罰10.00元
b、不按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)者，將扣除未完成數(shù)的雙倍定額工資。
c、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償，故意損壞者加罰100元
d、違反機(jī)加工車間管理規(guī)定的相關(guān)制度者
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為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。
一、早會(huì)制度
1.員工每天上班必須提前5分鐘到達(dá)車間開早會(huì)，不得遲到、早退。
2.員工在開早會(huì)時(shí)須站立端正，認(rèn)真聽主管或組長的講話，不得做一些與早會(huì)無關(guān)的事項(xiàng)。
3.各條線的組長每天上班必須提前10分鐘到達(dá)車間組織員工準(zhǔn)時(shí)開早會(huì).
4.各條線的組長在開早會(huì)時(shí)必須及時(shí)向員工傳達(dá)前天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃，時(shí)間應(yīng)控制在15分鐘。
5.組長開早會(huì)時(shí)講話應(yīng)宏亮有力，多以激勵(lì)為主，不得隨意批評(píng)和責(zé)罵員工。
二、請(qǐng)假制度
1.如特殊事情必須親自處理，應(yīng)在2小時(shí)前用書面的形式請(qǐng)假，經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請(qǐng)假生效，不可代請(qǐng)假或事后請(qǐng)假(如生病無法親自請(qǐng)假，事后必須交醫(yī)生證明方可)，否則按曠工處理。
2.杜絕非上班時(shí)間私下請(qǐng)假或批假。
3.員工每月請(qǐng)假不得超過兩次，每天請(qǐng)假不得超過兩人。
4.員工請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限：（同廠規(guī)一致）
（1） 一天以內(nèi)由拉長批準(zhǔn)；
�。�2）三天以內(nèi)由車間主管批準(zhǔn)；
(3) 超過三天必須由生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn)；
(4) 連續(xù)請(qǐng)假按照累計(jì)天數(shù)依上述規(guī)定辦理。
三、清潔衛(wèi)生制度
員工要保持崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放，組長要保持辦公臺(tái)的整齊干凈。
每天下班后值日生打掃衛(wèi)生，周末須進(jìn)行大掃除（公司內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、設(shè)備保養(yǎng)、風(fēng)扇、飲水機(jī)等都須清潔）。
衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的`區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。
不得隨便在公司內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃；衛(wèi)生間須每天用水清洗。
四、車間生產(chǎn)秩序管理制度
員工上班應(yīng)著裝整潔，不準(zhǔn)穿奇裝異服，進(jìn)入公司需換拖鞋，鞋子按劃分區(qū)域整齊擺放。必須正確佩帶廠牌，穿工作服上班。不得攜帶任何個(gè)人物品，如手機(jī)手袋.食品等。
上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。
員工在作業(yè)過程中，必須保持50-80CM以上的距離，不得擠坐在一起，作業(yè)時(shí)須按要求帶好手套或指套，同時(shí)必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)向品檢與組長反應(yīng)，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。
每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。
小零配件必須用蘭色膠盒盛放，一個(gè)盒子只可裝一種零配件，安裝過程中發(fā)現(xiàn)的不良品必須用紅色膠盒盛放，所有的物料盒排成一行放于工作臺(tái)面的左手邊。
所有員工必須按照操作規(guī)程（作業(yè)指導(dǎo)書，檢驗(yàn)規(guī)范等）操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。
員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。
工作時(shí)間離崗時(shí)，需經(jīng)班組長同意并領(lǐng)取離崗證方可離開，限時(shí)十分鐘內(nèi)。
上班注意節(jié)援用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。
下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺(tái)面，凳子放入工作臺(tái)下面。
員工之間須互相監(jiān)督，對(duì)包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。
任何會(huì)議和培訓(xùn)，不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會(huì)。
本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。
加工車間管理制度 12
1. 食材采購與驗(yàn)收：明確規(guī)定食材的采購渠道，要求供應(yīng)商提供合格的檢驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收檢查。
2. 存儲(chǔ)管理：設(shè)定食材存儲(chǔ)區(qū)域，確保分類存放，定期檢查食材新鮮度，防止過期變質(zhì)。
3. 清洗消毒：規(guī)定食材清洗程序，使用合適的'清潔劑，確保設(shè)備和工作臺(tái)面的清潔消毒。
4. 切配標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定切配規(guī)格，保證食材大小一致，利于烹飪和營養(yǎng)均衡。
5. 廢棄物處理：規(guī)范廢棄物的分類和處理方式，避免環(huán)境污染。
6. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)素質(zhì)。
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一、目的
為保證生產(chǎn)食品安全，避免因管理不到，衛(wèi)生因素引起的食品危害，也為保證管理制度的落實(shí)，必須做好車間管理制度。
二、要求
1、員工遵守考勤制度，做到不遲到，不早退。
2、員工在入車間時(shí)要更衣，洗手，消毒。
3、衛(wèi)生項(xiàng)目：
1）車間衛(wèi)生。（墻面，房頂，地面）
2）設(shè)備衛(wèi)生。（運(yùn)行設(shè)備，備用設(shè)備，相關(guān)生產(chǎn)配套設(shè)備小車，木板，壓板等）
3）個(gè)人衛(wèi)生。（衣著整齊，勤剪指甲勤理發(fā)，）
4、工作的銜接，組與組的配合，員工與員工工作的.關(guān)系，團(tuán)結(jié)一直，做到生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。
5、產(chǎn)品質(zhì)量按照公司的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制，產(chǎn)品質(zhì)量做到最好，將廢料率降到最低，在廢料標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
6、設(shè)備日常維護(hù)，簡(jiǎn)單的工作自行處理，做到自檢設(shè)備的習(xí)慣。（例如，換皮帶，設(shè)備潤滑加機(jī)油，軸承的更換，等）
7、節(jié)能節(jié)源，節(jié)水節(jié)電，養(yǎng)成節(jié)能的習(xí)慣。
8、生產(chǎn)車間要注意安全，小心地滑，安全使用生產(chǎn)設(shè)備。
9、在生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格控制跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。
10、生產(chǎn)中嚴(yán)禁干與工作無關(guān)的事情。(打電話，聊天，干私事等)
11、遵守公司的各項(xiàng)制度。
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