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幼兒園大班《大家來泡茶》教案
作為一名教職工，通常會被要求編寫教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調(diào)動學生學習的積極性。我們該怎么去寫教案呢？下面是小編為大家整理的幼兒園大班《大家來泡茶》教案，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班《大家來泡茶》教案1
設(shè)計意圖：
在一次角色游戲中，我觀察到孩子們在玩娃娃家時，拿出“茶具”來“泡茶”及招呼客人“喝茶”，泡茶與喝茶的樣子真是象模象樣的。大班幼兒對事物有著強烈的好奇心和探索欲望，因而，促使我從另一個角度去思考。泡茶，是我國傳統(tǒng)的民族文化，它有悠久的歷史與文化。特別是在我們閩南地區(qū)，只要有客人來，我們總會端出茶具來泡茶，以好茶相待。幼兒園的孩子對此雖熟悉，但卻不太了解。為了弘揚民族文化，培養(yǎng)幼兒對中華文化的親近感，熱愛民族文化，特意設(shè)計了這一教學活動。
活動目標：
1、知道泡茶的基本步驟與注意事項。
2、觀察比較泡茶時茶葉的變化，并能說出喝茶的感覺。
3、培養(yǎng)對中華文化的親近感與熱愛民族文化的情感。
4、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動的品質(zhì)。
5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動準備：
1、事先邀請幼兒家長中的熟悉茶藝及愛茶人士來園。
2、茶具四套、茶葉、開水、盤子。
3、三用機、古箏樂曲磁帶、記錄表。
活動過程：
一、集中活動：
1、組織幼兒觀看茶藝表演(古箏樂曲伴奏)，引起幼兒興趣。
2、教師結(jié)合茶具與茶藝表演與幼兒一起討論“泡茶需要什么?怎樣泡茶?泡茶時應注意什么?”。
3、提出分組泡茶活動的注意事項，并提出觀察記錄的要求。
二、小組活動：
1、將一撮干茶葉放在干凈的盤子上給幼兒看，請幼兒注意觀察
茶葉的外形、顏色、并聞聞干茶葉的味道。請幼兒說說觀察的結(jié)果。
2、依泡工夫茶的步驟泡茶給幼兒喝。
3、泡茶當中請幼兒仔細觀察茶水的顏色如何改變?。
4、請幼兒交流喝茶的感覺。
5、泡完茶時，將茶葉從茶壺中拿出來，將茶葉攤開在另一個盤子上，問問幼兒“茶葉有了什么改變?干茶葉與泡過的茶葉哪里一樣?哪里不一樣?”
6、請幼兒在記錄表中記錄觀察的結(jié)果。
三、集中小結(jié)：
1、讓幼兒講講活動中開心的事及喝茶的感覺。
2、請幼兒結(jié)合自己的記錄表說說泡茶時茶葉的變化。
活動反思：
1、設(shè)計引入。在教學中，我使用了教材中提供的主題圖創(chuàng)設(shè)為客人沏茶的情景，并提出問題“沏茶時通常需要做哪些事？”調(diào)動學生已有生活經(jīng)驗，為學生幫助小明讓客人盡快喝上茶問題打下基礎(chǔ)。在學生大腦活躍的時候緊追著問“怎樣安排才能讓客人盡快喝上茶呢？”，調(diào)動學生主動思考，積極解決問題，有效地促使學生積極參與學習活動。
2、合作探究學習。在探討怎樣合理安排這些事情時，采取了小組合作探究的`形式，讓學生四人為一組，根據(jù)合作要求設(shè)計沏茶方案，讓學生經(jīng)歷從解決問題的多種方案中尋找最優(yōu)方案的過程。在匯報學習成果時，學生展示了11分鐘的方案（最優(yōu)方案），當追問“還有更省時間的方案嗎？”全班同學沒有一個。當問到還有其他方案嗎？有一個小組舉起了手，但是方案中他提出“接水的同時要找茶葉”，這點引起了全班同學的質(zhì)疑，所以這種方案被否定掉了。也讓學生加深理解了哪些事情可以同時做，哪些事情不可以同時做。不可以同時做的事情要按照事情的先后順序來完成。
幼兒園大班《大家來泡茶》教案2
活動目標：
1、知道茶葉是一種葉子。
2、觀察泡茶時茶葉的變化。
3、初步感受中國的茶文化。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中茶葉的多樣性。
5、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗泡茶的快樂。
活動準備：
1、“中華文化”：《大家來泡茶》。
2、掛圖：《大家來泡茶》。
3、茶具一套，茶葉，開水。
4、泡功夫茶的步驟。
活動過程：
一、介紹茶葉。
引出本活動茶葉，幼兒回憶已有經(jīng)驗，了解什么是茶葉。
告訴幼兒：茶葉是一種葉子。有的葉子可以看，有的葉子可以吃，而茶葉是可以用來泡茶喝的。
評析：幼兒認識茶葉，同時也能夠說出一兩種茶葉的品種，對茶葉的認識有初步的生活經(jīng)驗。
二、展示茶具。
通過觀察茶具，了解泡茶是有講究的，要用專門的茶具
1、有沒有看過這些茶具？在哪里看過？
2、茶具有什么用？誰會用到這些東西？
評析：茶具是小朋友收集而來，因此有些小朋友就能說出來，茶具是用來泡茶的，回憶起自己的爸爸，爺爺，經(jīng)常泡茶喝。
三、觀察泡茶。
通過觀察，了解泡茶的`過程，知道茶葉在熱水中外形、顏色、味道的變化
1、在泡茶活動之前，教師請幼兒觀察掛圖《大家來泡茶》，和幼兒一起討論“中華文化”《大家來泡茶》中的內(nèi)容。
2、示范泡茶。
老師按照泡功夫茶的步驟泡茶給幼兒喝。先將一撮干茶葉放在干凈的布上給幼兒看，請幼兒注意觀察茶葉的外形、顏色，并聞聞干茶葉的味道。在泡茶、喝茶的過程中，請幼兒仔細觀察、品味并提問：功夫茶的茶水顏色是什么樣的？功夫茶喝起來感覺怎樣？將泡過的茶葉從茶壺中拿起來，請幼兒將茶葉攤開在桌上，請幼兒看看有什么變化，說說觀察的結(jié)果：泡過的茶葉有了什么變化？泡過的茶葉和沒泡過的茶葉哪里一
3、嘗試泡茶。
分組泡茶。教師要全程陪伴幼兒，注意安全使用開水，一防燙傷。讓幼兒做擺放茶具、放茶葉等事情，濕度參與泡茶，體驗泡茶的過程。
4、幼兒品茶。
小朋友可以看看，聞聞，嘗嘗，用茶葉泡的茶與平時我們喝地茶味道，顏色有什么不同。
評析：泡茶是幼兒非常感興趣的事。在活動中，小朋友先觀察了茶葉的外形，顏色，聞其味道。那么在這個活動中，小朋友能夠說出茶葉是干的，顏色是綠的，味道有點清涼的。放到熱水中，小朋友觀察茶葉的變化，在老師引導下小朋友能觀察到茶葉變大，茶葉變綠，茶葉味道更濃。最后品茶，在品茶中，我發(fā)現(xiàn)有些小朋友像喝水一樣，一股腦兒喝進去。不能較好品茶的味道。在老師提醒中，幼兒能夠觀茶色，聞茶香，品茶味。整個活動，幼兒親自體驗，非常開心。
活動反思：
這是主題活動《拜訪大樹》中的一個社會活動課。在生活中，我也喜歡喝茶，如茉莉花，菊花茶，但是本身對茶的知識了解很少，在課前我也查找了有關(guān)資料，了解了一些茶的基本知識，茶的分類，以及泡茶的基本步驟。課前提前讓幼兒收集茶葉。
活動一開始，我先讓幼兒認識了幾種常見茶葉，然后介紹茶大致可以分為四種：綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶。隨后再向幼兒介紹泡茶的過程，示范泡茶。最后，將幼兒分為六組，一組用一種茶葉，開始泡時，孩子們都特別感興趣，小眼睛都盯著看，還不時地說著“好香�。 �，小朋友泡著茶葉，觀察著葉子的變化，顏色的變化。有些小朋友就迫不及待地要開始品嘗了，一股腦兒喝到嘴巴里去。這個不對哦，我連忙告訴小朋友，喝這個茶葉茶啊和我們平時喝的茶不一樣，我們要先聞一聞，然后再一小口一小口的喝，這樣才能品出茶的味道。小朋友一小口一小口喝著，臉上帶著好奇的微笑，問他們茶是什么味道的，有的說香香的，有的說甜甜的，有的說涼涼的，有的皺著眉頭說苦苦的。大家開心地喝著茶。
通過這一活動，讓幼兒簡單又直觀的認識了我們中國的茶文化，知道了泡茶茶具的講究，泡茶是我國傳統(tǒng)的待客之道，是我國傳統(tǒng)的文化。
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